第347章味道不錯
“嚐嚐,看味道如何”
秦唐雙手接過麵包後,大口地咬了起來,刹那間,激動的熱淚盈眶。
“太好吃了!”
“是吧”店主人得意地笑了起來。
800塊買了一個半新不舊的烤箱,還是自動控溫的,內部管線基本上沒有損壞。隨後,秦唐的舅父又找了專門的修電器師傅幫忙看了下,經過簡單的清理、維護、更換線路,這台老式的電烤箱又恢複了青春,估計再用個5、6年不成問題。
烤箱的事情搞定後,隨後的問題就迎刃而解了。
秦唐打算學習烤燒餅、蛋糕、餅幹,想讓舅父幫忙介紹個地方,通過跟舅父一番溝通後,最後取得舅父的大力支持。
於師傅是個怪人,麵包店裏的人都知道,他絕不會輕易教人家,也不會輕易將自己的絕招交給外人,除了自己的兒子,但是有個問題,於師傅沒兒子,隻有兩個女兒,嬌生慣養的女兒。
一個在讀大學,一個在讀高中,好像都沒有想接班的意思,這讓於師傅萬分難過,心說老家夥幹了一輩子麵包師傅,好不容易撐起了這麼大個家業,居然沒人接班,這可怎麼辦,眼看著年齡一年比一年大了,估計最多8年,少說5年,他就不能烤麵包了,因為人一過了50歲,身體就不行了。
最後,於師傅得出一個結論來,那就是走一步算一步,趁著這幾年多撈點錢,也許到時候會有別的變化。
秦唐剛進麵包店的時候,還什麼都不懂,連最基本的和麵都不過關,更不知道手掌的溫度對麵團的影響,不同黃油間的細微差別,酵母的準確用法,以及烘烤不同種類麵包的時間,蛋糕的配料都有哪些。
怎麼辦,怎麼克服,是通過自己的認真學習、刻苦努力,還是找個談得來的人學點真本事、一點點進步,或者幹脆偷師學藝。
天才知道秦唐是怎麼熬過來的。
三個月後,秦唐終於精通了烤麵包,並繼承於師傅的大部分手藝,這讓麵包店內所有人大吃了一驚。
當有人問起他是用什麼辦法在這麼短的時間內掌握烤麵包時,秦唐隻是嘿嘿一笑說,跟動畫片裏學的。
當然,在外人看來這隻是一句笑話,其實真的是這樣的,隻是秦唐不想告訴他們。
“你問吧,師傅!”秦唐背著破行李回答。
“你來咱們麵包店多久了?”
“大概,滿打滿算的話3個月零26天吧”
“哦,這麼長時間了啊”
“是啊”
“那個,我還想問你,這幾個月來你都是最後一個離開店裏的吧”
“嗯,是的”
“那,咱們店的垃圾桶裏邊的東西,你都知道有什麼了吧”
“嗯,差不多都知道了”秦唐壞壞地笑了笑。
“那就行了,其實師傅我那點本事你也都學的差不多了,記住以後多練手,注意更換配方,還有注意按季節推出新麵包,還有啊,抓住顧客的胃口,了解他們想要的,如果你能做到這些就可以獨當一麵了”
“還有愛心”秦唐補充了一句。
於師傅先是一愣,接著從臉上擠出了一絲笑容,“對還有愛心,好了,咱們也算是師徒一場,雖然我沒教你什麼,但你也都學到了,這說明了你是個天才,天才啊,照我看店裏的笨蛋沒一個能比得上你的”
“師傅您過獎了,其實您的手藝已經登峰造極了,我就算學也不過是學個樣子,這一點還請您放心”
“嗯,有你這句話我就放心了,好了,上車吧,走吧,下次有機會來陽關縣玩的時候到師傅店裏坐坐啊!”
“嗯,一定一定,如果師傅有空來岸江,徒弟我請您吃飯!”
師徒倆相視而笑。
……
秦唐的燒餅店開張了。
三個月前,秦唐為了學習烤燒餅的技術孤身前往陽關縣,後來在舅父的幫助下順利地進入了一家麵包店當學徒。在麵包店當學徒的這段日子裏,秦唐沒事的時候就會走街串巷到處溜達,一來是為了熟悉當年老陽關縣的地形,二來是為了尋找他要買的東西。
經過三個多月的尋找與比較,秦唐來到了百花園舊貨市場,並最終在一個叫拉磚拖拉機的地攤主那裏發現了他想要的寶貝,一台老掉牙的和麵機,三套烤燒餅、蛋糕的模具,幾盒髒兮兮的錄像帶,看樣子有些年頭了,上邊滿是灰塵與汙垢。
記得當時秦唐是這樣開始他人生頭一次黑市買賣的。
“這是什麼?”秦唐指著一堆雜貨中的錄像帶。
“啊,那是錄像帶”拉磚拖拉機瞅了一眼比他高了一頭的秦唐,心說:哎,又遇到一個鄉巴佬,今天真倒黴。
“嗯,果然是錄像帶,也不知道有多少年沒見過這古董了”秦唐慢慢蹲下來,在那堆錄像帶中翻了翻,目光忽然被一張銀色的塑料光盤吸引了。
“我草,這是什麼?”秦唐一把抓起那個閃著銀光的東西問。