54.第五十四章 蟹粉湯包(1 / 2)

蘇千雪的生活宗旨呢,便是不管當下的情形多麼的窘迫,都得善待每一餐。

慰勞自己之後,才能精力想接下來該怎麼辦。

王秀芝在門外張望,終於盼到了蘇千雪安然無恙回來,她招呼著她進屋,幫忙脫下她厚重的鬥篷。

褪下衣裳之後,蘇千雪身上的重量減輕一般,舒服得嗬了口熱氣。

她笑著舉起手中捆綁好的螃蟹,炫耀似的揚了揚,“今晚我們吃全蟹宴。”

“這幾隻螃蟹個頭真不小。”

王秀芝咽了咽口水,她沒吃過螃蟹,隻見旁人吃過,畢竟過去的婆家,就連吃口葷菜都是奢望,更何況是秋冬時節肥美的海蟹。

“很便宜呢,小販還嫌沒人買。”蘇千雪拎著螃蟹進了廚房,狡黠的笑著,“要不是蟹黃吃多了太胃寒,我還想把全部都買下來。”

“多少錢算便宜啊?”

“也就一隻一錢。”

“我的天爺啊,這些得買了小一兩吧。”王秀芝長歎了口氣,一兩銀子老多錢了,可以買多少玩意兒?

“難得有不出攤休閑的時光,不要浪費。”蘇千雪俯身生火,“鎮上也不是日日都能碰見賣螃蟹的小販。可惜崔大哥不在,吃不上這些美味了。”

她對崔展的武功無比放心,也不太擔心他的際遇,畢竟是男主,能弱到什麼地方去?自然是有主角光環。

反而是她這種小炮灰,不知何時就一命嗚呼了,明天和意外不知哪一個先來,過好當下才是正經事。

王秀芝扭捏的說道:“我和大勇哥還沒有嚐過螃蟹的味道呢。”

蘇千雪柔聲道:“那我可得做得更美味一些,讓你們吃一次就念念不忘。”

大鍋燒水,九隻螃蟹洗淨之後下鍋蒸煮,等紅透了拿出,晾涼之後取出蟹肉、蟹膏、蟹腿備用。

期間她拿了一塊沾滿蟹黃的蟹肉給王秀芝嚐嚐,鮮得她舌頭都要掉了。

“好吃,就是一錢銀子一隻,就這麼點肉,少了。”

蘇千雪又切了豬皮雞肉白鴿肉等肉類放在鍋中熬煮成高湯,煮得肉骨分離之後,用漏勺撈出,再過濾一遍高湯,放涼結成塊之後切丁。

“這湯竟能切丁,頭一次見。”王秀芝眼中滿是驚奇,“用了這麼多肉熬成的湯味道該有多美?”

“隻是肉的香味就顯得單薄,搭配上蟹肉的鮮,味道才是天下獨一份的。”蘇千雪把蟹粉與高湯都包進包子皮中,上鍋一蒸,蟹粉湯包便成了。

一個個白胖的蟹粉湯包因其肚子裏的湯而搖晃。

蘇大勇連連驚歎,“包子裏頭也能裝湯?”

“還能直接喝呢。”蘇千雪饞蟹粉湯包很久了,用勺子輕輕一戳薄薄的包子皮,橙黃色的湯汁與蟹肉便流了出來,喝上一口都是滿滿的鮮味。

王秀芝吃得嘴裏不停的嗬著熱氣,“這世上竟有比肉包還好吃的包子。如果不是這螃蟹貴,拿出去賣大家肯定喜歡。”

“幾隻螃蟹才做這麼些包子,誰會花大價錢來買這東西?”蘇大勇立馬反駁了她的話。