送走了喬道明和喬小樓之後店裏麵有招了兩個服務員,都是夏紹堂的朋友介紹的,也算是知根知底,雖然文化程度不高,但是做了幾天之後喬書簡覺得還是很吃苦耐勞的。
有了新的服務員喬書簡自己的工作量就減輕了很多,因為翠萍可以調到後廚幫自己,喬書簡也有更多的經曆去研究新的產品。
夏紹堂也不需要每天在店裏了,他現在的主要任務就是去市場找更多新奇的食品和材料、包裝,並且做一些廣告來促銷,漸漸地一切都走向了正軌。
做餐飲並不是喬書簡的終極目標,這隻是她現在財富積累的一個過程,她在等,等時代的發展,人們都能解決溫飽問題了,自然才能更好地追求美,她還是要做自己的老本行-服裝設計。
這天夏紹堂帶著一個男人來到了後廚“小喬,我帶了一個師傅過來,你看看需不需要。”
喬書簡擦擦手打量了一下夏紹堂後麵的男人,身高175左右,微胖“什麼師傅?”
“我的一個老鄉,以前在飯店裏做大廚的,你也知道大廚主要是晚上比較忙,我這老鄉家裏沒有爸媽,就老婆和一個兒子,前兩天老婆又生了個女兒,想換個地方工作,這樣可以照顧家裏。”
“哦哦,師傅你好,坐坐坐”喬書簡帶著大廚來到了前廳“師傅以前做中餐的?”
“我以前跟著一個外國人學過西餐,主要是做西餐的。”師傅說道。
“那太好了,我們是做快餐的,我正想往西餐上發展,師傅你貴姓啊?”喬書簡都不知道怎麼說了。
“免貴姓唐。”唐師傅謙虛的說道。
“唐師傅,我們店呢工資肯定沒有大飯店那麼高,活也沒有那麼多,我們是采取的是底薪加提成的方式,意思就是店裏的生意好大家工資就高,生意不好大家工資就低,要所有的人都有主人翁的意識,唐師傅你可以接受嗎?”
唐師傅問道“沒問題,我對自己手藝還是有信心的。”
“行,我們暫時給大廚的工資是底薪150一個月,提成另算。”
“可以,什麼時候可以上班?”
“明天吧”
“好”
等唐師傅走了之後,夏紹堂問道“這麼快就決定用老唐了?”
“對啊,你覺得就光靠我的那三腳貓功夫能維持多久,客人們吃時間長了就會覺得就那幾樣,總會覺得厭煩的,所以還是要請專業的師傅過來。”
“我覺得很好啊。”
“夏哥,新鮮感總是一時的,而且我做的這些快餐隻要是專業的師傅隻要用心很快就能學會了。”
“那怎麼辦?”
“我想加上一點西餐的元素在裏麵,做一些小糕點,咖啡啊,吸引那些年輕人。”
“小喬你的腦袋瓜怎麼想的,怎麼這麼棒的啊。”夏紹堂聽了之後恨不得親她兩口,光這兩個月的分紅就已經讓他把顧子卿借的錢都還了。不到半年他投資的錢肯定全部回來了,剩下的時間等著數錢就可以了。
“別得意,數錢的日子在後麵呢。”喬書簡哪裏看不出來最近夏紹堂說話聲音都有底氣了。