“媳婦，用我給你打下手不？”張鐵柱有些拘束的站在於蘭的邊上。
“老實呆著吧，時代變了，我們人也該變了，曉得變動最為關鍵。”
隨著於蘭揭開湯鍋，張鐵柱貪婪的神吸了一口氣，還有些心有餘悸。
“老丈人那邊知道了不會給我腿打折了吧？”
“怕什麼？他當年就是運到不好，這些年少看了外麵的世道，現在又不是一個雞蛋都當成錢做的時候。”
於蘭一邊說，一邊快速的打了八個雞蛋，取出蛋清，放入碗中。
隨後取牛奶，加入蛋清中，混合至1比1的比例，攪拌。
待色澤均勻一致，起鍋。
熱鍋冷油，放入倒入牛奶蛋清，小火慢催，並用鍋鏟在裏麵慢慢的推動，等蛋清蓬鬆。
漲至體積擴大三分之一，撈出，入冷水定形。
整個過程一氣嗬成。
張鐵柱看的賞心悅目。
笑嗬嗬的問道：“那我能點菜不？”
於蘭轉過身子，哼了一聲：“點菜，你以為我不知道你想吃什麼？這鍋高湯就是給你吊著的，雞蛋羹，做了。”
張鐵柱可完全沒有不好意思，實在是他媳婦做的雞蛋羹太好吃了，和他做的就不是一個味道。
新鮮的河蝦開背，取出蝦線，隨後沸水焯水，半成熟，入蛋清。
火候到了，關火倒出，靜置放涼。
於蘭晃動一會脖子，感歎：“到底是年紀大了還是老不做，都感覺到累了。”
老頭子剛要上手，給於蘭捏兩下，就被攔住了。
“別了，你還是出去攔著吧，這湯底快要好了，我怕味道太鮮，那群人把咱們廚房給堵住了。”
張鐵柱隻得委屈巴巴的去院子裏了，本來他還想多看一會呢。
裏麵於蘭一起鍋，那湯底的鮮味就帶著不可阻擋之勢，就衝了出去。
入侵了大院子裏所有人的嗅覺。
好幾家人都出來喊道：“誰家啊，燒什麼好東西呢，也給我們瞅一瞅，嚐一嚐啊！”
其他人家都笑著附和道：“就是，可不能藏著掖著，我們去瞧一瞧。”
再不說話，怕是真要衝下來把這廚房給圍住。
張鐵柱得意洋洋的喊道：“回頭來我家，我家大蘭子今天燒飯，都來喝完湯，喝完湯。”
這一番話可就炸了鍋，這院子裏住著的沒幾個新客，誰不知道誰。
其中一個就在樓上喊了一嗓子：“老張啊，你吹牛也有的度，你家向來是你做飯，怎的，我大蘭妹子啥時候會做飯了。”
院子裏樓上下有說有笑的。
王禮趴在護欄上，聞著香氣，狠狠的吸了兩下，就當是吃到了。
房間裏王禮的爺爺喊道：“小禮，進來，爺爺有話和你說。”
王禮有些舍不得似的，又吸了一口，之後才進屋。
“爺爺，啥事啊，今天鐵柱叔說去他家拿湯呢，我聞著可香了。”
王禮的爺爺笑著說道：“是不是你蘭姨下廚了？那你可千萬別要湯，要菜。”
王禮有些疑惑的問道：“蘭姨不是不做飯不？爺，這裏麵有啥事不？”
“你蘭姨那是因為他爹，不給他做，新時代了，那老頭子就是個嘴硬心軟的貨。”
“啥，為啥啊。”
“你蘭姨家裏是禦廚傳下來的，那老東西從小就教你蘭姨學廚藝，當小子培養的，哪知道後排便宜了你張叔。”
“後來老頭子犯倔，不許你蘭姨做這手藝，現在看來你蘭姨是想開了。”
“這麼厲害啊，那為啥要菜不要湯啊。”
王禮爺爺暗罵一聲，大笨小子，隨後說道：
“沒見過世麵，這湯一聞就是吊的高湯，用來做菜的，就是不知道你蘭姨今天做的是什麼。”