顏知歡神秘的笑道：“我會製冰，祖傳秘方，並不費事，大人再嚐嚐這些。”
“好。”蘇知府將其他的一一嚐過，做了總結，“味道確實新奇，裏麵的冰塊也是關鍵，隻是喝多了也膩味，若能多研製些口味便不錯。還有這個，我喝著感覺與其他不同，口感更勝一籌。”
他特意點出來的那一杯，是後來顏知歡參考了調酒的手法，使勁搖晃過的。牛奶經過高速搖晃，已經起了綿密的奶沫，喝起來自然感覺不同些。
顏知歡將方法介紹了一下，又道：“做吃食我也是不懂，就誤打誤撞罷了，倒是想法多。”
“有想法好！”蘇知府讚歎。
正說著，星河端著一竹匾進來：“小姐，荔枝爛了好多。”
這些荔枝放在太陽底下曬了好幾天了，有不少開始散發出酒糟味、流出汁水，看起來是沒曬成功。
“你曬它們做什麼？”蘇知府湊過去看，挑挑揀揀拿了幾粒好些的，心疼道：“這多好的荔枝，都被糟蹋了！”
浪費吃食，在吃貨眼裏就是天理不容的事，顯然蘇知府是已經有些生氣了。
顏知歡就是沒想到會失敗得這麼徹底，訕笑著道：“我是想把它們曬成果幹，這樣也好儲存，更能方便運輸。”
“荔枝的美味在於剝開粗糙的外殼，看到裏麵瑩白如玉的果肉，咬一口汁水豐盈，你把它曬成果幹便沒有那般口感了！”
蘇知府不滿的皺眉，他是沒想到還有人會有這種想法。
這曬了幾日的荔枝，不是壞了就是癟了，褪去了鮮紅的顏色，一個個像是一坨泥疙瘩，那能好吃？
他隨手捏了一個，那殼曬過以後薄弱易脆，裏麵的果肉也變成一坨黑色，黏在果核上。他將果肉撕扯下來，放到嘴裏一嚐，倒是覺得驚喜。
“倒是別有一番風味。”
顏知歡也挑了個好的剝開，荔枝還沒完全曬好，果肉是半幹不濕的狀態，不過吃起來口感還行，比新鮮的要甜很多。
若是能沒有壞的，那就好了。
顏知歡輕歎：“我也不知要如何做果幹，試一試罷了。若成了，嶺南的荔枝便都可以做成果幹，賣到各地去，每年也就不用白白看著果子爛在枝頭了。”
“這種好東西，要是叫都城裏那群人知道了，說不得要爭先恐後來這裏。”
“您多慮了。”
不是所有人都跟你一樣是吃貨好嗎！
她笑了笑：“荔枝幹還可以煲湯，不過我不會做飯。聽聞大人善廚，我們家阿婉也是個手腳利落的，不如大人指導一下她？”
“你算盤打得好，腦袋就那麼一想，就想讓老夫收個徒弟。”蘇知府也對她無語了。
他因喜歡各種美食，所以也會自己研究，久而久之對庖廚之事也尤為擅長了。這算是自學成才，做吃的隻是一種興趣，他又不是個廚子，還談什麼收徒呢！
“荔枝燉蛋、荔枝燉雞、荔枝排骨湯……大人可嚐試過嗎？”
“這……”蘇知府下意識舔了下嘴唇。
怎麼說呢，荔枝本來已經那麼好吃了，他完全沒有想法把它再加工。但是現在聽別人這麼一提，頓時又覺得可行。
顏知歡抓緊勸道：“咱們這麼就用新鮮荔枝做，那可是一等一的美味！”
“行了，就讓她跟著老夫吧！再把那小子也給老夫，打個下手。”
蘇知府最終還是妥協在美食下。