打撒的蛋液攪拌均勻,燃火用手凝聚火焰,在石板上過熱,蛋液倒在石板上,與微燙的石板發出滋滋滋的響聲。
看著眼前黑糊糊的一團,蘇木擠出笑容:“做的不錯,接下來就是慢慢用手在石板下麵加火,把蛋液攤開。”
燃火接過蘇木遞過來的小木鏟,慢慢把蛋液攤均勻。如果忽略掉那個奇怪的顏色,帶著醬油味的雞蛋其實還聽香。
“讓它慢慢凝固冷卻,接下來把你之前切好的菜倒入鐵鍋中。”
在燃火做煎蛋的同時,蘇木已經熱好油鍋,等待著燃火的表演。
“記住,有些菜裏麵含有水分,遇到高溫蒸發出來後與油反應,可能會濺出來。”
“這個我已經知道了!”
燃火不滿意蘇木的多嘴,眉頭皺了起來,到底是我做飯還是你做飯,話那麼多!
“我去幫你準備合適的調料。”
蘇木看著燃火一股腦的把所有菜倒入鍋中,連忙取出適量的調料遞給她,讓她親手倒入鍋中。
“接下來就是翻炒了,火候適中就好,小心菜黏在鍋底。”
見燃火處理那邊的炒菜,蘇木看著眼前的煎蛋,偷偷撕了一點嚐了嚐。
“喝~呸!”
濃鬱的醬油味已經沒過鳥蛋本身的香味,再夾雜著奇怪的甜味,蘇木表示自己不能接受。
一道殺氣從背後鎖定住他,讓警覺的蘇木身體不由的繃直。
“是不是燒焦了!”
蘇木指著燃火翻炒的菜說道,後者這才手忙腳亂的繼續翻炒,但是臉色明顯沉了下來。
沒辦法,想辦法彌補吧!
蘇木拿出一個盤子遞給燃火,讓她準備出鍋,這邊有拿出兩個絕雲椒椒,迅速切成碎丁。
“把煎蛋擺在菜上麵,我們來做最後一道工序。”
其實蘇木也不知道自己做的算什麼東西,但是為了能吃,管它什麼料理!
看著燃火把煎蛋擺在出鍋的菜盤上,蘇木遞給她一把銅勺,裏麵盛著半勺油。
“這是最最關鍵的一部,用你的火焰把油燒開。”
蘇木一臉嚴肅的對燃火說道:“這道菜好不好吃就看你這個操作了。”
辣味掩蓋一切不好吃的料理!
看著燃火認真把油熱好,蘇木指著砧板上的絕雲椒椒,讓她放進去。
“滋拉~”
進入油勺中絕雲椒椒的丁塊迅速釋放出香氣,味道十分香辣。
“繼續烤,直到絕雲椒慢慢變色為止,然後把這勺油的三分之一澆在菜上,菜就做完了。”
燃火緊張的點了點頭,越到這種時刻,約不能掉以輕心。
滋拉~滋拉~
帶著香辣味道的熱油與菜和煎蛋一熗,獨特的味道頓時充滿二人的鼻翼間。
聞起來似乎還不錯?
蘇木接過燃火手中剩下的熱油倒入鍋中。
“這道菜要趁熱吃,一會再收拾,咱們先嚐一嚐!”。
說著蘇木拿出兩個盤子,又拿出一份刀叉和一雙筷子。
希望它能吃吧,腹瀉藥已經準備好了。
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