過了祭灶,日子似乎比往日裏過得還要快,眨眼間就到了年三十,農曆年的最後一天了,天剛蒙蒙亮,淡淡的薄霧漂浮著,沁涼的空氣裏帶著濕意,難得的是沒下雪。

年澤今個兒也起了個大早,跟林末兩個簡單的用了早飯之後,搬了個小凳子去貼門對貼福字了,往年他跟村子裏的人一樣,這些東西都是求了學堂裏的先生寫的,雖然說上輩子上學的時候也心血來潮的修過幾天毛筆課,可年澤是很有自知之明的,就他那兩筆貓爪子拿出來真真是獻醜了,而今年家裏的對聯跟福字都是林末寫的,小東西鋪紙磨墨手腳十分利索,把讀書人的架勢十足的給襯了起來,刷刷刷幾下子幾幅寓意好的對子跟福字就出來了,他從四歲上就跟著父親習字識文,這些東西對他來說不過是小菜一碟。

年澤貼對聯福字的時候,林末也把家裏各屋的窗花跟年畫都給貼上了,村子裏現在還有人家會貼桃符,年澤曾經十分的稀罕,不過大多數人還是會將對子寫在裁好的紅紙上,叫做“春貼紙”,也叫做“春聯”,在古代這春聯可是講究多了,依其使用場所,分為,門心,框對,橫披,純條,方鬥等,林末寫這些東西那天年澤就被他刷刷刷刷一張一張的弄了個眼花繚亂。

做完這一切,林末就貓進了灶房,先要準備祭祖的供品,除夕祭祖,是中國一直流傳的傳統風俗之一,在辭舊迎新之際對祖先長輩們表示孝敬之意和表達懷念之情,另一方麵也是希望祖先神靈可以保佑子孫後代發達興旺,大多都是在吃團圓飯之前進行的,因為要專門為除夕祭祖蒸白麵饅頭,所以昨天夜裏林末就把做饅頭的麵給和好了,現在隻要揉地比尋常饅頭小上一些上鍋蒸就行了,蒸好之後在每個上麵點一個紅色的圓點,然後每兩個平麵相和摞在一起為一組,一共是五組,盛在白色瓷盤當中,然後在是準備五樣幹果,也是分盤裝好,再有就是雞鴨魚肉並美酒。

把一樣樣祭祖的供品準備好了之後,林末就開始準備團年飯的席麵了,雖然人口不多,但年夜飯卻是一點也不能省的,跟年澤的頭一個新年,哪能不好好準備,自然是要使出渾身解數來了。

因為年澤喜歡吃各種裹著白麵油炸出來的東西,所以林末先做了炸丸子,春卷,藕夾這一類的東西,春卷最為難做,要先把一些幹香菇冬筍用溫水泡開了,然後跟豬裏脊肉一樣切成細絲,這類刀工方麵的活兒自然都交給了年澤,兩個人分工合作,一個切一個炒,等到肉菜燒的酥熟了之後,用濕生粉勾出厚厚的芡來,出鍋冷涼之後再包到春餅皮子裏,用麵糊封口,最後下油鍋炸至金黃色就成了。

“末末,上次那個八寶辣醬很好吃。”年澤在一邊給林末打著下手,洗肉洗菜洗魚,因為表現良好,所以被恩準可以點菜吃。

話說,自從有了林末,年澤已經很少下廚房了。

“嗯,知道你喜歡吃,早備下了,不過那隻是個小菜,你還可以再點大菜的。”

“......”唔,要想想,末末做的什麼都好吃。