蕭子瑢現在十分興奮, 他已經好久沒有嚐過肉腥味，更不要說油了，養的雞鴨需要先繁育出一定規模才能用來宰殺, 他作為城主有特殊待遇——一天一個雞蛋, 其他也沒了。
導致現在蕭子瑢想到豆製品做的素肉都饞得流口水。
大豆被打下來之後還要晾曬一段時間, 然後將裏麵幹癟的豆子挑出去。
如果是在穿越過來之前, 這些豆子蕭子瑢肯定是都不要了, 但是現在他居然連這些幹癟的豆子都舍不得，打算先留下來看能不能磨豆漿。
蕭子瑢深深覺得穿越真不是人幹的活, 這生活品質都下降成什麼樣了。
但不知道是不是眼看著大家從一無所有到現在逐漸生活步上正軌, 他竟然覺得心理上還挺滿足的，雖然生活苦了一些，但想一想自己當阿飄的日子，還是現在的日子比較好。
品質不錯的黃豆選出來之後, 蕭子瑢拿了一部分準備去榨油。
而在聽說他要用黃豆榨油之後, 劉彩娘還有阿茵阿蔓都跟在他身後準備看他怎麼弄，別說三個人感興趣，就連白燕都放下了手裏的事情跟了出來。
要知道白燕因為自己臉上傷疤的緣故並不怎麼喜歡往外跑，雖然駐地裏其他小娘子不會因為這個就看不起她, 畢竟在這裏的都是傷心人, 可她還是會擔心嚇到那些孩子。
在白燕的眼裏, 隻要這個駐地一天沒有其他男人, 那麼這些孩子就是她們的未來, 白燕不想嚇到他們, 但這次實在是太好奇了。
黃豆是糧食啊，雖然也能用來生豆芽加菜，但怎麼看都跟油扯不上關係。
蕭子瑢也不敢說自己一定能榨出油, 眾所周知，菜譜跟成品還是有區別的，否則菜譜那麼多，為什麼總有人能把菜做到匪夷所思地難吃？難吃就算了還炸廚房。
別說他當了那麼久的阿飄，就算是活著的時候也沒怎麼下過廚房，現在完全是硬著頭皮按照教程來上。
至於讓別人上……還是算了，否則要麼他寫下教程，要麼口述，中間都可能因
為轉述而造成失誤，還不如讓他來，如果他失敗了再說！
不過黃豆並不是上來就能榨油的，需要浸泡和炒製，正好他除了榨油之外還需要做一些豆製品，那些豆製品也是需要浸泡的。
在浸泡之前需要進行再一次的清雜，因為手上還沒有合適的篩子，所以蕭子瑢隻能一顆一顆手工挑選，這個時候劉彩娘等人就派上用場了，她們的加入讓這件事情變得更加容易了一些。
等挑選完畢之後，然後再進行浸泡，這一步驟在學名上應該叫軟化，目的是讓大豆含水量達到一定比例。
蕭子瑢這裏沒有能夠測試的工具就隻能全憑感覺來進行實驗，比如說泡半天的泡一天的還有泡一天一夜的，這三種都試一試，然後再選取其中容易出油的那一種。
在浸泡黃豆的時候他忍不住心想自己手上有帶著詳細過程的答案，隻不過是因為客觀原因不能精準計量都這麼艱難，當初也不知道是誰第一個發現大豆能榨油的，這腦洞絕了啊。
感慨的過程中，大豆浸泡的差不多就可以再進行下一個步驟軋胚，這個名字可能很多人都會陌生，但換一個詞基本上就都能理解，那就是壓片。
將軟化的黃豆盡量壓扁，這樣能夠讓表麵積增大也就是增加出油麵積，而且同時也能破壞細胞組織，使油容易從細胞中流出來。
壓片的話他們沒有合適的工具，好在軟化的黃豆並不難壓，而且因為第一波隻是做實驗數量也不多，所以蕭子瑢他們幹脆就直接上手了。