”我說費老頭，你剛才不會是自隻在做腸粉陳老舊函廚房。看著那擺開的陣勢，不由得有一點驚訝地問。
其實也怪不得陳老會驚訝，像費‘玉’華這樣的傳統的老廚師，其實到了一定的地位之後，很少自己會親自動手了，坐在太師椅上搖著，然後指揮著徒子徒孫來動手，那才是正常的。
費‘玉’華點了點頭，笑著說：“這有什麼奇怪的？”
“嘿，我可是多年沒有看到你自己動手了，所以才有一點奇怪。”陳老‘摸’了一下自己的胡子，笑著說。
“這裏可是我們的第一字分店。我得認真一點不是？這裏的一切都是新的，這爐灶、這餐具什麼的。都還沒有真正調整好，這跟我們在廣州的那一套老家夥可不一樣，而且這些年輕人可沒有這麼大的本事，所以我也就隻能是自己動手了。”費‘玉’華也是有一點無奈。一個廚師。到了一個新的地方，如果沒有足夠的經驗，那麼對於新使用的爐灶之類，那就把握不太好，這樣出來的東西在味道上就有一些差別了。當然，這種差別是很小的，一般的人是根本吃不出來，但是對於費‘玉’、華這種人，那可能會允許出現這種情況，所以才樣自動手了。
聽到費‘玉’華的話，趙海生的心裏也是很感動，以費‘玉’華的地位他能這樣做，還真的是很給麵子了。
“嘿。照我說。你這老小子就是不地道。當年我讓你開分店，你說了半天的理由，就是不開陳老還是念念不忘這件事情，現在又說了起來。
費‘玉’華瞪了陳老一眼，說：“如果你有海生這小子那樣懂吃的。而且你也出馬來經營，那我的分店你說開在哪裏就開在哪裏。如果你自己隻是想著吃，那我開了幹什麼。”
“我自己不管事，我找個人來管事不就得了？我還真的不相信天下這麼大，還找不到一個懂吃的來和你一起合作的？”陳老可也沒有示弱。馬上就瞪了回去。
“好吧，你這些葬來也走遍了大江南北，吃了不少東西了，那些號稱懂吃的人也見過不少了，可是，你自己倒是說說，見沒有見過像海生這小子這樣懂吃的？”費‘玉’華搶白說。
“這個”陳老讓費‘玉’華頂得說不出話來。說到這一點，陳老還真的不得不承認費‘玉’華說得對，這些年來自己還真的沒有碰到過一個比趙海生還懂得吃、還會做吃的人來，所以聽到費‘玉’華這樣的話，他就算是再鬱悶也得吞下這口氣。
看到兩個人像兩個小孩子一樣地在鬥嘴，趙海生和劉玲芝不由得相視一笑。鬥不過費‘玉’華的陳老一看到趙海生臉上出現的笑容，馬上就一瞪眼，說：“我說海生你邊卜子，在笑什麼呢？”
“沒有沒有，我沒有笑什麼。”趙海生想不到這一下讓陳老給看到了，所以連忙搖頭否認說。
“哈哈哈！！！！”費‘玉’華也大笑起來了。
“得了得了，我不跟你們計較了。我說費老頭，快點‘弄’兩碟腸粉來吃一下，讓我來品品最近你的手藝有沒有進步。”陳老也不再在這件事情糾纏下去，而且再糾纏下去對於他來說也沒有什麼好處不是。相對於這一件事情來說，吃才是最重要的，有事情可以等到吃完之後再來說。要不一個把費‘玉’華給惹惱了。那可就一點也吃不上了。
對於這一點。已經人老成‘精’的陳老當然是明白得很，所以也就趕緊催促費‘玉’華動手，把吃的先做出來再說。
“得，讓你這老小子給碰上了。反正我也逃不了，那今天就便函宜了。我剛才就是要做牛‘肉’腸粉，這裏的東西我已經調整得不多了。你們一會試試，看看還有沒有什麼問題。”費‘玉’華也半真半假地笑著說。
“好好！”陳老馬上就答應了。而趙海生和劉玲芝對此也充滿了興趣，由費‘玉’華這種老前輩親自動手做出來的東西，那可真的是不常吃到。一般人那是不可能請得到他來動手的。
腸粉是一種起源於廣州的街頭小吃。據說早在清代末年在街頭就已經有人在賣腸粉了。腸粉的做法並不複雜。首先是用一個大的網篩子。然後在網篩的上麵鋪上一塊白布，然後將磨好的米漿澆在白布上，蒸熟則可以得到腸粉的粉皮，然後再加上各式的餡料，就成為不同風味的腸粉了。後來慢慢地也有人直接用蒸爐，然後用一塊四方的鐵皮做成的一個淺盒子的東西，把米漿或者是麵粉漿倒在裏麵再蒸出粉皮。但是在趙海生這樣的人的眼裏，這種做法那可不是最好的，出來的味道也差，不過，這種辦法的優點是比較簡單快捷，慢慢地就被很多街道的早餐店所采用了。不過，現在趙海生看到的還是用傳統的辦法。
別看著小小的腸粉，但是如果要想倒到真正的美味，那可不是一件容易的事情。首先得用米漿，而不是用麵粉和出來的漿。看著那旁邊的一隻盆子裏那濃濃的赤‘色’的米漿，趙海生不由得走了過去，拿起一隻勺子打了一點出來放到自己的左手的手心、