,肯定是不行的。
“行。那我們就來做一個朵,板魚頭。”趙海生笑著說。
“我這裏可沒有原料,我看我們得出去走走,去買原料才行。”孫誌成說。
孫誌成這裏可是純正的海鮮,這個朵板魚頭用的可是河鮮。再說他這裏了沒有趙海生所要的朵板。
“那我們走吧。讓我跟著兩位美食大師也長長眼界。”不得不說,段紅是一個很出‘色’的人,該認真嚴肅的時候認真嚴肅,但是又知道在什麼時候應該把氣氛調節得輕鬆一點。
比如現在。段紅的一句話就讓三個人從剛才的嚴肅地討論問題的氣氛之中解脫出來,確實是一種很高明的與人相處的方式。
“沒有問題,那我們就走吧。”趙海生也站起來說。
於是三個人就一起往‘門’外走去,一個多小時之後,三個人轉進了一條小魚街。
這個小魚街其實不大,隻是位於一片聚住區之間的一個小集市,但是雖然麻雖卻是五髒俱全,熱鬧得很。
“海生,段小姐。你們不要看這地方比較但是賣的東西可多,基本上日常吃的這些菜這裏都能買得到。”
與趙海生和段紅相比起來說,孫誌成才是一個地地道道的老廣州,這種地方往往隻有真正的當地人才能找得到。
趙海生一邊看一邊點頭說:“確實是這樣,這裏的東西確實比較全,也比較新鮮。”
小街市的地方的東西往往都比較新鮮這是因為這裏的都是小本生意,不要說現在冰箱這東西還不多見,就算是有這些小販也不會去買,畢竟成本太高了。
所以對於這些小販來說每天的菜都是淩晨去取,然後量也不會拿得太多,盡可能是在一天之內把東西都賣掉,第二天再去拿貨。正是因為這樣的一種經營模式。就決定了這裏的東西都是不過夜的新鮮。
這種小攤的特點直到十幾年後深圳、廣州這些大城市那些在小區外“非法”擺攤的人那裏還依然保留著。
段紅很顯然比較少來這種地方,一會看看這裏,一會看那裏,覺得一切都很新鮮。
這些年來段紅大部分的時間都呆在國外,國外這種小街市比較少見,買東西多走到超市,所以她感覺到一切都很新鮮也沒有什麼奇怪的
。
“這裏的東西很新鮮?。段紅問。
“嗯,當然,你看這種小青瓜。”
說著,趙海生在一個小攤的麵前蹲了下來,順手從一小堆的青瓜裏拿起一根來,看了一下說。
段紅也蹲了下來,接過趙海生手裏的那一根小青瓜,問:“怎麼樣才能看得出來?”
“你看這青瓜,個頭不大,看纖細。直徑也就大概是兩三厘米左右,這就意味著這青瓜長的時間不長,正是最嫩的時候,更為關鍵的是你看這青瓜上麵的這個‘精’糙的“顆粒”還比較嫩和軟,甚至在這瓜頭這一點上你還能看得到還有‘花’蒂的痕跡。”
趙海生細細地給段紅解釋說。
聽著趙海生的話。段紅打量著自己手裏的這一根扒青瓜,發現真的如趙海生所說的那個。樣子。
“怎麼樣。老板。要不要買一點?”小販看到趙海生與段紅這樣子,馬上就笑著說。
“行,給我們來三根。”趙海生笑著說。
“好的。”
小販也不認為趙海生買得少,因為來這裏買菜的都是家裏煮飯的,沒有人會一買就一大堆的,都是一兩根地買,所以說趙海生這一買三根都算得上是“大手筆”了。
“洗洗!”看到卜販已經稱好了小青瓜,趙海生連忙叫道。
“幹什麼?”段紅接過了小青瓜問。
離開小攤的時候。趙海生把其中的一根遞給了段紅。一根遞給了孫。
成。
“試試,不錯的。”趙海生笑著把手裏的小青瓜塞到嘴裏,一口就咬了下去,然後很滿意地點了點頭。
“這個”真的能吃?”段紅看了一下手裏的小青瓜,又看了一下孫。誌成。卻是發現孫誌成也像趙海生那樣把小青瓜放到嘴裏吃了起來。
半信半疑。段紅猶豫地著把小青瓜放進嘴裏,輕輕一咬,但走出乎她的意料之外的是嘴裏的那個小青瓜脆得不行,隻是輕輕地一咬,這青瓜就像是充滿了氣的氣球一樣一下子就“‘波’”的一聲裂開了。
段紅下意識地就順勢咬了幾下,一陣夾著清而淡甜的汁液馬上就充滿了整個口腔,讓她原來因為懷疑而皺起來的眉頭一下子也就展開來。
“怎麼樣?。趙海生吃得飛快,很快地就已經把手裏的小青瓜吃掉大半根。
“確實是不錯。原來這種小青瓜就這樣生吃的味道很不錯啊。”段紅感歎著說。
“你在外國讀書。應該吃過不少青菜沙拉之類的東西。在我看來這個小青瓜可是比你在國外吃的那些沙拉要好上不少。你看。這小青瓜清、脆、淡甜。多麼可口。”