第630章 進京(1 / 2)

大年三十兒早上主持完交班會,唐正林拉肖遠航到運轉食堂吃餃子,肖遠航本想不去,可一想到這麼早回家也沒什麼吃的,便到運轉食堂對付了一口,到了上班時間後,站領導班子成員碰了一下頭,商量了一下節日期間的事宜,便沒有什麼事情了,他開著車回了家。

今天姐姐和姐夫都休息,昨天就說好了到父母家一起包餃子,白天把餃子什麼的都包好,晚上就可以消消停停的看春節晚會,回到家裏,姐姐和姐夫都已經到了,姐姐和母親白淑賢在廚房收拾著魚和肉,準備著今天中午的飯菜,姐夫在廚房正剁著餃子餡,父親肖啟良則在屋挑著泡好的木耳,肖啟良對木耳特別的鍾愛,怎麼吃也吃不夠,因此,家裏常年儲備著幹木耳,隨時都可以做菜吃。

今天的木耳是趙炳南在山裏給肖遠航弄的純野生山木耳,都是在長白山區趕山人手裏買來的,一小捏幹木耳就能泡出一大海碗,而且味道特別的好,肖啟良一直沒怎麼舍得吃,過年了才拿出來,昨晚就泡上了,早上起來一看發了滿滿一小盆,一個個水棱棱、肉道道的,像一朵朵黑色的花朵一樣,令人特別的喜愛。

肖遠航放下包坐下來就要幫助父親挑木耳,被肖啟良揮手趕到了一邊,挑木耳這活對於肖啟良來說是一種享受,從不讓家裏人伸手,看肖遠航一臉尷尬的神情,肖啟良說:“小航,你到廚房幫你姐夫剁餃子餡去吧,不有管我,這點活我一會兒就幹完了。”

剁餃子餡可是個功夫活,必須得細,肖遠航家從來不買絞肉機絞出來的肉餡,都是買回上好的精肉自己剁餡。因為絞肉機高壓把肉絞壓碎了同時,也把肉的內部組織給破壞了,這樣的肉餡包了餃子後,口感發軟,又不好吃。

今年肖啟良準備了10斤精肉準備剁餃子餡,由於切菜板的大小所限,一次隻能剁二三斤肉,姐姐和姐夫也是剛來不久。姐夫張國信剁的才是第一波。

肖遠航到廚房拿出家裏的備用切菜板,切下3斤左右的精肉連同切菜板一起搬到了餐廳裏,因為廚房太小,母親她們三人在廚房裏都有點轉不開身了,他再擠進去大家就都幹不了活了。

肉餡和菜餡剁出來和好,那邊姐姐肖冬梅也把醒好的麵端到了餐廳,母親白淑賢在廚房準備中午的飯菜,其它4人在餐廳圍著桌子開始包餃子。到了中午,白淑賢把飯菜做好的時候,這邊的餃子也包完了,他們今天把三十兒晚上的年夜餃子和初五捏福餃子都包了出來。

由於肖遠航晚上要主持交班會,前半夜還要慰問頂班的職工,晚飯不能喝酒,因此,團圓包就安排在了中午,肖啟良開了一瓶茅台,一家五口人圍坐在餐桌前團團圓圓的吃了起來。姐夫張國信自從到動用車間當上核算員後,基本上天天在家,很少有出去的時候,這讓他十分的高興,頻頻舉杯和肖遠航喝酒,結果,一瓶茅台沒夠喝,又開了一瓶。

肖遠航美美的睡了一下午,晚上在家吃完飯就去了單位,鐵路運輸單位的日交班會是雷打不動,無論星期禮拜,還是過年過節,每日必開,從未間斷過。開完晚上的交班會,肖遠航先是陪同站長周建國和黨高官靳祥東到客運車間和貨裝車間慰問今天晚上頂班的職工,慰問品是每個班組一包瓜子和糖,還有一包鳳凰牌香煙。

運轉車間安排在最後,因為運輸車間的麵大點多,不像客運車間和貨裝車間那麼集中走訪慰問起來需要很長時間,一調、二調、四調、五調,運轉室、信號樓,除了二場的三調以外,肖遠航陪著站長和書記一個地方一個地方的走,而運轉室裏還分值班員室、站調室、貨調室、商檢室、列檢紅外線值班室、車號室、統計室,以及電務段駐站的確報所,去了之後不能扔下慰問品就走,還得和職工談談,了解一下情況,這一大圈走下來就到了晚上10點。

送走站長周建國和黨高官靳祥東後,肖遠航帶著運轉車間主任唐正林和副主任李強、譚英俊開車一起去了二場,慰問了在二場作業的三調和中部組成員,順便拜訪了一下駐二場的列檢人員和公安值班人員,回到運轉車間的時候已經快11點了,街頭已經斷斷續續的響起迎新年的爆竹之聲。

此時,運轉車間職工食堂已經把年底的餃子煮好了,分裝在一個個塑料袋裏,再裝到保溫箱裏,開始往一個個的班組送。去年肖遠航是在一調區和大家一起吃的年夜餃子,今年便去了二調區,運轉車間的其它幹部則分頭前往一調區、四調區、五調區、運轉室、信號樓和二場的三調區。