簽訂合約
菜已經賣了兩個多月，也就是說暑假已經過去了絕大部分。孟羙還好說，他卻是要去參加開學典禮，參加即將到來的軍訓了。所以在他上學前，一定要搞定好開飯館的事，這樣他才能安心去報到。
用了一上午的時間，孟家母子三人將三處店麵都看過了。孟爸昨天半夜才回的家，聽到自己妻子跟他說起這事，皺了皺眉頭。這麼好的條件，不知道為什麼找上他們。不過這事還真沒什麼簍子，隻能將來見到了兒子這位朋友的父親，再好好的感謝人家一番。對於店麵的要求，卻是沒有什麼意見，隻是叮囑自己的妻子，既然人家給了這麼好的機會，就一定要好好的做，別讓人家虧了本。
孟媽也是這麼想的，拉著兩個孩子將三處店麵仔仔細細看了，又跟房東反複的谘詢，最後終於敲定了一家。
這一處的店麵比起另外兩處店麵，繁華度居中，但是房租卻是最便宜的，而且麵積也大。唯一不好的就是這裏從前是個商店，並沒有做過餐飲行業。比不上前兩處已經有了一定人氣，而且也沒有現成的桌椅板凳，這些都是要重新購買的。
但是孟薑卻很滿意，他計劃著將十年後的理念元素放到現在來做。所以那些二手店麵的破桌椅板凳給他了也是累贅，他正不像要呢。
看到孟媽也對這處店麵感興趣，孟薑趕緊上去將自己的意見說了說。
“你說的倒是有道理。不過咱們怎麼能知道這樣能不能賺錢啊？”孟媽擔心的皺眉。兒子雖然懂事又有些主意，但他畢竟隻是個小孩子啊。做買賣不是小孩子玩過家家，容不得半點馬虎，何況這錢還是別人出的。萬一賠了錢，她可是沒臉去見人家麵了。
“媽，您放心。”孟薑看出了孟媽的擔心，“張叔叔一直跟我說想弄一個比較有特色的餐館的。您想啊，如果是那種普通炒菜米飯的小飯館，滿大街都是，他何必拿出錢來做呢！”
“這倒也是。”不管什麼時代，最不缺的，就是開飯館的，而且最不缺低端的飯館。豪華大飯店，做不起，就隻能在低端的生意中，尋找出一條不一樣的路來。孟媽看著這間合心的店麵慢慢的點頭，“就這家吧！”
終於是拍板了。
孟薑尋了個電話亭，跟張明托福了一下。張明最近托孟薑的福賺了不少錢。雖然沒有孟薑這無本生意賺的這麼多，但是一個月賺萬把塊錢，在這個年月也絕對是讓眾人羨慕不已的大老板。花了大價錢買了個二手的大哥大，每天電話來來往往的，著實風光不少。
孟薑跟對方簡單的交代了一下，張明笑嗬嗬的聽著，答應下午就來和孟媽簽訂合約。錢孟薑早就提前給了張明，張明也不過是掛個名頭而已。
房子是孟媽租下，店鋪是孟媽管理。充其量是有個合約，月底的利潤分紅張明占個大頭，當然這錢張明隻是表麵所有，實際上還是要轉給孟薑的。
孟薑倒不怕對方占他便宜，不給錢。這也不過是走個形式，這餐館遠沒有綠色蔬菜一天買進賣出簡單好操作又賺的多。而且就算將來張明反水，吃虧的也絕對不會是他孟薑。