紅薯幹製作的第一步就是要處理好紅薯，四筐紅薯讓薑家的院子裏麵熱鬧了起來，他們圍著石桌坐著，麵對麵的一邊處理著紅薯皮一邊說著話，李婆婆過來的時候也加入了進去，這讓他們處理的速度快了一些。
一大盆清水麵前，薑舒把全部處理好的紅薯倒了進去一遍遍的清洗著，然後把洗幹淨的紅薯全部給切成條，最後放到了灶房裏麵的鍋裏麵蒸上。
薑誠站在一旁：“這個，什麼時候能吃？”
薑舒：“三蒸三曬，怎麼也要個三四日，這個才能吃。”
所謂的三蒸三曬就是要把這個紅薯幹蒸一遍在拿到太陽下麵曬上個一天或者更久，然後在重複之前的步驟，一直重複三次，這個紅薯幹才算是做好了。
對於薑舒的回答，薑誠倒是想起了之前薑舒買的那些做吃食的書籍了，他覺得薑舒會這些，大概都是在書上看的。
薑誠因為之前薑舒做的紅薯糖水對薑舒做的紅薯幹非常的感興趣，但是作為一個上進想要去參加科舉的人，又連忙回去讀書去了。
李婆婆今日也幫了不少忙，薑舒幹脆要把李婆婆給留下來一起吃飯，正好她還要把生下來的一些紅薯給做成拔絲地瓜，但是李婆婆則是因為家裏還有活計要忙呢，幫薑家做好了晚飯，就連忙回去了。
薑舒站在灶台前，準備開始做拔絲地瓜。
蒸熟的紅薯全部裹上均勻的麵粉，最後在把糖給熬到焦黃的顏色後把紅薯下鍋翻炒著，一道拔絲地瓜也就做成了。
薑舒試了一下夾了一塊裏麵的地瓜，也就是紅薯，她一夾起來，立刻就把地瓜外麵裹著的糖拉出了金黃色的絲線。
薑家的晚飯除了薑舒做的這一道拔絲地瓜之外，還有李婆婆做的辣炒白菜和一道韭菜炒肉絲，以及蒸好的白米飯。
因為天色太暗，薑家今日用晚飯是在屋裏麵吃的。
薑老三看著薑舒做的拔絲地瓜，又瞧了瞧薑舒：“我怎麼覺得，這比我在酒樓裏麵吃的，顏色都要亮一些啊。”
一口拔絲地瓜吃進去，香甜的味道在唇齒之間慢慢的融化開，味道越來越濃厚，一口咬下去，外麵一層更是酥脆，緊接著就是裏麵的軟糯，最後在混合著絲絲的甜味從喉嚨滑下去，吃完了一塊以後，讓人迫不及待的想要繼續吃下一塊。
薑老三吃的連衣袖都挽了起來。
一盤拔絲地瓜，隨著薑家人吃完了晚飯，就剩下了一個空盤子。
薑老三：“好吃，實在是太好吃了！”
說話的時候，薑老三還在回味著剛剛的味道，想來想去，他倒是想出了一個成語來描述薑舒做的拔絲地瓜的，那就是唇齒留香。
住在隔壁院子裏麵的李嬸子聽著薑家的歡聲笑語，神色露出了些許的羨慕，隨後看向了屋內推開窗戶正在算著賬本的李俊，心裏又是一陣煩悶，也不知道那個薑夢用了什麼手段，竟然讓他兒子如此的念念不忘。
葉兒幫著薑舒鋪完了被褥，還推開門站在院子裏麵望著薑家院子裏麵曬著的紅薯幹，因為吃了拔絲地瓜，就讓葉兒對薑舒做的紅薯幹更加的期待了，薑舒打趣她看著紅薯幹都快像望夫石了，結果葉兒紅著臉匆匆的回了屋裏。
晚上薑舒和葉兒躺在被窩裏麵，暫時都沒有什麼睡意。
葉兒：“姑娘，你做的東西真好吃！能跟著姑娘一起真幸福，吃得飽穿得暖，姑娘還好，不對，是吃的特別好穿的特別暖。”
聽著葉兒的描述薑舒撲哧一聲笑了出來。
薑舒：“睡覺。”
葉兒急忙說：“真的，姑娘若是開個鋪子，生意肯定比四姑娘她家的生意還要好。不對，他們家的生意也沒有多好，姑娘若是開個鋪子，肯定會像荷香居的生意一樣好！”
薑舒：“那我，日後就開個鋪子。”
接下來的幾日，天氣越來越暖和，午後還能讓人感覺到一絲絲的熱，薑家做夏裝的事情也就提上了日程。
對於這件事情，薑舒的那一對便宜父母完全沒有獨斷專行的做法，甚至大家要怎麼做，做幾套，都是一起商量一下，絕對不會讓大家因為做夏裝這件事情有什麼其他心思。
薑老三：“我和薑誠兩個人，一個每日在鋪子裏麵忙著幹活，一個每日在書院了，穿的大多數都是書院統一派發的衣裳，所以我們兩個人的夏裝一人兩套就可以了，更何況去年的夏裝也都還能穿呢，料子就棉布的就可以了。葉兒和我們一樣兩套，一套棉布的一套薄紗的。”
對於這件事情，薑誠完全沒有任何的異議。
薑老三繼續：“你們娘親還有舒兒，她們每個人就四套夏裝，兩套棉布的，兩套帶薄紗的，舒兒是還待嫁閨中肯定不能委屈，你們娘親，我就是委屈了你們也不能委屈你們娘親，你們說是不是？”
薑老三的這一番言辭倒是讓陸瀟笑了一聲。