李知微和謝韶煜簽訂了合約之後，把合約收好，就往李家村趕。等到家一看，李老頭和李老太都在，
“悅來樓把你叫去有啥事？是好事還是壞事？”李老太憂心忡忡，
“是壞事。以後他們不要我的鬆花蛋了。不過還有另外一個好事！別莊要賣我的鬆花蛋，一枚給我十五文呢！”李知微害怕爺爺奶奶擔心，快速收完壞事趕快把好事也說出來。
“十五文？比悅來樓還多五文錢呢？”李老太眼睛一亮。
“而且別莊說了，要把鬆花蛋運到京城的鋪子賣，我做出來多少，他們就收多少，不限數量。”李知微喜滋滋的告訴自己奶奶。
“那感情好，你二叔不是還了你一兩銀子嗎？爺奶這還有點錢，都給你，你趕快把生意做起來。”李老太大喜過望，孫女的生意終於有起色了。
李老太能有啥錢，估計就是她和李老頭的棺材本吧，李知微堅決不要。之前二叔還的一兩銀子就可以做很多了，隻需耐心等待周轉，很快她就有錢了。
之前說讓李亦明上學，結果突然沒了銀子，李知微覺得挺對不起他的，好在他最近都抽時間自己學，之前李秀才給他準備的書都還在，他自己先鞏固複習一下以前爹教的東西。
這會李知微叫上李亦明去買蛋，她自己買了一百個雞蛋，花了三百文。讓李亦明去買鴨蛋，買了三百個鴨蛋，一共花了六百文。鬆花蛋成品價格一個樣，還是買鴨蛋更劃算點。
這次做配料泥的時候，李老太讓李知微去夏氏屋子裏做，夏氏屋子裏沒有後窗戶，然後李老太就搬個小板凳坐在院子裏看著大門，堅決捍衛自己孫女的方子，以後誰也別想再來偷方子。
李知微配好了泥料，夏氏和李知微一起把洗淨晾好的雞蛋鴨蛋做成鬆花蛋。雞蛋的是集中放到幾個甕裏，鴨蛋的集中到一起，不能混淆。等了十天，鬆花蛋好了，別莊的人就來把鬆花蛋拉走了，李知微到賬六兩銀子。
拿到銀子之後，李知微取出四兩，買了一千五百個鴨蛋，三百個雞蛋，一共花費三千九百文。蛋買回來，大家一起動手洗幹淨晾幹，李知微把它們都做成鬆花蛋封到甕裏。等又過去十天，這一批鬆花蛋也好了，這一次一千八百個鬆花蛋，李知微入賬二十七兩銀子！
李知微感覺自己要累散架了，二十多天，洗蛋做鬆花蛋，兩次就整整做了兩千二百個蛋，就算家裏人洗蛋時也搭把手，這也是不小的活計。附近的雞蛋鴨蛋都被他們收光了，李知微打算好好歇幾天，也得給雞鴨留點時間讓它們下蛋啊。
因為又過去十天，李鐵又有一兩六百文進賬，要再還給李知微一兩銀子，李知微沒有收，讓他先攢著蓋房子。這幾天李鐵的豆腐生意也不錯，每天固定做四十斤豆腐，二十斤送到別莊，剩下二十斤本村和附近村子就消化了，這麼多天，還沒有去過板橋鎮呢。在自己村子賣挺方便的。
而且最主要的是做豆腐是個辛苦活，雖然鹵水是李鐵私下自己偷偷配，背著朱氏，其他的活計都是倆人一起幹，到底這活也不輕鬆。一次做個四十斤豆腐，也算是極限了。