這樣的一碗魚湯下肚子，周晴禁不住小聲地打了一個飽嗝，這種出美女儀態的舉動讓她的臉不由得一紅。
“這魚湯太好喝了。”周晴看到大家似乎都在看她，不由得小聲地解釋了一句。
“哈！這很正常！”潮磊放下手裏的大碗，用衣袖抹了一下自己的嘴巴說。
孫大鐵也早喝完一碗，此時放下碗，也點了點頭，這是他第一次吃趙海生煮的東西，之前他早就聽說過趙海生煮東西好吃，現在一吃果然是名不虛傳！
“你還可以試一下魚和這個豆腐，先吃魚再吃豆腐！”趙海生給周晴的碗裏加了一點湯，然後指著那半泡著魚和豆腐說。
說著，趙海生還拿過來一個碟子，加了點鹽進去，繼續說：“如果你覺得腥，可以沾點鹽，不過，我不建議這樣，因為這樣你就不能吃到魚的真正的鮮味了，而且我相信這魚一點也不腥。”
周晴點了點頭，夾起一條跳魚，輕輕地咬了一口，跳魚其實準確來說應該是灰褐色的，從外表看一點也不出色，甚至還有點難看，但是一咬下去，裏麵的肉質卻鮮嫩滑口無比。
感覺到嘴巴裏的魚肉似乎在咬動之下變成一小塊一小塊，舌頭攪動之間從魚肉那裏傳來的爽滑的感覺讓周晴的舌頭上的味覺似乎一下子就靈敏起來！
更為關鍵的是，正如趙海生所說的那樣，這魚一點腥味也沒有！
“怎麼樣？好吃吧？”潮磊得意地問道，仿佛這魚湯是他煮的那樣。
點了點頭，周晴說：“確實鮮美，相當出乎我意料之外！”
周晴不得承認，趙海生的這個魚湯確實讓她相當地驚喜，她並是一個喜歡吃魚蝦這類東西的人，因為覺得有點腥，而且也不符合她的飲食習慣，但是每次吃到趙海生所煮的東西，她都想直把自己的舌頭吞下去！
“記得來吃這塊豆腐，你會現它相當的好味道。”趙海生得意地說。
周晴覺得自己的肚子已經好撐，但是聽到趙海生這樣說，還是忍不住了，夾起豆腐放進嘴裏，為了方便吃，在煮之前，趙海生已經用刀把豆腐切小，正好一口一個！
透！
周晴不知道為什麼腦子裏浮出這樣的一個形容詞！
豆腐是一種家常的食物，平時周晴也沒有少吃，但是她從來也沒有吃到過煮成這樣的豆腐！
“這豆腐煮得相當地入味，整塊豆腐給人的感覺是味道表裏如一！”周晴說。
“沒錯，正是如此。一般來說，我們煮豆腐的時候很容易出現的情況就是外麵的味道和裏麵的味道不一樣！而我煮的這個豆腐卻能保證通通透透，外麵和裏麵的味道是一樣的。你知道是為什麼嗎？”趙海生很是得意地問。
看到眾要搖頭，趙海生夾起一塊豆腐，放在桌子上，然後用筷了扒開來，說：“你們看一下，這豆腐才你們平時看到的有什麼不一樣？”
周晴四人湊過來看了一會，最後孫大鐵猶豫了一下說：“這豆腐裏似乎出現了很多小孔？”
“似乎是，我記得一般的豆腐是沒有這些小孔的？”潮磊也有點不確定地說。
“沒錯，這些小孔正是煮之後才出來的。其實，豆腐煮到一定的程度就會出現這種小孔，當然，也正是這種小孔出現之後，豆腐才好吃。原因很簡單，小孔出現之後，會把湯吸進去，這樣整塊豆腐的味道就會表裏如一，同時，小孔出現之後也讓豆腐的質地生變化，這樣一起就會讓這塊豆腐既保留了原本就有的滑和新的湯汁的味道，不好吃才怪呢。”趙海生仔細地解釋道。
“原來是這樣！”周晴等人點頭說。
“哈，當然，這湯好喝，這豆腐好吃，最主要的是還是這跳魚味道奇佳，要知道，在一些地方，這種跳魚被稱之為‘水中人參’呢！”趙海生笑著說。
當然，趙海生覺得沒有必要告訴他們，這跳魚還有另外一種說法，那就是後世有人把它稱之為海鮮中的“g”，它還有滋陰壯陽，生精養血的功效！
這個時候，人們還不知道“g”是什麼呢。
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