137. 我有特殊的包餃子技巧(1 / 2)

兩人在廚房間裏嬉鬧膩歪著,煎餃也懶得再端去餐廳了,做好後直接當場就你喂我、我喂你的解決了。

“你不去工作嗎?”

見他仍在一旁守著,林悠悠很是好奇,這個點李哥一般都要整理細綱準備碼字了。

李哲想了想,反問她:“你不要試鹹淡嗎?”

“……”

瞪他一眼,小妮子哼了哼, 決定今天不管什麼鹹不鹹、淡不淡的了,直接放個半包鹽齁死這狗男人算了。

“對了,你餃子想吃什麼餡的?”

聽著悠大廚沒什麼好氣的問題,李哲深思熟慮一番,試探道:“能選嗎?”

林悠悠沒說話,隻回了他一個莫名的笑。

“我什麼都行。”

“那就薺菜豬肉了!”小妮子當即拍板:“薺菜豬肉、白菜豬肉, 別的我也不會了。”

李哲點點頭,確定了她這是跟丈母娘學的包餃子技術, 就是不知道最終調出來的餡料能有幾分精髓。

話落,林悠悠又補充道:“但是我可以學!這次先少包一些,過幾天我再試試玉米豬肉的,還有刀魚餡兒!”

“你會殺魚嗎?”

一句話給悠大廚問住了,她買的豬肉牛肉全都是超市現成的,至於魚類……目前為止還沒試過,隻有以前在家時,見她媽殺過活魚。

那些魚力道大的很,尾巴一甩一甩的,將砧板拍的梆梆響,老嚇人了。

她支吾兩聲,剛想說到時候讓李哲幫忙處理,終於後知後覺的反應過來:“刀魚哪有活的!”

“那也得處理內髒什麼的吧?”

“……到時候你來幫我弄。”小妮子想了想,怎麼想都覺得有些接受無能。

李哲皺著眉, 對這種事情也有些抗拒,但還是答應了下來:“倒也不是不行,你給我找個教學視頻, 我試試看。”

林悠悠當即搜索了幾個視頻轉發過去, 讓他提前學學刀魚的處理方法。

剖肚、清洗、扣內髒……一係列操作看的李哲直接就是地鐵、老人、看手機。

“那什麼……我覺得刀魚餡兒的餃子應該不好吃吧?要不咱還是換其他餡兒?”

小悠扭了扭身子衝他撒嬌:“可是我好想試試哦……”

“交給我了。”

“加油李哥!”

被她毫不費力的忽悠著攬下了這件事兒,李哲強忍著不適感,抱著視頻又來回看了幾遍。

甚至點了收藏,準備接下來每天都來看幾遍,等自己看麻木了,上手時候應該會輕鬆一些。

燉湯的大鍋仍在咕嘟作響,李哲瞅了眼時間:“我先去碼會字。”

“去吧去吧,本大廚現在已經蛻變了,不需要你守著試鹹淡。”

……

“李哥!你來嚐嚐淡不淡……”

“李哥!再嚐一下……”

“李哥!……”

……

午餐兩菜一湯,除了李哲愛喝的骨頭湯,還炒了個幹煸四季豆。

原本今天中午的食譜上還有一個糖醋小排的,但悠大廚今天起晚了,兩頓飯離得太近,怕吃不完浪費,就臨時換成了西紅柿炒蛋,把小排留到了晚上。

雖然還不怎麼餓,但李哲依舊是給足了麵子,吃了兩碗飯不說,又喝了滿滿一大碗骨頭湯。