黛子望向餐桌,露出一副期待的神情。
“小米粥配上煎餃與煎包,這是夏國一些地方的的飲食習慣嗎,很值得一試呢。”
“青葉,你覺得呢?”
青葉聞言,暗自翻了個白眼,不想說話。
她伸手揭開了自己的煎餃蓋子,頓時,一股熱浪升騰,餃子的香味也隨之擴散。
薑序望去,熱浪之中,看到了...耀眼的金黃色!
料理發光了!
不對,沒有發光,但怎麼像是一鍋向日葵。薑序乍一看覺得。
隨著白氣慢慢消散,鍋內料理終於露出了真容。
薑序這才看清楚,原來金黃色的,是雞蛋液。
青葉在最後倒入鍋裏的是攪拌均勻的蛋液,澆在了煎餃之中,又撒了一把黑芝麻。
借助餘溫凝固的雞蛋液鋪滿了平底鍋,仿佛一張金色的毯子。
整道菜品的顏值因為這一小小的提升了不少。
最起碼,這道菜,色香已經俱全。
餃子埋入金黃雞蛋毯中,隻露出了上半部分,看起來就像是一個個小雪包。
青葉用小餐刀將每一枚餃子都分離開來。
多了這樣縱橫交錯的線條,遠遠望去就更像是一朵格外飽滿的大向日葵了。
“當當當當當,萩原家特製太陽煎餃!請品嚐!”
放下餐刀後,青葉微微揚起下巴,示意輪到薑序了。
薑序微微一笑,同樣也揭開了蓋子。
呼~
一大股裹著異香的熱氣,頓時直撲青葉鼻尖而來。
青葉帶著笑容的臉微微愣了一下,鼻尖下意識微蹙,這股味道,好香!
而且,這股麵香,似乎有點不太對勁啊。
薑序的煎包隻是普普通通的一鍋圓滿的包子,撒了青蔥昨晚點綴,排列整齊,大小均一。
兩人的料理都已展露真容。
單純從外觀顏值比較,還是青葉的煎餃更勝一籌。
而從食物的香味,誘人程度來講,擁有靈敏嗅覺的青葉也不得不承認,是薑序的水煎包要稍強一線。
故而最後的勝利者,還是要比拚食物最重要的味道。
萩原黛子對比了一下左右兩個平底鍋。
目光還是先被青葉的太陽煎餃吸引。
顏值,還是很重要的。
黛子用筷子夾起一個帶有金黃雞蛋雞蛋裙邊的煎餃,仔細觀賞了一下,微微點頭後,才沾了沾醋,送入口中。
牙齒咬開輕薄的餃子皮,帶著一定湯汁鮮肉就擠到舌尖,鮮香四溢。
哢嚓!
最後,底部的焦脆的麵殼與柔軟的雞蛋邊一同被咬開,對比十分明顯。
黛子比較滿意煎餃底部的麵殼,香脆而不帶一絲糊味,有八分半的火候了。
她品嚐得出來,青葉對於火候的掌握,比以前要強了不少。
似乎是薑序君的原因呢!
黛子微微一笑,她愈發覺得,當初接受薑序來自己家借宿,是一個正確的決定。
“怎麼樣,怎麼樣!”
黛子剛剛將一枚煎餃咽下去,青葉就迫不及待問道。
“比你以前任何一次的餃子都要好,但至於誰的更美味,還是等我嚐了薑序君的煎包,再來評判吧。”
“沒問題。”
青葉一口答應,心中已然定了大半。
先前她已經打探清楚敵情,薑序的團是肯定不如她的。
餡料後麵雖然不知道薑序為什麼要換成素餡,但從味道上來講,肉餡一般都是比素餡的味道更突出的,這也是她占優。
最多,就是薑序的火候把握比她好,但她另辟蹊徑,在視覺上戰勝了對方,分數應該也能拉平。
嗯,這次食戟,自己百分之九十九穩了。
終於能拿下一次勝利了,一定好好想想對薑序提的要求。
青葉暗中握拳道。
隻是,不知道為什麼,她心中始終有一絲難以言喻的不安,所以,隻是百分之九十九的穩了,最後的百分之一,還沒穩。
另一邊,黛子吹涼一勺小米粥,用清粥的味道將煎餃的味道洗除,才重新夾起筷子。
帶著一絲期待,夾起一隻飽滿的小包子,放在眼前端詳一眼。
在熱鍋中經過發酵,變得蓬鬆的潔白麵皮,底部也是煎至完美的金黃色,看上去誘人無比。