給張京安排了“任務”, 陸之棠就不再關注他了, 專心做自己的事情。
直到一陣茶香被陸之棠捕捉到。
陸之棠轉頭看過去,就看到張京用熱水第一次燙茶。他動作稍微有些生澀, 看得出來並不熟練, 但勝在中規中矩,有條不紊的一步步來。
頭一次燙茶,原本茶葉味道不會這麼容易擴散的, 但這裏空間較小,張京又是直接水開了就直接衝倒, 濃烈的茶香便一下子“炸裂”開來。
陸之棠一般是用沸開的水, 放置一小會兒略微降低一點兒溫度, 再進行衝泡的。和直接用滾燙翻滾的沸水相比, 微微降了溫度不再劇烈翻滾的熱水,對茶葉的衝擊不那麼劇烈,但又足夠激發它在熱水中翻滾、舒展,盡情的釋放著茶多酚。
這一點點的水的溫度的細微差別, 就會造成泡出來的茶水的口感和香氣略有差別。
當然,對茶水不敏感的人是喝不出來的,但是陸之棠這種慣愛喝茶的人來說, 這種細微的差別, 還是可以感覺到的。而以茶為生的茶人們,可以直接從泡出來的茶水的味道去推斷出這杯茶在衝泡的過程中到底出現了哪些差錯,就像一條舌頭有了回溯時光的能力。
按照區分規則,張京這樣的新手泡出來的茶, 自然是不那麼合格的,不過,陸之棠雖然愛喝茶,卻不至於太過挑剔。
他整理分類好工具,去衛生間洗了個手回來坐下,正好趕上張京第二泡的茶水出來。
端起茶杯先聞茶香,果然由於第一泡直接沸水衝泡過多激發了香氣,導致第二泡香氣弱了不少。將茶水吸入口腔品茗,除了茶本身的味,還多了一點點突兀的苦澀味道。
張京也學著陸之棠將茶水吸入口腔,他也察覺到這股苦味,但他對品茶並不擅長,隻以為那是茶水本身的味道,畢竟大部分茶水都是入口有些苦澀然後回甘,滋味綿長,他也就以為那股苦味是正常的。再則,張京以前喝茶多是外麵快餐飯店裏隨隨便便拿一些便宜茶葉泡爛了的所謂茶水,相比之下陸之棠這茶葉泡出來的茶水簡直像是仙茗,好東西吃得少,讓他挑刺是肯
定挑不出來的。
陸之棠安靜的喝著茶,並沒有說好壞,他的目的並不是為了指導去怎麼泡茶,而是打發對方坐下休息罷了。
然而陸之棠不說話,兩個人安靜的喝茶,二泡喝完了,接著喝三泡、四泡、五泡,第五泡下去,張京還想搞第六泡,卻被陸之棠製止了。
他放在這裏的茶葉雖然比外麵的好,但好也有限,比不上在家裏的,泡個五泡就差不多了,再泡茶味就會明顯變淡,也沒有多少茶香。
張京沒忘記自己今天是來幫忙工作的,雖然喝完了五泡茶肚子有些水飽,幫著收拾和清洗了茶具茶盤,就又立即問陸之棠有什麼需要幫忙的。
陸之棠:“……”
其實陸之棠比較想說的是他這邊沒什麼需要幫忙的,他比較希望張京回家去繼續休息,畢竟假期也延長到了正月十六。然而,當陸之棠看到張京那雙閃亮的期待的眼神,“趕人”的話有點說不出口。
這年頭的小夥子這麼積極上進的嗎?陸之棠多少有些哭笑不得,同時也在心裏給張京貼了“上進”“努力”的標簽。
於是陸之棠認真想了想有什麼事情可以讓這小夥子做的,然後突然想起前兩天收到的一個電話,他就覺得也許能讓張京代自己出去:
“小京,我過年前讓供應商幫忙在國外采購了一批特別的麵料,他們跟我對接的負責人前幾天告訴我貨已經到了。如果可以的話,我希望你幫我去將這些麵料拉回來!”
說著,陸之棠領著張京下了樓,到前台打開櫃子,取出一張手寫的貨單來,上麵一行行寫著張京看不懂的英文和後麵看得懂字卻不明白組合詞彙意思的應該是翻譯的中文。