23.第二十三道菜(1 / 3)

第二天,沈蘿跟著沈娘子去城裏送臘八禮物,順便“請”三當家到村子裏去一趟。

村長客客氣氣道:“有勞武館的弟兄們了!”

三當家抱拳:“客氣客氣,醜話說在前頭,錢我們收,但打到野豬,最後也是歸我們的。”

葉翠花嘴一張,想說“憑什麼”,被村長瞪回去。

“那是當然,那時當然。”村長拱手。

等三當家走後,村長斥道:“別什麼便宜都占,你想要野豬,便自己打去。”

沈蘿剛好聽到這句話,老人家還真是有大智慧哪。三當家他們就是想吃豬肉,才順便接了個活兒,都說好了,到時她去給他們做。

回到家中,沈榮直接道:“娘,我也想跟著二師父三師父他們進山。”

沈蘿猛地轉頭:“大哥,很危險。”

她看向沈娘子,沈娘子好似一點也不驚訝。

“行,我跟你一起去。”

沈蘿又猛地轉頭,看向沈青儒:“爹,娘要進山。”

沈青儒甚是淡定,走過來摸摸她的頭:“你娘的功夫很好,沒問題的。”

沈蘿突然明白了。

沈娘子應該是不放心沈榮,所以才跟著一起進山。

“那……”她咬牙,“娘,大哥,你們一定要小心。”

二當家他們一群兄弟說好了,要來沈家吃早飯,而後上山。而現在家裏有兩人要一起進山,沈蘿四更天就起來了,輕手輕腳在廚房裏忙活。

狩獵可是重體力活兒,得吃點高熱量的東西。

熟悉的配方,熟悉的蘿卜羊肉湯,不同於上次的骨頭,這回肉夠夠的。

沈青儒不知什麼時候進來了:“閨女,我能做什麼?”

沈蘿抬頭掃了一眼廚房,“爹,你磨黃豆吧。”而後繼續揉麵。

父女兩都輕手輕腳的,廚房裏的火就沒停過。

天蒙蒙亮,沈家的門就被敲響了。

聽到前麵的喧鬧,沈蘿趕緊指揮沈榮端盆出去。

“二當家,三當家,各位叔伯,來吃東西。”沈蘿笑著招呼。

二當家深深嗅了一口,“肉味哈哈哈!”

“讓我看看,都有什麼,蘿卜羊肉湯,雜糧饅頭,蔥油餅,豆花,酸菜,這盆是……醬?”

“嗯,香菇筍丁牛肉醬。”沈蘿道。這牛肉是剛好碰到的,可不好買。

二當家這麼一攪,濃鬱的醬香味飄散開來。武館的兄弟們吃過沈蘿的叫花雞,但從未直麵過新鮮出爐的菜,這下,他們對二當家口中的大亂燉有了更深的理解。

二當家一揮手:“吃!大當家請我們吃的!”

沈家的堂屋、後院被身高體壯的大男人塞得滿滿當當,呼嚕呼嚕的聲音不絕於耳。

“我要鹹豆花,澆上阿蘿做的醬,多好吃啊!”

“甜豆花才美味,蜜滋滋的,像是美到心裏!”

沈蘿搖頭失笑,這甜鹹之爭還真是從古到今都不可避免啊。

她拿了兩碗豆花,一碗澆鹹醬,濃鬱的蔥香醬香浸潤至碗中,豆花立即變了顏色;一碗澆桂花蜜,澄澈的蜜是透明的,絲毫沒有影響豆花的外觀,吃到口中卻能嚐出香甜味。

成年人……哦,不對,她還不是成年人呢,但並不影響她兩種都要啊。

旁邊整個不停的兩小哥目瞪口呆:對哦,還能這樣。

三當家白了一眼,要被這兩弟子氣死,吃蔥油餅吃得更加起勁兒,讚道:“阿蘿啊,話說你這蔥油餅比街上賣的蔥油餅可要好吃多了。”

皮酥瓤軟,蔥油濃鬱,再蘸上點醬,絕了!

沈蘿也拿了一個蔥油餅,撕扯開,道:“有點小訣竅,和麵的時候,不能揉,要用拳頭揣,讓麵和水融合得更均勻。”

“炸蔥白做油酥,做餅子時能夠增味兒,而且不是一壓就成了,而是把翠綠的蔥花往薄麵上灑,就這樣往內卷卷卷卷,才能做出這樣層次分明的瓤來。”

沈蘿手裏的蔥油餅,外皮酥黃,內裏層層疊疊的,夾雜著蔥花,每一層都有油酥,蔥香味十足!

旁邊兩小哥聽著就饞死了,後麵沈蘿和三當家說什麼他們都沒心思聽。

出發前,沈蘿又從廚房搬出一個大筐出來,一袋袋分裝好了,“來來來,大家都拿一個,這是我做的奶幹酪,很輕的,方便攜帶,又能飽腹。”

這麼一筐子,把她之前存下的幹酪都用完了。

還是那兩小哥,其中一個道:“我從沒感覺過像今天這樣準備充分。”

另一個:“我也是,要是有這飯菜,天天去山裏我都幹。”

三當家一人賞了一個頭爆栗子:“想什麼美事呢,如果想吃更好的,那就給老子好好找到野豬,讓阿蘿大展拳腳,哦,不大展身手,好好給我們做一頓!”

沈蘿依依不舍送走沈娘子和沈大哥,回頭便看到她二哥窗戶開了一條縫。

她端了蘿卜湯和雜糧饅頭進去。

“娘,大哥。”沈芃吃著吃著,抬頭看沈蘿。

“嗯,娘和大哥去山裏了,我們明天去接他們,一起去城裏。”

這是沈蘿和沈青儒商量好的。

要是順利的話,明天或者後天會有一撥人回村子展示被抓的野豬,另一撥人從另一條山路就近回城。

他們一家三口今晚去城裏住,因為城裏有馬車,明日駕著馬車在山路上等沈娘子和沈榮。

呼呼的風從耳邊吹過。

沈蘿哼哧哼哧挖萎根,來到山腳下等人,閑著也是閑著。

萎根褐色外皮,洗盡後帶水研磨,去滓澄清,暴曬後便能得到與葛根粉差不多的細粉,與葛粉、藕粉一樣的吃法,沸水衝泡後,粘稠瑩潔,適合不想動時,當早餐或者宵夜加餐。