費‘玉’華故意看了一眼陳老，然後有一點“古怪”地說：“看來真的是士別三日，當舌目相看啊！想不到陳老頭你也懂得吃的了。”
陳老當然不會示弱，他馬上就瞪了回去，說：“我是不太懂，但是那得看和什麼人比，如果和費老頭、海生你們比，我是承認比不上，但是比起玲芝來說，我懂得比她多，那一點也不奇怪吧？”
趙海生的心裏不由得又笑了。其實，陳老說得一點也沒有錯，確實。如果說和自己還有費‘玉’華來比，陳老是有一點不如，但是如果相對於普通人來說，陳老在這方麵的本事已經相當的不錯了。不過，在麵對費‘玉’華這樣的有家傳而又一輩子都沉浸在裏麵的人來說，當然也就有所不鬆了。
“嘿嘿嘿。”費‘玉’華不過是故意要和陳老鬥嘴的。不過說到底也還是一個老實人，聽到陳老這樣說。他倒是也一時之間說不出話來。
“費老，你這牛‘肉’腸粉，真的是名不虛傳啊，浮、韌、滑、嫩、多汁，確實不是一般的茶樓能做得出來的趙海生心悅誠服地說。
相對於陳老的稱讚，趙海生的話就讓費‘玉’華高興得多了，他笑著說：“哈！海生，你這樣一說，我就很是高興啊。不過是多年的老經驗了，不僅僅是我這一輩能做得出來，費家多年傳下來的手藝。才有了今天這種味道。”
費‘玉’華到是沒有誇大其詞，對於他們這種一代傳一代的茶樓來說，任何一道點心都傾注了一代又一代的人的心血，當然不是一個人所能做得到的。
趙海生輕輕地點了點頭，美食其實和其它東西一樣，那就是需要時間去慢慢地沉澱和積累，最後才會形成今天的這種味道來。因此，從這方麵來說，這當然不是費‘玉’華一個人的功勞。不過，這也是這種家族式的茶樓的強大的生命力所在。也許並不是每一代的人都天資出眾。但是這一代接一代的傳下去，每一代都有所長進，這樣的積少成多，就很可怕了，這也是那些所謂的天才式的廚師所不能相比的。
一代傳一代的力量，那是巨大無比的。
“不過，話說回來，現在已經慢慢地有人再別的辦法來做腸粉了趙海生說。
“你的意思是把牛‘肉’和米漿和到一起，然後蒸熟的那種做法？”費‘玉’華顯然也在關注業內的一些信息，所以馬上就說。
其實，就算是趙海生這樣的重生而來的人，也不知道這到底算是一種早就有的做法又或者是新出現的。不過，不可否認，這種做法是比傳統的辦法要省事太多了，所以很快就會傳開來，而且幾年之後，那些在街頭出現的早餐攤要就會用這種方式來做腸粉，所謂適用的就是最好的，趙海生隻能這樣說。不過，在他看來，最好吃的腸粉當然就是隻能像是費‘玉’華這樣的做法才能做得出來了。不過，這也許也是仁者見仁，智看見智的問題。
“是的，我說的就是這種做法。”趙海生點頭說。
“其實吧，這樣的做法也是不錯的。省事，快捷，也許對於很多要求不是太高的人來說，是一種比較經濟實惠的方式，畢竟像我的這種做法。味道是不錯，但是所費的時間與成本，也相應地提高了。”費‘玉’、華的話倒是讓趙海生對他有了很大的改觀。他原來還以為像費‘玉’華這樣的傳統的“飲食人”會地這種做法很看不慣，但是現在看來到不是這麼一回事。
也許是感覺到了趙海生的想法，費‘玉’華笑著說：“嗬，怎麼，你以為我會看不起這種做法？”
趙海生到也光棍，笑著說：“還真有這種想法。”
“其實，飲食一道，做法千種萬種，這也不過是做腸粉的一種辦法罷了，沒有什麼高下之分，不過。現在的一些人為了省成本，用的根本就不是米漿，而是麵粉之類，這樣的話，我看就不是太好了費‘玉’、華有一點憂慮地說。
“這也是沒有辦法的事情，這食物，畢竟還是要和經濟掛鉤的，他們賣得便宜，所以也就隻能在這成本上進行控製，如果他們都是用現磨的米漿，那肯定是虧本的，所以這對於他們來說不太可能也不現實。我們有我們的堅持，他們也有他們的堅持趙海生說。
“嗯，你說得有道理費‘玉’華若有所思地說。
“得了得了，你們兩個就不要討論這種高深的問題了，我們兩個還在一旁呢。”陳老笑罵著說。
“哈哈哈！這倒也是，我忘記你這老子聽不明白我們在說什麼了費‘玉’華大笑著說。
“費老頭，你又在中傷我，為了賠禮道謙，你再給我做一件牛‘肉’腸粉去”。
“休想！”
看到兩個人又“吵”了起來。趙海生和劉玲芝不由得又是一陣好笑。