040
夜市人來人往, 越漸熱鬧，連湖中泛舟之人都看夠了水中景致，想要一一上岸, 領略一番俗世人間。
沿著堤岸往前，約莫行上十來丈, 便是個小小的鹵味攤兒。
攤兒小, 生意卻紅火。
不過一張方桌，坐著的皆是女客。
有個穿的簇新的小小孩童在砧板和方桌之間來回穿梭, 熱情洋溢極了。女客們偶爾也會出於善意的誇讚兩句, 然她們的眼風卻嗖嗖嗖射往這攤邊的一位公子。
四周光線不甚明亮，在那不大不小的光暈裏, 公子長身祁立，眉眼如畫。高挺鼻梁與抿著的嘴唇原本是冷淡至極的氣質，偏生眼神卻純良如稚子。
這眼神給了女客們“褻玩”他的膽量，有人已出聲喊道：“若有位公子能上菜, 我等就點雙份！”
“公子”陶阿井沒有美男的意識, 隻站在他娘子身邊, 略略垂首看著她娘子切肉，周遭繁華或蕭條都與他無幹。
陶蓁“噔噔噔”手上切著甜味鴨, 已先幫他應下了這場“以色侍人”的活計：“好咧, 馬上到！”
她刀一停, 把砧板上新切的鴨肉攬進盤中，一把塞進阿井的手中，壓低了聲音, “別像個木頭，快去招呼客人。記得要同每位姑娘說，‘這位姐姐真漂亮。’”
話剛說罷, 似花蝴蝶穿梭在花叢中的陶小滿已在客桌那頭領了個好頭：
“這位小姐姐真漂亮。”
“這位小姐姐的頭發好看。”
“這位小姐姐眼睛和我的一樣一樣……”
在金錢麵前，陶蓁完全忽略了她阿弟可能是個迷你海王的隱憂，不但未阻攔他，還將他作為樣板，同阿井道：“學著點兒，他才四歲已經如此會說話，拜托你學著點兒……”
話畢一隻手放在他背上，幫他來了個助跑，他便撲地奔了出去，在客桌邊上停了下來，把手中菜盤往桌上一放，卻又回轉頭來看陶蓁。
陶蓁不客氣的亮了亮手中菜刀。
阿井扭回首，小嘴一張：
“這位小姐姐真漂亮。”
“這位小姐姐頭發好看。”
“這位小姐姐的眼睛和我的一模一樣……”
“嗷……”滿桌轟動，女客們笑的見牙不見眼，“太會說話了……”
小滿眼見自己的場子不但被阿井搶走，台詞被搶走，氣氛還瞬間就燃起，癟了小嘴來尋他阿姐，“他學我……”
陶蓁順勢便挑撥離間：“就是，他不拿你當自己人。”
小滿：“他還和我搶小姐姐們。”
“就是，枉你平日還教他這個、教他那個，把一輩子所學都想教給他，沒想到他真不厚道。”
小滿越聽越憤怒，“我再也不想理他啦！”
陶蓁簡直舒心極了。
要以後這兩人再不狼狽為奸、互學缺點，那她簡直要阿彌陀佛了。
她從攢下的一堆爪子裏選出一隻鵝掌遞給小滿，“獨自去享受美食，切莫再理會阿井。”
小滿接過鵝掌，義憤填膺的去了。
阿井為了送一道菜，將小滿誇女人的話重複了一圈，將將回到陶蓁身邊，手中又多一了一盤鵝。
切鵝的人繼續亮著刀，他隻得轉去繼續上菜。
“這位小姐姐真漂亮。”
“這位小姐姐頭發好看。”
“這位小姐姐的眼睛和我的一模一樣……”
陶蓁暗罵：“真是個傻子，也不知道舉一反三……”
然而無論他如何重複，女客們卻都照單全收，氣氛依舊熱烈：“哎喲太會說話了，小嘴真甜……”
阿井再回來時，有了新的收獲。他的手中多了打賞的銀兩，還不是銅錢，還是角銀。
陶蓁理直氣壯將角銀沒收，簡直心花怒放。
終於找到了暴富的財富密碼！
哪裏還有這種體健顏俊的大傻子啊，她能再收一筐啊！
一桌菜上齊，阿井回來捧著碗喝水。女客們終於短暫的將投射在他身上的注意力引開，懶洋洋去夾鹵味。
又不是要宴請，吃個宵夜，沒有這般大桌小桌的吃法。然一塊鵝送進口中，一位女客不由“唔”的讚了一聲，不等咽下又去嚐麻辣鴨，又“唔”了一聲，轉去夾雞肉。
便有人笑她：“你家中殷實，哪裏少了你一塊肉，竟讓你來此處打牙祭……”
那女客將口中肉咽下，忙用筷尖指著幾盤鹵味：“你等快嚐，滋味真的好。”
旁邊幾人卻依舊去拿眼尾瞟阿井，偶爾回首，見她越吃越香甜，終於忍不住去嚐。這一嚐便顧不上再去看阿井，竟各個都悶頭大吃起來。
甜味鵝肉嫩清甜，皮子顏色也清淡。
甜味鴨看著像是差不離，可肉質比鵝更緊實，還沒有鴨肉常見的腥味。吃在口中，甜味中帶著麻，又怪又香。
再嚐紅油調拌的幾種口味，又是各有千秋。
世人吃鹵味，肉多了發膩，常會配上一兩道酸辣爽口的小菜解膩。
然這一桌甜味有、辣味有，鴨不肥，鵝不膩，雞不柴，竟互為陪襯又互相解膩，初初入口竟說不出哪個似更好。
原本諸人說要點兩份隻不過隨口一說，陶蓁也是隨耳一聽，幾位姑娘離開時卻真的要再點一份帶回家去，“讓家中爹娘也嚐嚐，難得的好味道呢。”
陶蓁倒是犯了難。這兩日忙碌，連招牌都未做，哪裏有時間去準備外送的容器。
其中一位姑娘便道：“不打緊，我們明日再來便是。你這小攤就沒有個名字？”
“有有有，”陶蓁本心疼少賺了銀子，見對方說第二日還要來，連忙道，“明兒日落後就來擺攤，還是在此處。小攤就叫……”
她的心思動到了阿井身上。
今日挖掘出了他的長處，就得壓榨利用的幹幹淨淨，才不枉費她那六十八兩銀子和被燒的焦黑的後廚。
“井記鹵味鋪，對就是這個名兒。”她立刻給起了名字，‘井’是我身邊這位青年的小名兒。”
姑娘們捂著嘴笑：“這位井哥哥明日也要來哦，他端的菜色格外好吃呢。”
“要來要來，井哥哥必須來。”陶蓁接下銀子，笑著揮手。
待眾人行遠，她捏著掌心近三兩的銀子，簡直要笑開花。
最便宜的是紅油椒麻雞，一盤三十文。
最貴的是原汁甜皮鵝，一盤六十文。