洛掌櫃故作爽朗地笑起，“不用再稱了，我相信金小哥的人品哦，那這兩樣的進價呢？”
熏幹和九曲回殤各分三包，用荷葉包裹著，洛掌櫃用手掂一掂，就試得出來每包都是三斤多的分量，他不再複稱也是希望南清漓因此在進價上多讓點兒。
然而南清漓是此時不宰，更待何時，她麵上故作為難地揉揉眉心，“洛掌櫃，走三家不如坐一家，這兩樣的進價嘛，每斤四十文，我每斤隻賺五文錢，你是不知道，這兩樣的原材料不比熏雞省調料，而且折頭大，一斤弄熟後出肉不到七兩。”
值得一提的是這兒也是一斤十兩的計量方法，不是一斤十六兩，而且這兒的雞啦，豬啦都是當年養不大，隔年才能宰殺到市集上售賣，肉質較緊致，弄熟後一斤出肉約八兩，而內髒則要更少一些。
洛掌櫃也清楚這一點，重點是那句走三家不如坐一家，表麵上這個窮小子似是客客氣氣的選了落月居，但言外之意就是自己如果不同意這個進價，對方就會送去別家酒樓。
王公子已經發了話，熏幹和九曲回殤各要五斤，自己要是拿不出來，他又把落月居關門什麼的掛在嘴上了，可是如果痛快答應，這真的不是自己的一貫風格……
這邊洛掌櫃呷著茶水不語，想玩弄城府，摳唆一點是一點，南清漓心裏雪亮，“洛掌櫃，既然你接受不了這麼低的進價，那你就結了熏雞架的賬，然後我們兄弟再去別家。”
打鼓聽聲，說話聽音，南清漓的言外之意就是，如果洛掌櫃不給這個價的話，她絕不會每樣留下五斤，連一丁點兒也不會留下，那樣洛掌櫃在王公子那兒就是吃不了兜著走。
小鵬真是佩服死了自家大嫂這張嘴，他也看見洛掌櫃被王公子訓得孫子似的，但是當時除了覺得過癮外，他根本就沒想到別的，而自家大嫂卻看在眼裏，此刻借力打力，用王公子將洛掌櫃壓得死死的。
這就是打蛇打七寸！ 果然，洛掌櫃不情不願地答應了每斤四十文的進價，但卻婆婆媽媽地叨叨起來。
“金小哥，一年四季裏，豬肉在寒冬臘月時節最貴，也不過是每斤二十多文，可你這兩樣卻要每斤四十文，你說這其中隻有五文錢的薄利，反正打死我，我也不信，你這腦子不做大生意真可惜了啊！”
小鵬心裏樂嗬起來，如果洛掌櫃日後知道金一戈就是婦道人家如自家大嫂，他會不會更加鬱悶？
那包雞腸子是白來的，至於豬肝也沒花幾文錢，南清漓當然不會提及這些，隻是故作無奈。
“洛掌櫃，我每斤賺到手四十文，這樣說你信不信？” 如是，洛掌櫃當然也不信，天下哪有無本的買賣啊，
“金小哥，你真愛開玩笑，我清楚你的依仗，這些美食占了物以稀為貴這一條。”
至此，洛掌櫃已經有了盤算，熏幹和九曲回殤作為落月居獨一份兒的新菜式，一小碟二十六文，食客吃得起的吃，吃不起的看，這樣算下來就相當於每斤賣到九十文左右。
等到洛掌櫃如數結賬後，南清漓以為他不再嗶嗶叨叨了，但事實是洛掌櫃還沒囉嗦完呢！
“金小哥，來我這兒吃飯的都是有身份的公子少爺，所以你下次別用荷葉包裹吃食，改用油紙吧！”
南清漓心裏一句話，隻要你多給錢，用金箔或者銀箔包裹都沒問題，麵上她淡淡笑了笑，“洛掌櫃,隻要你肯提供油紙，我這邊倒是沒啥問題。”
如是一句嗆得洛掌櫃一口氣上不上，下不下，那個不可描述的難受啊，不過南清漓淡然無害的笑容讓他多了一念，這個金小哥眼神澄澈，答得不假思索，難道這些吃食真的薄利如斯？
南清漓見狀，不動聲色扯謊打圓場的同時提出自己比較關心的問題，
“洛掌櫃，其實用荷葉包裹真的不錯，那股子荷香還有保鮮防腐作用，不知洛掌櫃這次打算預定幾隻熏雞？”
反正現在是寒冬臘月，反正這些熏製品很快，很快就進了落月居各路有錢食客的腸胃裏了，所以沒有誰能識破那個荷葉沒有保鮮防腐的作用。
一碼歸一碼，雖然沒占到一點兒上風，但是有錢不賺是傻子，買賣還要繼續，洛掌櫃拿出來一兩銀子，又慢吞吞地數出來一大串銅板兒，放到南清漓麵前。
“金小哥，這是十隻熏雞的預付，熏雞架越多越好，熏幹，九曲回殤各要十五斤，後天送過來時一並現結！”
抿了口茶水，南清漓故意多說了一句廢話，“洛掌櫃，今天有個小插曲和你講一下，落月居正門的守門夥計把我們兄弟倆當成了叫花子，所以為了不影響酒樓形象，我們以後走後門。”