摸魚的時光總是快樂而又短暫的。
打工人摸魚可以吃工資，但對於一個撲街和一個連撲街都稱不上的小up主而言，勤奮是必要的。
畢竟，撲街摸魚的下場通常是變成死撲街。
李哲敲著鍵盤在為老書收尾，想給它畫下一個完美的句號，順便琢磨著新書的構思。
林悠悠則是幹勁滿滿的剪著菜市場的片子。
通過上一期的經驗和反饋，她稍微摸索了一些門道出來，對於‘怎樣讓平淡如水的日常變得稍微吸引人一點’這件事情，又多了一丟丟新的理解。
午飯，李哲預期中的魚香肉絲並沒有出現，因為不信邪的悠大廚今天準備二戰蛋包飯。
在上次失敗後，她又看了更多的教學，讀了更多本食譜，發誓一定要成功做一份滑嫩嫩的流心蛋包飯出來。
對此，李哲的建議是：拿手機架個機位，全程拍下來。
林悠悠係著圍裙，不是很理解：“做個蛋包飯有什麼好拍的？”
“做蛋包飯不好看。”默默地調整拍攝角度，李哲開口解釋：“但是翻車集錦有很多人愛看。”
這是個娛樂至死的年代，完完全全的幹貨並沒有幾個人願意看，除非有人突然想做蛋包飯了，才會找一找教學。
但若是蛋包飯的翻車集錦，那就有大把人愛看了，他們不做蛋包飯，但他們無聊，可以借這個集錦下飯。
若是在無數次的翻車過後，還能有一個成功逆襲的完美結局，那做出來的就不是蛋包飯了，而是雞湯。
翻車、勵誌、美食三區合一，整個視頻瞬間就升華了有木有。
原理就是這麼個原理，簡單易懂，但若真想達到完美的預期效果，中間還有非常多的細節需要不斷打磨。
三言兩語給林悠悠解釋一通，李哲架好機位，跟個導演似的在一旁看她做飯。
最近一段時間下來，林悠悠的廚藝在肉眼可見的精進。
刀工雖然沒有多麼的刁鑽精細，但比之前要利落不少，先前李哲看她切菜時，總是擔心她會把自己手切著。
不僅刀工變穩了，整個燒菜的過程也不像曾經那麼手忙腳亂了，每一個步驟都非常淡定從容，頗有一種大廚風範。
勤能補拙的典範了屬於是。
經過上一次的慘痛失敗，小妮子明顯去補過功課，這次煎蛋皮的時候加了億點點細節，隱約有那種滑滑嫩嫩的感覺了。
這種流心蛋包飯，難就難在需要煎熟最底下一層蛋皮的同時，讓上麵的蛋呈現一種滑滑嫩嫩的流心狀態。
對火候的掌控需要妙到毫巔。
在心裏默數秒數，林悠悠轉動筷子，端起小鍋往米飯上一扣……無事發生。
這種滑嫩的火候太難掌控，等到出鍋時已然變成了一份炒蛋。
被李哲拿筷子搗碎，又成功變成一碗蛋炒飯。
扒拉兩口，還挺香。
林悠悠：“……”
李哲又吃了幾口，把碗放下安慰她：“沒事，失敗乃成功他媽，你要相信自己。”
林悠悠瞪他一眼，有板有眼的解釋道：“這次是鍋還沒熱好，我現在鍋熱好了，肯定能成功。”
李哲連連點頭：“對對對。”