蘇南到家之後不久，蘇小陽和陸維也放學回來了。
他們深受蘇南嚴格化教育，放學回家的第一件事情就是寫作業，因為蘇南說晚上寫作業容易傷眼睛，白天寫完最好。
患難中帶著孩子們風風雨雨中走過來，唯一的好處就是孩子很孝順母親，什麼都聽母親的。
寫完了作業，他們才出去玩。
盡管蘇牧洲還沒到上學的年紀，他讀的書卻是三個孩子中最多的，才三歲不僅知道，“蒲生我池中，其葉何離離。”中所傳達的具體意思，對很多高階的奧數更是信手拈來。
蘇南毫不懷疑，蘇牧洲未來一定是那種，考了100分隻是因為卷麵上供他發揮的範圍隻有100分。
能養一個別人家的孩子，也是件非常自豪的事情了。
蘇南並不怎麼擔心孩子們的作業，他們肯定會按時完成，她在灶屋裏準備今天的晚飯，既然答應了要給溫老做一頓豐盛的晚餐，那她就要使出一點技藝了。
免得到時候給陸向國丟人，溫老回去之後念叨陸向國騙人，他媳婦兒做飯明明很一般，陸向國卻硬說好吃。
為了這頓晚飯，蘇南也算是下了血本，她把前幾天從空間裏麵拿出來的豬蹄給燉了，做了一道紅燒豬蹄。
這是一道軟糯好吃的菜，怎麼吃都不會覺得膩，尤其是對於老人來說，溫老上了年紀，應該會有牙口方麵的問題，吃一口肥而不膩的豬蹄，肯定能讓他滿意。
做法其實也不怎麼難，就是豬蹄剁好之後洗幹淨，然後加一勺料酒，放進冷水裏麵焯水。
這個年代的人不喜歡吃骨頭，對骨頭的做法也沒什麼研究，什麼焯水更是聞所未聞。
但蘇南每次做骨頭都會提前泡幹淨血水再焯水，這樣可以減少骨頭和肉的腥臊味兒，讓它們的味道變得更加鮮美。
然後紅燒豬蹄最關鍵的一步就是炒糖色，冷油內加入一勺冰糖，把糖熬到在棗紅色就可以。
這樣下進去的豬蹄就會有一層精潤油亮的顏色，然後蘇南再加入薑片、蒜瓣、幹辣椒、老抽、生抽、香醋、桂皮、八角，最後又從空間裏拿出一瓶啤酒出來。
豬蹄在鍋裏燉煮四十分鍾就軟爛入味了。
蘇南從空間裏麵拿出來的這些配料也算是她在這個年代做飯菜好吃的一個絕殺技了，正常人哪裏會在做飯上麵花這麼多心思，這個年代也沒有這麼多的配料。
但要說下血本，最貴的還是蘇南用的柴火，燉一鍋豬蹄得燒四十分鍾的火。
她的空間裏麵有豬蹄有配料，這些都不用花錢買，但這個年代的柴火是有限的，可以去山裏頭撿柴火，但你要是撿多了那肯定不行。
蘇南平常隻有燉一大鍋鹵味的時候，才舍得燒那麼久的柴火。
“你是陸向國的兒子？”當蘇南把柴火給燒好，蓋上鍋蓋燜豬蹄的時候，外麵突然傳來一聲驚呼。
正好做飯的活兒可以暫時放下，蘇南擦幹淨手走出去，溫老在外麵正揉眼睛看著陸維，臉上止不住的驚訝。
陸維抬起頭看著溫老，知道對方是父母請過來的客人，很禮貌地對溫老說，“爺爺，您好，我是陸維，我爸爸的名字叫陸向國。”
似乎意識到自己失態了，溫老很快反應過來，摸了摸胡子，“嗯，陸向國不怎麼樣，他的兒子倒是挺不錯的。”
“爺爺，雖然你是我的長輩，但我爸爸是我最尊重的男人，你不可以詆毀我爸爸！”