說好了吃火鍋, 到了約定的這一天，李知微一大早就去早市，看看有沒有賣羊肉的。現在已經農曆十一月了, 天氣寒冷, 羊肉驅寒, 殺羊賣新鮮羊肉的比較多, 李知微買了十斤上好的羊肉, 又買了豬筒骨、幾條黑魚。新鮮青菜沒見有賣，隻能回家用菘菜、蘿卜湊數了。李知微心裏再一次想：等姐有空了, 一定買塊地、搞個大棚種蔬菜。
李知微回到家, 先把羊肉洗幹淨後放院子裏直接凍上，然後把豬筒骨洗洗開始熬湯，等中午就可以用這個做火鍋的底湯。
正忙乎呢, 謝韶煜帶著試劍、承影就過來了。試劍和承影還一人挎了一個筐子。打開筐子一看，是新鮮的牛肉：牛腩、牛後腿肉、牛腰脊肉、牛胸脊和背脊之間的稱為眼肉的部分還有些別的部位的瘦肉。這全都是好東西啊。眼肉部分肉和脂肪交雜，呈現大理石紋路，這一塊比較嫩, 李知微把它凍起來, 一會刨成牛肉卷。牛腰脊肉就是俗稱牛排的肉，她看看牛肉鮮嫩程度，切出來了十份牛排。牛腩可以弄來紅燒, 牛後腿肉可以弄來鹵製。
拿來這麼多牛肉，中午應該盡量讓他們多吃點。她準備好鍋，然後一個鍋紅燒牛腩, 一個鍋鹵牛後腿肉。
試劍和承影問有沒有什麼力氣活需要他們幹，正好有！李知微挑出一大塊牛肉，自己先把牛肉裏的筋膜剔除幹淨, 然後讓試劍把肉切成條，再切成丁，然後開始剁餡，剁餡好了之後裏麵放入鹽、胡椒粉、幹澱粉、生雞蛋，開始一直往一個方向攪打起膠上勁，做正宗的牛肉丸子。試劍的力氣大，剁餡的時候直接拿了兩把菜刀，一陣刀影紛飛，牛肉餡就好了，然後他開始下力氣打肉餡上勁兒。
分給承影的任務是殺魚，片魚肉，做魚丸。一半的魚用來做魚片涮著吃，另一半魚做魚丸。承影的刀法也不錯，隻見他輕鬆一劃，魚一側身子就和骨頭分離，再把魚肉段翻過來，魚皮挨著案板，斜刀輕輕一過，薄如雲翼的魚皮就剝離下來，再挽個刀花，刷刷幾下，薄的透明的魚片就片好了，一片片散開放盤子裏，就像一朵朵粉色的蝴蝶花。
很快魚肉片好之後，承影開始做魚丸。李知微給他說了去魚刺要領，不愧是學武的，承影去魚刺又快又幹淨，刷刷刷的幹起活來也是飛快。
李老太和夏氏幫忙切紅薯片、冬瓜片、泡發木耳，李知微看紅燒和鹵製的倆鍋，謝韶煜躍躍欲試，問自己也能幹點啥。李知微也不和他客氣，想了想今天的棗糕糊糊還沒有打發，就安排他打棗糕糊糊。她加一樣材料，謝韶煜就開始打發。等給李知微看過，覺得可以了，李知微添加下一種材料，然後謝韶煜繼續打發。
謝韶煜、承影、試劍都幹的熱火朝天，沒有什麼“君子遠庖廚”袖手旁觀的大爺樣子，都覺得很新鮮有趣，而且也覺得這種累活就該男人幹。李知微表示很滿意，如果什麼都不幹，隻等著吃，她和他們隻能手動再見，是做不了長遠朋友的。
人多力量大，很快羊肉片、牛肉片、魚丸、牛肉丸、紅燒牛腩、鹵牛肉都好了。謝韶煜的棗糕糊糊也好了。李老太招呼他們三個人歇歇，李知微去把棗糕烤了。把棗糕盤子刷上油，放進去預熱好的兩個土製烤爐，很快棗糕的香味就飄了起來。等棗糕出爐，李知微讓謝韶煜三人合吃了一塊棗糕，害怕他們點心吃多了等會吃不下飯。
等他們稍微嚐嚐新出爐的棗糕，李知微就把堂屋的大八仙桌挪到院子裏，今天天不錯，冬日的暖陽照在身上，也沒有風。在院子裏吃火鍋也不冷。今天人多，她準備了兩個火鍋，放到桌子中間。圍著倆火鍋，擺上了羊肉片、牛肉片、魚片、魚丸、牛肉丸、紅薯片、冬瓜片、山藥片、紅薯寬粉、凍豆腐、炸豆腐、木耳、菘菜、蒜苗。
整個桌子都擺滿了，琳琅滿目：紅白相間的羊肉片、紅色居多帶白色紋如大理石的牛肉片、粉色的蝴蝶型魚片、白生生的魚丸、粉嘟嘟的牛肉丸、黃色的紅薯片、綠邊的冬瓜片、白色的山藥片、微黃的凍豆腐、金黃的炸豆腐、黑色的木耳、青綠的菘菜和翠綠的蒜苗，一眼望過去色彩紛呈，看著就好吃。
李知微準備了芝麻醬一大碗和香油蒜泥一大碗，還端來一碗紅紅的辣椒油，然後分給每人一個蘸碟，想要芝麻醬還是蒜泥或者兩摻，可以根據自己愛好去取。等兩個火鍋裏的骨湯底湯都滾了，李老頭招呼大家開始吃。
忙乎了一上午，謝韶煜三個人也餓了，也不跟李老頭客氣，他們仨圍了一個火鍋，李家人一個鍋。謝韶煜仨剛開始就先涮肉，牛肉片、羊肉片放到鍋裏十幾秒，薄薄的肉片就變色熟了，迅速的從鍋裏撈起來，粘上醬料，放進嘴裏，美味的感覺瞬間布滿口腔，肉片嫩的稍微一嚼就化了；魚肉片往鍋裏一放，粉色很快變成白色，配上辣椒油或者蒜泥，吃到嘴裏又辣又香，吃了一口還想再吃下一口。