哈特一家人住在湖區，距離y大有一段距離，他們給沈莫在y大旁邊租了一套公寓，並且已經一次付清了未來三年的房租。
公寓裏有獨立衛浴和廚房，雖然是一棟頗有年份的紅磚樓，但是每個細節都收拾的幹淨整齊，房東泰勒太太“是一位正直有品位的夫人”，這是何勉韻女士的原話。
為了這個十幾年沒有見過的女兒，何勉韻付出了大量的精力和財力。
哈特一家的熱情和周到讓沈莫很感動，為了表示感謝，她做了一個讓她後悔了幾年的舉動。
她邀請哈特一家這個周末到她的公寓裏聚餐。
入夜，沈莫躺在床上，因為時差反應完全睡不著，在腐國的第一個夜晚，潮濕的空氣似乎浸透了她的心髒，讓她覺得自己濕漉漉的……從身體到靈魂，都被一種想哭的衝動包裹著。
斜斜的林蔭道，高高的梧桐，明亮的陽光，碧藍的海，晴朗的天……那是她在大陸另一端的故鄉。
故鄉有鮁魚餃子、墨魚餃子、海腸餃子、三鮮餃子、蝦仁兒餃子、裙帶菜餃子、蛤蜊肉餃子、海參餃子……
一個餃子、兩個餃子、三個餃子……
zzzzzzz……沈莫想著餃子數著餃子，終於睡了過去。
腐國有一種特色美味叫鰻魚凍，因為某個萬人迷男球星對它情有獨鍾，讓這種小吃一般的食物也算得上是聞名遐邇。
對於沈莫來說，她對鰻魚凍一點興趣也沒有，但是她對鰻魚很有興趣。
在房東泰勒太太的指引下，周六，她在一個小菜市場裏采購到了自己需要的東西。
鰻魚遠比牛肉便宜，普通豬肉的價格比當時的國內貴幾倍，所以她直接對豬蹄和排骨下手，幾英鎊就買了一大堆。
圓白菜，球生菜，當然少不了價格親民的土豆和番茄。
最後是雞蛋和麵粉。
下午，沈莫步行了半個小時，在另一個街區一家華人開的雜貨鋪裏，她買到了中國黃酒，醬油，還有醋。
第二天就是和哈特一家約好聚餐的日子。
將豬腳和和排骨清理幹淨，切成小塊，八角大料是哈特一家給她的，合著蔥薑一起扔進了燉鍋裏。
這口大燉鍋是泰勒太太友情提供的，為了表示感謝，她也邀請了泰勒太太明天和哈特一家一起來她這裏吃晚餐。
老式的廚房沒有油煙機，隻有一個排氣扇，燉鍋裏的熱氣冒了出來，沿著排氣扇飄向了遠處。
沈莫依著廚房的門看著白氣悠悠而起，盯著自己的手，目光有些深沉。
本該是沒有握過菜刀的手，剛剛竟然利落得更甚於自己的前世，明明看起來是白皙無力的纖弱，實際上卻是一雙能在10秒內完全拆解開一隻生豬蹄的巧手。
此時想來，自從重生之後她就算慢跑一整個上午也沒覺得十分疲累，無論是手臂力量還是腰腹力量都比自己前世巔峰時還要好得多。
這大概是時光回溯的遺贈。
沈莫驚喜了一下，感歎了一下，就把事情拋在了腦後，除了每天依然依然那套呼吸吐納的方法再加上每天跑步保持體能之外，更加強壯的身體現在並不會影響她的生活。
她當然知道，如果自己願意，憑借自己現在的手藝和對未來的知曉完全可以在廚師這個行當裏創出前輩們想都沒有想過的局麵。
可是，她才不要呢！
當廚師什麼的，煩透了！
她的人生早就掌握在自己的手裏，在y國學完法律，當個體麵文雅的律師才是她這輩子應該做的事兒。
廚房隻是她生命裏一個微不足道的小角落而已。
咕嘟，咕嘟，灶上的鍋裏，肉與湯開始融和，膠原蛋白讓湯汁變得濃鬱，在調料的作用下揮散出讓人垂涎的香氣。
“可惜沒有老鹵，難為了這鍋好肉啊。”
一聲歎息，不過才17的少女歎出了世事的無奈。
田婉孜今年20歲，是y大經濟學院的公費留學生，這個周六的早晨，她剛剛結束自己在24小時營業的咖啡廳裏的工作，拖著疲憊的雙腿準備抄近道回到學校。
雙目無神，精神萎靡，手裏還拿著昨晚店裏沒有賣掉的硬麵包，沒有工作許可的留學生是不能收小費的，這條硬麵包是她一夜辛苦後唯一的額外收入。
咕嘟，咕嘟，似乎是小巷子裏哪一家的水開了，有聲音從某一個窗子裏傳來。
白色的水汽從二樓那扇窗子裏彌散出來，帶了驚人的食物的香氣。
田婉孜起先以為自己是饑餓過度產生了幻覺，狠狠地深吸了一口氣之後，她的身體已經不受大腦控製了。
這個味道！
有八角，有桂皮，有花椒！還有豬！肉！
有人在鹵東西，在腐國這條荒涼的後巷裏，自己聞到的是鹵貨的香氣！
臨近的幾戶人家也聞到了這種特別刺激人食欲的味道，有個紅頭發的西方女人打開窗戶往外張望，隻看見一個胖胖的亞洲姑娘神情陶醉地站在原地。