48.第四十八章 私房錢(2 / 2)

葉梓生徹底聳拉下了腦袋,一家四口就他一個人是一邊,勝負完全沒有懸念嗎,他真是這個而世界上最慘的一家之主了!

漂亮的紅珊瑚到手,葉素高興的圍著轉了兩圈,也不是說有多麼喜歡這東西,隻能說比較感興趣罷了。

收了東西要做的事情葉素自然也不會敷衍了事,收好了紅珊瑚就換了一身簡便的衣裳去了廚房。

雖然才剛到京城各處都有些手忙腳亂的,但是廚房裏該有的東西都有,主子都是嘴刁的,連帶著下人也被養的眼界高了,孫超很明白別的地方差點都行隻有廚房這個地方不能差了。

一早買來最鮮嫩還滴著露水的青菜,打鳴聲賊大雞冠鮮紅的大公雞,呱呱亂叫邁著八字步的肥鴨子,活蹦亂跳最是鮮活的活魚,肥嘟嘟的處理幹淨的半邊豬肉,更有難得的還滴著血水的四十斤牛肉,總之葉家的廚房不說囊括所有食材,但也很不錯了。

食材要說珍貴,不外乎是燕窩魚翅等滋補品,不過這會兒牛肉也是很珍貴的食材,葉素第一眼就相中了那四十斤的牛肉了。

海鮮吃過不少,豬肉也不缺,羊肉雖然少些但也經常吃,倒是這牛肉,六年間僅僅就吃過三回,兩回是牛老的不能在幹活了宰了吃肉,還有一回是牛不小心跌斷了腿隻能殺了吃肉,就這麼三次,可把葉素給饞牛肉饞得不行。

沒想到初到京城就能吃到牛肉,果然是一國都城。

既然是謝禮,葉素也沒有整的太差,當即就吩咐下人將四十斤的牛肉都給處理好,牛腩切成方塊一和土豆一起燉煮做個土豆燉牛腩,牛肉勁道土豆綿軟最是下飯。

牛腱子肉質結實,清洗幹淨和放入鍋中,再放上八角、桂皮、草果等香料鹵上做成鹵牛肉,。

帶回來的幹鮑魚泡上,一份鮑魚紅燒肉是少不了的,這是淩洵的最愛,大塊肉是當過兵的人的最愛,肥瘦相間的肉塊燉的軟糯,絳紅色的湯汁包裹著肉塊在空氣中顫顫巍巍,鮑魚燉的Q彈,鮮味滲透肉中,海鮮和肉味完美的融合,再放上十幾顆白嫩的鵪鶉蛋小火烹煮一個時辰,完美!

一年生的小母雞肉質也不錯,骨肉脆嫩,做成蜜汁燒雞味道定然美味,魚也很是鮮活,做個糖醋鯉魚夏日很是開胃。

當然這些是不夠的,另起一鍋鹵水,放入豬肉、豬蹄、豬頭、豬大腸、雞蛋等不容易熟的鹵上,快起鍋之時再放入蓮藕、豆幹、海帶結、花生等素材,滿滿當當的做了一大鍋。

當然了夏天必不可少的涼皮來一盆,齊活兒!

除了留下少量自己吃的,大部分都被打包了送去給了葉大人,大家也算是沾了六皇叔的光了,這天葉家的飯桌上格外的豐盛。

而收到了也葉梓生送來的食盒,胃口不佳多年的六皇叔的晚餐也是吃得十分滿足,那些什麼醬料肉鋪的,雖然味道也好,但怎麼也比不上剛出鍋的各色美味啊。