72.第72章 本土西式快餐店(1 / 2)

莫玉發的電話很是及時,他告訴陳成從現在開始可能沒有那麼的寬鬆了。

畢竟到了下一個時期,而食品行業肯定會進行一個很大的整改跟動蕩,這個時候能夠活下來的都會崛起,而頂不住壓力的則會徹徹底底的消亡。

這些道理陳成何嚐不知道,他已經將自己的門店進行了整改,並且將所有證件全部辦妥。

“貼招聘信息吧,所有員工必須持證上崗,咱們有食品行業證書,所以每個人都需要辦理健康證。”

當時健康證很多人都沒有意識到重要性,因為他們都覺得自己隻是一個服務員或者隻是收銀的存在,並沒有必要費這麼大事。

可事實上為了長久發展考慮,包括後續的企業化發展,這些都是必須要做的。

“機器什麼的都送來了吧?”

陳成瞥了一眼製冰機跟可樂機,他決定下午的時候進行係統的培訓。

從操作開始到收尾打烊,每一個環節自己都親力親為做了一個示範,當然操作過程自己也全部監視了一遍。

用他的話來說,這些東西都是吃進人肚子裏的,並不是小打小鬧,所以操作不僅要規範而且要保持水準。

“說實話,以前咱們喝可樂還真的喝不起,一塊錢一瓶,現在兩塊多一瓶,咱們這直接到了五塊錢。”

大馮笑著摁下了開關,沒想到衝出來的隻是水。

“還沒有教你們操作,你以為這機器一摁就會出可樂嗎?”

陳成忍不住白了他一眼,這些水都接上了淨化器,要知道整個店鋪最貴的玩意兒就是這台可樂機了。

連同後麵的淨化器一個整體的係統,不僅造價昂貴而且很是笨重。

不過後期要是有什麼輕便的出來陳成是絕對要進行更換的,沒辦法這個時代科技頂了天就是這樣子的。

“現在告訴你們,這可樂是由糖漿跟氣瓶配比出來的,所以你們要記住比例跟操作過程。”

說著陳成當著他們的麵演示了一下,說實話他也沒有接觸過,都是來的歪果工程師指導的。

還別說,機器開始運作之後過了差不多半個小時,這可樂已經能夠正常的按壓出水了。

“給點冰塊,咱們好好嚐嚐這個五塊錢的飲料到底是什麼味道!”

陳成笑著將製冰機打開,他給每個人都來了一杯。

“先給我來一口!”

大馮根本忍不住,他咕嚕咕嚕的喝了一整杯,然後舒舒服服的打了個飽嗝。

“好家夥,我從來沒有喝過這麼純正的味道,我甚至覺得咱們以前喝的全部都是假的。”

由於他說的話很是誇張,加上整個人的表情由略顯浮誇。

“哇!”

“好清爽啊,這感覺簡直了!”

很多的人都沒有喝過幾次可樂,即便大家都有能力購買,但這麼奢侈可不是天天都有的喝的。

“好喝就行了,這是咱們的價目表,現在教你們從頭到尾操作一遍!”

陳成說著將所有的機器全部打開,他表示明天一早就要按照這樣的工序開展,不要出現手忙腳亂的情況。

從斬鍋開始到整個機器的預熱升溫,最後到所有的醃料配置,陳成全部都明確規定了時間跟操作步驟。