第180章 獅子大張口(3更)
瞌睡來了有人遞枕頭!
蘇葉就差幾十兩,韓梁送上門來,蘇葉沒有拒絕的道理。
“你家酒樓以野味為主,我們就來點不一樣的。”蘇葉途經後院,看見一方水塘碧荷連天。“你采一朵蓮蓬過來。”
韓梁犯難了。
水塘裏的蓮花是用來觀賞的,他花費大力氣,方才培育出早荷。
別的蓮花如今才抽出嫩葉,他這塘裏的蓮花已經結了蓮子。
蘇葉瞧出韓梁的遲疑,“采摘一朵,我給你試菜。”
韓梁忍痛命人采下一朵蓮蓬,心中暗想:就算蘇葉做出芳香四溢的玉盤珍饈,也要堅定果決地讓她換菜譜!
否則,他這一水塘的蓮花不保!
蘇葉拿著圍裙穿好,一邊將蓮蓬截去底,剜出瓤肉取出蓮子後留孔。一邊讓人準備鱖魚,蓮花、菊花、幹菱角。
她將蓮花、菊花、菱角熬製三鮮湯做調味。
手腳利落的將鱖魚切塊,拌上酒、醬和其他調料醃製。而後將魚塊塞放蓮蓬中,用截下的底封住,上鍋蒸熟,然後出鍋。
蘇葉攪動湯汁,舀上一勺湯汁澆上,清香四溢。
韓梁守在一旁,動了動鼻子,便可想象這道菜是如何的鮮美可口。
“這是什麼菜?做法很別致新穎。”
韓梁忍不住湊上去,鮮綠的蓮蓬盛放在瓷白的碟子裏,蒸騰的熱氣中帶著淡淡的清香。
他吞咽一口口水,手指撓著人中,想動筷嚐一嚐。
蘇葉遞一副筷子給他,“你嚐一嚐,味道如何?”
韓梁執筷挾一塊魚肉放入口中,細細品嚐魚肉的軟嫩,蓮蓬的清香隨著烹飪滲入鱖魚中,又保留著魚肉的鮮甜,那個味兒,那個香,讓韓梁垂涎三尺,不一會兒將整盤魚給吃了。
意猶未盡,他端著碗吸溜著,鮮美甘甜的湯汁從唇齒間逸散,回味無窮。
蘇葉看著他將湯汁一滴不剩的喝完,忐忑地問,“怎麼樣?”
韓梁放下盤子,長長歎息一聲。
蘇葉眉頭一皺。
韓梁幽怨地看她一眼,“你說說你,這世間咋就出你這樣一個神仙人物?人長得水靈標致,有精湛的醫術也就罷了,還有一手爐火純青的廚藝。”
他又是重重的歎息一聲,“你這一手好廚藝未曾流傳下去,是一眾老饕的損失。”
蘇葉被他嚇一跳,還以為這道蓮房魚包做的不合口味!
韓梁舔了舔唇齒,原先是想要買一張菜方子,可嚐了這道菜之後,儼然忘了之前的初衷,堅決不要這道菜!
“賢侄媳婦兒,你開個條件,將你所會的拿手菜,全都教會我的廚子。”
韓梁可算體會到江道雍的感受,舌頭被養叼了,其他的食之無味。
蘇葉很缺錢,韓梁這個條件隨她開,很讓她心動。
“你的酒樓生意本來就很好,沒有必要再讓人分一杯羹。”
韓梁笑著搖頭,“非也!我們酒樓裏的廚子,幾十年如一日的用舊菜方子,一年方才創新幾道菜,可口味都大同小異。生意其實已經開始下滑,你這道爐焙雞反響很好,我一直尋機會想與你合作。”
“我會大大小小的菜和點心上百道,全賣給你,是一筆不小的銀子。”蘇葉略微停頓一下,看著韓梁深思地神情,緩緩說道:“還有一個方法,我以廚藝入夥,分割兩成紅利。”
韓梁皺緊眉頭,蘇葉獅子大張口了!