俞正味哼著歌在煮著幾個小鍋裏的蔬菜,今天的panda的主食是燜牛肉搭配麵包和雜蔬湯。
沈莫從他身後走過,看他把一片檸檬很隨意地扔進了一個沸騰的小鍋裏。
看來今天的燜牛肉不會有多少花樣,花樣都在蔬菜湯裏了。
“大廚,為什麼湯裏要隻放檸檬和海帶?”她指著那一鍋看起來寡淡的湯底感覺有點費解,海帶湯在腐國真的是不怎麼受歡迎。
“那不是喝的。”到了春天似乎胡子更加濃密的俞大廚輕描淡寫地說:“我要把這個倒進一些湯裏來提鮮。”
瞅了眼那些看起來還正常的西蘭花、胡蘿卜、洋蔥、蘑菇、菠菜各種搭配組合成的湯,沈莫為在心裏默默地為晚餐的食客們祈禱,她麵前的這位未來的傳奇廚師如今擬定菜譜的風格是越來越充滿想象力了。
沈莫搬起黑豆搬不動的一籃子洋蔥往廚房的一邊走了過去。
“你最近好像吃的不錯。”俞正味隨口說著,“我好幾次聞見了上等牛排和頂級真昆布湯的味道。”
“當然,我隻是隨便聞了一下,嗯,平胸小姑娘不用緊張我對你有別的意思。”
你一定要隨意就提起別人的身材麼?放下洋蔥的沈莫橫了他一眼。
“今天你吃了烤生蠔?料汁的味道調的真不錯。”沈莫再次路過的時候,俞正味拎起了女孩兒的頭發,輕輕聞了一下就鬆手了。
沈莫雙手握拳克製了一下,才沒有拿起一旁的盤子去打俞正味的腦袋。
“很棒的生蠔,料汁用的是自釀醬油和清酒。”
“還有海鹽和亞麻籽油。”說到今天吃的生蠔的配料,沈莫頓時就忘了剛剛俞正味有點失禮的舉動。
“最近家裏來了一位廚藝很好的長輩,各種搭配都很不錯。”想到最近夥食的豐盛,沈莫覺得自己是不是應該去稱一□□重了。
“廚藝好你就跟著多學學,有些機會啊,很多人一輩子都不一定能遇到,知道麼?”也不知道是有心還是無意地說了這麼一句,俞正味又哼著歌去查看在大燉鍋裏咕嚕作響的牛肉去了。
他的話提醒了沈莫:“學?跟正川大師?”
學什麼?我又不是廚子……但是……
撲通、撲通,誰的心跳的有些快了起來?
我為什麼不能多學一點自己喜歡的東西呢?這個念頭在沈莫的心裏紮了根。
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“cici,從這個周開始我們就每周錄製兩期到三期節目了,這樣才能保證你在九月回來之前我們的節目不會空窗。”艾德蒙拿著日程表給沈莫看。
“好的,我還是比較有契約精神的,至少比你強。”沈莫一邊看著這一期的節目規劃一邊吐槽她合作夥伴以前的不靠譜。
“好了cici小天使,我知道你還是愛我的,看在今天mary也在的份上就別再緬懷我年少輕狂地過去了。”
坐在一邊的正川雄一問蘇仟:“小夕參加、這個節目、是幹什麼?”
“沒什麼,她在上麵給廚師們當助手然後點評菜很好吃。”蘇仟決定少說少錯,反正老頭子也聽不大懂外語。
“他們做的、西餐?味道好麼?”
“從整個腐國來說,這是參加的廚師水平都比較高的一個節目。”蘇仟跟一邊的服務人員要了兩杯檸檬水。
“哦……”正川雄一全神貫注地看著舞台上廚師的烹飪手法。
蘇仟偶爾關注他一下,結果發現這位的臉真的跟木板一樣毫無表情變化。
……
今天的節目一共錄製了兩場,整個的錄製時間超過了四個小時,兩個廚師一個做了熏魚另一個做的是糖漿餡餅。
熏魚得到了沈莫一個尚可的評價,缺陷是調料的搭配上過於漫不經心難以達到作為一個廚師的“標準化”水準。
糖漿餡餅的餅皮在烤製的時候出了一點問題導致最後的成品味道不那麼完美。
坐在下麵的正川雄一喝著檸檬水問蘇仟:“你、確定、小夕是花瓶?為什麼看起來、像是一個考官。”
氣場那麼強大讓兩個廚師滿臉期待著點評的花瓶?難道這個節目叫《花瓶和他的無數個仆人》麼?
蘇仟毫不在意地說:“因為那些廚師都喜歡這一口。小夕的舌頭能發現他們的一些缺點。”
老人點點頭:“嗯,確實有點、意思。小夕吃我、做的東西吃了、這麼久,都、沒有點評我。”
蘇仟似乎從他的語氣裏聽到了一絲失落。
“說明你做的好吃啊,國寶老爺子。”蘇仟隻能不是那麼誠心誠意地安慰了他幾句,這麼一把年紀了,你讓小夕怎麼挑剔你?如果真要挑了,說不定我現在隻能看你躺醫院了。
自從正川雄一知道了沈莫也打算暑假回國,他就決定延長自己在腐國的時間,順便把神秘來信中提到的配方申請專利的事情給辦了。