全部章節 第122章 包下了整個魚塘
全部章節 第122章 包下了整個魚塘
謝慕禾帶她來的這家餐廳是一家十分有名的米其林三星法式餐廳。
藍瑪卡，一家優雅的充滿情調的西餐廳。
空間雖不大，但布置時尚，不管是大廳、雅間還是情侶專座，紅色為主調，白色為襯托，清新時尚感十足，整體風格讓人驚豔。時尚的空間、優美的音樂，最in的流向谘詢，搖曳的燭光，在此氛圍和情調中品嚐烹製的極品牛扒，享用各式西餐美食、咖啡甜點，體驗典藏紅酒，一切都顯得那麼美好。
前菜的精致，例湯的濃稠，主菜的有料，甜品的細膩，沉澱在食物裏的異域味道。
由於這家餐廳空間不大，而且主廚每天烹製的菜的數量都是有限的，因此想要來這家餐廳享用美食都需要提前預定，並且想要嚐到主廚的手藝更是可能當你預定的時候已經排號排到了十天半月以後。
這都是常有的事情。
而所謂的米其林餐廳到底是怎麼回事，林巧其實迷糊了很久，今天來到這家米其林三星級餐廳她終於就這個問題問到謝慕禾。
謝慕禾將車鑰匙遞給餐廳幫助顧客停車的工作人員後，摟著她的柳腰朝餐廳走去，聽了她的問題耐心仔細的跟她講述著。
“米其林是曆史悠久的專門評點餐飲行業的法國權威鑒定機構。1900年，米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》。這個《米其林指南》是美食及旅遊的指南書籍，其中以評鑒餐廳及旅館，內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等。此後每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被“美食家”奉為至寶，被譽為歐洲的美食聖經，後來，它開始每年為法國的餐館評定星級。
出現在《米其林指南》上的餐館至少先要獲得到“一副刀叉”的標記，這種標記是指南對餐館的基礎品評標準，從“最高的5副到1副”不等，表明餐館的舒適度。在此之上的評選，才是米其林星級，從一顆星到最高的三顆星，主要針對的是烹飪水準。
米其林的評審相當嚴謹與公正甚至近乎苛刻，一旦檢查完畢，該監察員在隨後的若幹年裏都不可以再出現在此餐館，以確保下一次檢查的公允。而且監察員必須自己掏腰包。以至全世界現今也隻有少數米其林三星級餐廳。一顆星是值得去造訪的餐廳，是同類飲食風格中特別優秀的餐廳；兩顆星是餐廳的廚藝非常高明，是值得繞遠路去造訪的餐廳；三顆星是值得特別安排一趟旅行去造訪的餐廳，有著令人永誌不忘的美味，據說值得專程搭乘飛機前去用餐。
起初了解米其林星級評定後的林巧覺得十分新奇，怎麼會有一家輪胎製造企業會去為餐廳評級，感覺這完全是兩個風馬牛不相及的行業。
但轉念一想這其中蘊含的就是法國的浪漫主義，還有極具發散性和前瞻性的經濟頭腦。
謝慕禾同樣讚許的稱讚道：“確實，這是一個非常成功的營銷手段，當年的米其林公司的創辦人米其林兄弟看好汽車旅行的發展前景，因此他們認為，如果汽車旅行越興旺，他們的輪胎就會賣得越好。那麼將有助於汽車旅行的資訊聚集在一起，出版成冊銷售在幫助人們了解資訊的同時，成功的推出了自己的品牌。”
林巧挑了下眉頭：“突然很好奇咱們謝總在經商方麵的水平如何呢？”
她本身自己做的是創造性的設計工作，自己能夠創造出屬於自己的作品，這一點是這個工作最為吸引她的。而通過今天這個米其林的案例，讓她覺得商場上的競爭同樣很精彩。
同時不禁對謝慕禾在工作方麵是什麼模樣的，感到好奇。
“當然是優秀的。”謝慕禾充滿自信的笑道，“反正你要放心，跟著我不會讓你挨餓的。以前不是有部電影裏的台詞，跟我我，有肉吃！”