“咳咳！散了吧！”趙恒擺了擺手，偏殿裏的眾人相繼告退，隻是幾位宰輔都沒有動，因為盧瑟沒有離開的意思。
曹瑋和楊知信臨走時，還是主動和盧瑟拱了拱手，似乎有保持聯係的意思。
這時一名禁軍在殿門外請示，“啟稟官家，禦膳房已經準備好了！”
幾位宰輔互看幾眼，寇準的眼睛裏多了神采。
“不妨眾位愛卿跟隨朕用一頓晚膳吧。”趙恒也看出來了，宰輔們就是想留下來吃頓飯，反正盧小子準備的食材很多，“讓禦膳房的人傳膳吧！”
很快，那幾個禦廚在內侍的帶領下，將幾個托盤端了進來，放置在準備好的餐桌上麵，自前朝以來，都流行一人一桌製度。
蓋子已經無法掩蓋餐盤裏麵的美味了，寇準沒等趙恒揭蓋，自作主張的揭開一看，“哦嗬，老夫早就聽聞城中有售炸雞，還讓人去購買，隻說售罄，原來竟是你盧記的美食。”
這裏可以說都是自己人，趙恒並沒有去追究寇準的逾越之罪。在陳吉祥揭開鍋蓋後，趙恒食指大動，連玉筷都沒接，準備用手去抓炸雞上嘴啃食。
“剛剛炸好出鍋的炸雞，雖然鬆脆，但是很燙，可以先用小刀切開散熱。”盧瑟在一旁指導起來，那幾個禦廚再次返回，手上端著的托盤繼續放置在官家和幾位宰輔的餐桌上，這次端來的是一隻烤雞。
寇準看到桌上兩隻雞，高興的無以複加，用手背感覺了一番烤雞表皮的溫度，這才小心翼翼撕下烤雞的雞腿。
“寇相公，你這麼撕雞腿是沒有靈魂，骨頭還留在裏麵，吃起來不是很方便。”盧瑟走過去，用帕子捏住雞腿根部的骨頭，沿著雞關節用力一扯，一根手槍腿遞給了寇準手裏，“這部分是稱之為整隻雞最精華的地方，都是活肉哦！蘸點這個特製的醬料試試味道，也可以隻撒點花椒和胡椒粉末。”
寇準這種一點就通的資深吃貨，先是用小勺撒了點粉末在雞腿肉上，輕輕咬了一口，兩眼頓時放光，接著用灑了一點粉末，咬了一大口雞腿肉，這才將剩下的部分浸泡在特製的醬料裏麵，滿意的一口吞下雞腿骨，一陣熟練的啃食，最後將幹淨的腿骨丟在桌上，還不忘舔舐一下幾根手指上沾染的醬汁。
“王相公，您這個歲數，雞皮盡量撕下來丟在一旁，不要吃下去！”盧瑟又湊近王旦建議道，“人年紀大了，這油膩的東西就要少吃，呂相公那會兒就是被一口濃痰卡住了，氣管到了一定年紀，就沒有年輕人那般有力了，稍不注意就會被堵塞，就很容易造成呼吸困難的危險情況。”
寇準看到盧瑟上手幫王旦把雞皮都扒了下來，整隻烤雞像是被脫光了一樣，光禿禿的在餐盤裏，不由的拍腿大笑起來。
王旦也不矯情，他現在已經有這方麵的感覺，這雞皮鴨皮確實油膩，不吃也罷。
“縱使沒有雞皮輔佐，依舊掩蓋不住其美味的本質，好！”王旦啃完一根雞腿大讚起來，“盧小子，這烤雞你那裏賣多少一隻？”
“烤雞烹製的工序繁瑣，加上要添加足量的香料，一隻也就五百文而已，不賺什麼錢的。”盧瑟伸出五根手指頭搖了搖道。
“噗！”曹利用一口雞肉噴了出來，連續的咳嗽道，“五百文一隻烤雞，你還想如何賺錢？要知道如今汴京一隻雞的零售價格為五十文，你這都十倍的價格了！什麼香料需要那麼多錢？”
盧瑟隨即報出來幾十種香料，豆蔻八角之流曹利用等人還聽說過，後麵十幾種聽名字好陌生，就更說見了。
“諸位相公有時間可以去沿海的明州、杭州、福州、泉州和廣州一帶看看那些大食和東南亞商人叫賣的數十種香料，價格層次不齊，但是都有同樣一個特點，就是貴！老百姓吃不起香料，最容易獲得的無非就是鹽和糖，再或者就是醋和料酒，這樣的配料要烹製出美食，可能性不大。”盧瑟給在場的幾位宰輔舉例說明道，“其實，我們的百姓都隻是艱難的活著而已，距離安居樂業還有一定的距離。京城的百姓還好點，那些西北南方的百姓，日子就苦了。”