卓亦忱示意眾人不用擔心,出了什麼事由他這個總廚擔著。
剩下的食材無毒,艱辛的任務幾乎完成了一大半。這種越是珍貴的食材,用越原始的方法烹製效果更佳。卓亦忱選擇慢火煨湯,盡量保持食材的完整性。
王爺的貼身仆從又來後廚催促他們,彼時湯也煨得差不多了,卓亦忱累得滿頭大汗。
上菜之前,他再次利用係統君的掃描確認了這鍋湯依舊是無毒狀態,這才放心地讓下手端去前廳。彼時,靖王和邵寧中都已入座,紅木桌上再無他物,就這一缽河魨湯。
陪侍丫頭上前,就著手帕揭開了砂鍋的鍋蓋,刹那間,濃鬱的鮮香彌漫而出。那湯底又十分清澈,映襯著雪白細嫩的魨肉,可謂相得益彰。
配菜很簡單:嫩白的白菜菜心是主角,常見的大蒜、生薑調味,少許山奈激`發口感。河魨的極致鮮美使得它不需要任何配料、輔料來點綴,醬油、醋、黃酒、五香粉之類的卓亦忱統統能免則免,最大程度地原汁原味。而且,卓亦忱考慮到魨肉或許會和某些食材配料一起在人體內轉變成有毒的,為了避免這萬分之一的可能性,他選的菜也是盡量家常接地氣。
邵寧中看著麵前這鍋瑩透冒著嫋嫋熱氣的魨魚湯,卻仍是一臉愁色。他不太敢下筷子。
卓亦忱在侍女揭開砂鍋蓋之後,便走了進來。但他並不讓侍女布筷。而是親自拿來了裝筷子的竹筒,讓邵寧中和靖王各自親自取筷。
靖王問:“這是為何?”
還不等卓亦忱開口,邵寧中便替他解釋,“吃河魨的筷子必須食客親手拿才好,以示誠意。興許能在河魨毒裏逃過一劫。”
這隻是吃河魨的規矩。更重要的是,卓亦忱擔心靖王在這些用具裏動手腳,因此他已事先仔細消毒驗毒,確保萬無一失才拿上來。
靖王麵露輕蔑。他隨手拿了一雙筷子擱在一邊,眼睛卻盯著邵寧中,目光有些陰狠毒辣,“邵大人,你先請吧。”他已經篤定這湯裏會有毒。但很可惜,靖王猜錯了。
邵寧中認命地取了筷子,卻停在半空中遲遲不動。
靖王又催促道:“邵卿。”低沉的語氣中暗含威脅之意。
邵寧中的手甚至有些顫抖。
見狀,卓亦忱取出一雙筷子,最先夾起一塊嫩滑的魚肉。邵寧中見此,心急如焚地要攔著,“萬萬使不得!”
卓亦忱卻毫不猶豫地把那塊魚肉放進自己嘴裏,並且很快就咽下去了。
靖王有些詫異,瞧著卓亦忱這反應。怎麼,難道這湯竟被他製成無毒的了?
邵寧中嚇得臉色一白,著急地踉蹌起身,拂袖朝外走,並大聲喊道:“快!快請大夫!快啊!”
卓亦忱剛想站起來,靖王的動作比他還快,高大的身形閃在邵寧中麵前擋著,右手還握著一把劍,他冷聲喝道:“還沒出事你叫什麼叫!給本王坐下!”
邵寧中心急之下脫口而出,“這是以防有人居心叵測!”
這種頂撞質疑的語氣讓靖王慍怒,他用力一掌將邵寧中推回去。
“本王還在這,輪得到你來主持公道?!居心叵測?你是在說本王麼,邵寧中,你也太放肆了!”
卓亦忱擔心靖王又借此生非故意遷怒邵寧中,他立刻上前拉著邵寧中的胳膊,在他耳邊飛快地說了句:“邵大人信我!”
邵寧中激烈的情緒驟然平複不少,但依舊非常憤怒,更多的是窒悶。靖王如此猖狂欺人太甚,他卻隻能敢怒不敢言。
卓亦忱拉著他重新坐下,另執一雙幹淨的筷子夾一小塊魚肉放進邵寧中的碗裏。他又轉頭對靖王說:“王爺,這塊魚肉是我讓邵大人吃下的,倘若真出事了,都由我卓亦忱一人承擔,和邵大人無關,更和邵府無關。”
靖王冷哼一聲,“你說無關便無關?據本王所知,你隻是邵府一介下人。想要把責任全權攬下,也要看你夠不夠格!”
卓亦忱再次肯定,這靖王果真居心不良,什麼河魨有毒無毒,他隻不過是要尋個名正言順的由頭除掉邵府而已。
“我雖隻是下人,但因邵府抬愛成為後廚頭刀。既受此重任,飲食菜肴一旦出了問題,總廚務必全權擔下責任,這是規矩。”