114.第114章 第 114 章(1 / 3)

雖然被熏出了廚房, 但倔強的攝像大哥決不放棄!

隻見他扛著攝像機,楞是堅強地蹲在廚房門口守了十幾分鍾,總算把他們的流量密碼蹲到了!

看到門口蹲著個人, 江魚也嚇了一跳。

發現是攝像大哥, 江魚誤以為他是等著拍今天的飯菜, 忍不住笑了:“廚房裏都是水汽,不好拍是吧?你等著, 我把菜端出來給你拍哈。”

江魚最近都在狂刷一些美食短視頻,知道那些拍美食的都特別講究環境角度什麼的,業餘選手尚且如此,更何況人家正規電視台的呢?

攝像大哥訕笑著點了點頭, 不情不願地站在江魚家的飯桌前,裝模作樣地開始拍今天的菜。

沒想到江小滿做的菜居然還真不賴!

知道今天要招待電視台的記者們, 其實昨天晚上江小滿就開始準備一些複雜的大菜了。

做好的成品菜包上保鮮膜,放在冰箱裏,等客人來了,拿出來放到大鍋裏, 隔水蒸熱乎了就能拿出來吃了。

趁著蒸菜的功夫, 江小滿又趕緊把需要現炒的菜下鍋炒了一下。

這些菜都是他早上買回來的,江魚在家帶孩子的時候,順手幫他洗好切好, 他隻要負責炒就行了。

不到一個小時, 江魚家的八仙桌上就擺滿了香味撲鼻的農家菜。

正中間是一大盆老母雞湯,湯裏還放了平菇和蔥花,聞著味道就知道這一定是正宗的農家土雞。

幾道肉菜也是江小滿最拿手的, 一個臘肉燉筍幹、一個土豆燒鴨子、一個豆腐燒魚, 還有兩盤粉蒸五花肉, 一盆不知道什麼肉燒的野山菌幹。

“這是小滿爸爸特意上山抓的野山雞,菌子也是自己家曬的幹貨,你們一定要嚐嚐!”江魚指了指那盆黑乎乎的玩意兒。

哎唷!這可是好東西!

攝像大哥趕緊給這盆野山菌燒野雞拍了好幾個特寫。

除了這幾道肉菜之外,剩下的蔬菜基本都是江小滿從他叔的菜園子裏薅來的免費菜。

一個油淋茄子、一道虎皮青椒、一盤涼拌黃瓜、一碟番茄炒蛋,再加上他自己醃的酸蘿卜、酸筍什麼的,也切了兩碟出來,湊了滿滿一大桌菜。

美食當前,剛才還沉迷美色的攝像大哥,也已經顧不上去拍江魚小帥哥了,扛著沉重的攝像機,恨不得把鏡頭懟到菜上麵去!

可湊近了也很虐心啊,還沒開飯,聞著味道,口水都快流下來了……

好在江小滿終於把最後一道“五穀豐登”端上來了。

一個竹編的筐子裏,裝著煮熟的苞穀棒子、紅薯和本地特色的紅皮洋芋。

“都餓了吧?快坐下嚐嚐我們這的農家菜,條件有限,招待不周,聽說你們事業單位現在工作日都不讓喝酒了,我也沒敢買酒……”江小滿把碗筷擺好,招呼記者們過來吃飯。

眾人急不可耐地坐了下來,不喝酒好啊,這麼多好菜,喝什麼酒?

搶菜都來不及了好嗎?

因為野雞在城裏比較少見,一時間好幾雙筷子都同時伸向了那盆看著好像黑暗料理到底野山菌燒野雞,這一嚐,可不得了!這也太好吃了吧?

野雞肉其實挺難燒熟的,而且因為不像家養的土雞那麼肥,吃著口感容易幹巴。

但江小滿卻有自己獨特的烹飪技巧。

他把野雞切成小塊,醃製之後,先過油炸一下,然後再燒,這樣就容易熟了。

而且炸過之後,雞肉的表麵有一層酥皮,可以很好地封住雞肉的湯汁,看著黑乎乎的,其實是野山菌過水燉了之後把雞肉給染色了,實際上,這樣做出來的野雞肉外脆裏嫩,野山菌也非常鮮美。