“行行行,我們知道你超愛行了不,快做快做,餓死了。”林外公在那裏催促。
“你們不覺得今天這個地方很適合野炊嗎?早知道應該搞點奶油槍來吃奶油。”林媽媽忽然生出浪漫的想法。
的確,這裏的環境非常適合野炊,這裏不像是其他地方,因為有地下暗河的原因,所以顯得水草豐茂,夏季本來就是花草果木多的季節,這裏有非常多的植物,色彩非常豐富,野草看起來就像是一大塊柔軟的綠色地毯,陽光讓綠色的毛毯撒上來細碎的金光。潔白馥鬱的花朵靜靜地開放著,高大的樹木灑下一片濃蔭,河水流動撞擊山石的聲音像是在鳴唱夏天。
頗有點蘭亭集序的感覺,感覺在這種靜謐安靜的環境中,大家應該品茗論道,但是林木炒出的香味一下子由安靜的野炊拉入了人世間的夜市。
但是那樣的夜市已經不存在了吧,昏黃的燈光,燈光照耀的翠綠色的啤酒瓶子,辛辣的香味都成為了關於舊時光的剪影。
毛血旺煮好之後,就是炒雞雜。炒雞雜之中,野山椒是最為重要的一道配菜,雞雜要做得好吃,野山椒就得好,野山椒也是林木靈巧地弄過來的,像是刺泡,烏梅樹,這種在山裏麵有很大族群的同時對林木抱有好感的植物,林木采用的是外交政策,但是大多數的野菜,林木都是根據這些植物的弱點,薅一把就走。
放油,薑蒜下去,雞雜下去,野山椒下去,那種屬於山野之間長出來的野蠻的辛辣一下子被熱油給激得迸發出來了,野山椒呈現黃綠色,雞雜被炒製成了褐紅色,黃綠褐紅之間的搭配,有一種獨屬於下酒菜的浪漫。
此時,鐵鍋裏麵米飯的香味也慢慢地飄出來了。
“餓了,餓了,好餓。”林外公首先受不了了,他穿著白色的汗衫,外麵披了一件防曬的外衣。本來林外公從來沒有帶過這種新鮮玩意,但是自從帶上一次之後,林外公隻能說愛上了。林外公也就六十歲的人,一直以來都身強體壯的,這一整個夏天都被林木給捂在地窖裏麵,還把人給捂白了,他年少本來就是英挺的長相,因為心思粗。所以吃好喝好在各種異植的滋補之下反而看起來年輕了許多,連原本有些渾濁的眼珠子都變得清亮起來了。
“很快了,很快了。”林木聲音清脆地回答道。
確實很快了,就剩下最後一道菜,雞血粉絲湯,本來做鴨血粉絲湯才是最經典的,但是鴨子現在還沒有殺,所以就做了雞血粉絲湯。
粉絲被泡軟了,就著剛剛炒雞雜的鍋底,摻清水進去,丟下雞雜粉絲再放幾顆水分充足的野山椒進去。
此時此刻,晶瑩剔透的米飯也煮好了,這是幹旱以來,林木她們家第一次吃得如此正式。
在做毛血旺的中途,林木還丟了一斤的臘肉進去,毛血旺有點類似於火鍋或者冒菜,反正什麼食材丟進去都不難吃。
三樣菜都是很辣的菜,當然除了雞血粉絲湯。雞血粉絲湯的湯底看起來極為清亮,油溶化在粉絲上,留下來的就是非常清亮的湯底,野山椒黃綠色,白到近乎透明的粉絲,以及紅色的雞血。
“你手藝不錯嘛,小木,將軍你說是不是。”林媽媽逗將軍,將軍雖然少了一條前腿,但是依舊威風凜凜,雖然這個年齡的犬已經成年,但是在林媽媽眼中都是小孩子,她也知道這些動物的智商提高,所以總是逗人家,雖然聽不懂說的什麼話,但是兩個人交流起來還是很愉快。
林木看了一眼傻樂的自己娘,“吃飯啦,吃飯啦!”
找一塊稍微平整的地方,把菜擺在上麵。
雞血已經用了很多了,盆裏麵還有點。雞血這個東西非常不好保存,所以現在這點雞血也隻能浪費了。就算把雞血煮成凝固,然後放入涼水中也保存不了多久,所以她們就不費這個勁了。
林木嘩啦的一下把血倒入暗河中,一群銀白拇指大小的小魚從空中飛掠去咬已經半凝固了的血,看起來就像是下了一場銀色的小雨。