肖恩將鱷魚嘴纏得緊緊的，防止它暴起傷人，又讓卓木強巴在它要害處捅了兩刀，這才解釋道：“別看這家夥長著一張血盆大口，其實它們膽小得很，一定要靠群居才能壯聲威。它的那張嘴上下咬力之強，可以達數噸咬力，一口好牙可以咬穿兩厘米厚的鋼板，但是它張開嘴的肌肉卻不發達，一個成年男子就可以很輕易讓它張不開嘴，鱷魚獵人都依據它這一弱點來捕捉鱷魚。一旦鱷魚張不開嘴，它就像老虎沒了牙齒，心中難免害怕緊張，這時候生物本能的保命反應就會讓它裝死暈過去，就像鴕鳥遇到危險就把頭埋進沙裏，屁股翹得老高一樣。這叫自欺欺人。快，我們先把它抬回去弄鱷魚肉吃。”
就這樣，凱門鱷被穿在樹枝上，烤得直冒油。
一陣半焦的香味飄來，四人饑腸轆轆，大咽唾沫。肖恩翻轉著枝條道：“雖然這鱷魚看上去外表醜陋，但是肉味鮮美，在澳洲、泰國等國家，鱷魚肉早就是一道正餐，可以做出很多種不同的菜肴來呢。鱷魚尾熬製的膠湯，一直是我比較欣賞的，要是裏麵再打上兩個鱷魚蛋，就更加完美了。”
嶽陽舔著嘴唇道：“聞起來挺香的，不知道吃起來什麼味道。”
肖恩道：“介於雞肉和牛肉之間吧，燒烤起來的味道應該更像牛扒一些，要是帶有作料就好了，放點孜然，加上香草和芥末，哦，還有辣椒，那味道才叫棒呢。”
張立聽得受不了了，連聲問道：“可以吃了嗎？可以吃了嗎？”
肖恩將手中的枝條又翻了一轉，微笑著道：“還不行，對野生的鱷魚肉，至少要將肉裏的寄生蟲全部殺死才可以食用，不像餐廳裏，他們用的都是飼養鱷魚，對於病蟲害和消毒控製都是十分嚴格的。我記得在幾內亞，當地土人用叢林裏盛產的一種香料熏蒸野獸，然後將肉醃製成肉幹，味道辛而微鹹，很有咬勁。”
這席話又讓嶽陽想起了麻辣牛肉幹，艱難地吞咽著唾液。張立道：“想不到肖恩先生對飲食還這麼有研究。”
肖恩淡淡一笑，道：“對於一個旅行者來說，吃各地美味的食物，領略不同的風土人情，欣賞各種自然風光，這三者便是旅途中最大的享受了。一般來說，一個旅行家都兼具美食家、美術愛好者、民俗研究家等多種身份。在最饑餓的時候，能吃到一頓大餐，會有不虛此行的感覺呢，嗬嗬。”
看著三人談笑風生，卓木強巴突然泛起異樣的感覺，他想起了食人族。在吃鱷魚肉的時候，人們能夠侃侃而談，他們殺鱷魚的時候，心中充滿快感，為自己能擁有一頓美食而興奮不已。然而就其本質而言，人和鱷魚都屬動物，為什麼看見食人族殺人剖腹，分割烹飪，卻產生一種極度的惡心和恐懼；那麼，食人族在吃人肉的時候，是不是也像他們此刻在吃鱷魚肉一樣談笑風生，評頭論足呢。人們從飲食中獲取了最基本的滿足，還將飲食發展成一種文化，對同一種肉類，產生不同的做法，調和出各種口味，來滿足感官上的享受。
如果，那種肉類換作是人自身呢？卓木強巴很疑惑，那天看見食人族的生殺祭，自己全身如墜冰窟，四肢冰冷，手足微顫，但是，那和殺一頭鱷魚的過程或者和屠豬宰牛的過程本無兩樣啊，為什麼自己會怕得那麼厲害？隻是因為人是不會吃人的嗎？不，人是會吃人的，不僅限於食人族，中國古代便多有記載，“饑荒之年，民不聊生，易子食之”。意思是說，在大的災荒之年，人們沒有吃的，便隻能吃人；強健而有力的成年人，便有權利吃掉沒有什麼反抗能力的小孩；但是對於自己生養的小孩，又有些無法下手，於是，人們便相互交換著自己的小孩來吃，當吃的不是自己的小孩，心裏就要好過多了。而自古的暴政，驕奢淫逸，也都提到過吃人的事，如商紂王，便將他懷疑對自己不忠的大臣的兒子殺掉，做成肉丸讓大臣吃，將認為是叛逆的大臣熬成湯，分賞給其他大臣。也就是說，吃人自古便被認作是最殘暴，最可怕的一件事情，但到了不得不吃的時候，人們還是會吃人的……
“哢嚓”一聲巨響，叢林裏傳來的聲音打斷了卓木強巴的思索，好像一條樹根被什麼東西撞斷了，四人嘴裏嚼著鱷魚肉，恐慌的表情凝固在臉上。