“耽誤不了你的事情，放心吧。”三爺狠命地幹起來。
剔除山楂核用的刀子是特製的，村民們開始用著不方便，可是熟悉了一會兒，大家就能熟練地運用了。
不大一會兒，他們，麵前就堆積了很多的山楂核。
那邊，就用工人將處理好的山楂運過去反複清洗了。
“按照這個比例放入糖和山楂熬，要出鍋的時候加入防腐劑。”蘇青青在內院的車間指點大家熬治山楂罐頭。
“是這樣的嗎，小姐？”月娘被調到這邊，她對做飯什麼的很有研究。蘇青青用她還是很放心的。
“對，就是這樣。”蘇青青點點頭。
工人們在熟悉了流程以後，大家就熱火朝天的幹起來。
第一天上工，蘇青青並沒有開始釀酒。
等山楂徹底冷卻了以後，蘇青青首先讓大夥品嚐了一下。
“不酸，甜絲絲的很開胃。”
“加入了糖以後好吃多了。”
大家都給了讚賞。
“不能煮時間太長，就按照半炷香的時間計算，火頭也要控製好了，等鍋開了一定要用文火。”蘇青青反複叮囑要領。
“是。”大家紛紛答應了。
接著，她用教了另一批下人做了山楂片、山楂膏和果丹皮。
提到果丹皮就要想到貯備輔料，也就是澱粉。
大家看到山楂一會兒經過處理竟然變得這麼有趣，一個個都忍不住捏著品嚐起來。
別的可以不管，但是最重要的工序，最後都是由蘇家自己人完成的。
忙碌到上午，大家才放工回去了。
蘇青青帶了一些成品的山楂片，山楂膏和果丹皮回去，當然也沒有忘記給老人準備了山楂罐頭。
“看看姑姑給你們帶來什麼好吃的？”回到家裏，蘇青青拿出山楂片逗弄兩個小侄子。
孩子看到了伸出小手不住去夠，可是蘇青青壞心眼就是不給他們。
急得兩個小家夥都要哭出來了。
“趕緊給他們吧，兩個小饞嘴都要哭了。”蘇老爺子和秦老爺子坐在邊上看了笑著勸說。
蘇青青這才將山楂片塞給他們。
兩個孩子接過以後就往嘴巴裏塞。
蘇餘睿吃了第一口酸的腦門都皺起來了，而蘇餘智則笑嘻嘻的好像很喜歡這個口味。
“爺爺、外公，你們嚐嚐。”蘇青青也給他們塞了一些山楂成品。
“不錯，酸酸甜甜的。將山楂的酸味去掉了許多。要是夏天吃了更是開胃。”蘇老爺子邊吃邊點頭。
秦老爺子對此也咱不絕口。
“老人多吃一些對血管也好。”蘇青青解釋。學堂中開設了西醫的課程，村裏人對血管、血壓這類詞倒也不陌生。
“好，我們每天就吃一點兒。”兩個老人家笑眯眯地說。
“啊。”
“哦。”那邊兩個小家夥吃完了，不住伸著小手向蘇青青要。