紅柳地點點頭，“是，這還是姑娘您給他改的名字，他現在就叫流冰！”
“好啊，真行，賊心不死的慶王，以為這樣我就能乖乖就範，他想得美！”雲姝一麵撩起袖子加油幹，一麵決心發誓，“你想當黃世仁，可我不是白毛女。等著，我一定把錢給掙回來！我一分錢都不欠他！”
“姑娘，我來幫你，”
“要幫你就給我好好幫！如果半年之內我還不起，我就先把你給賣了！”
紅柳臉上瞬息萬變，最終化作一場自我命運的歎息：姑娘到底何時才能想通，我何時才能重回王府，不用幹這些粗活啊！
次日一大早，雲姝就忙活起來，院子裏的餐桌平台擺著鮮花果品，各類甜品糕點，各色菜肴都被製作成一張張精美的畫冊，擺放在各自的餐桌上，
為了吸引人氣，雲姝做了個開業大酬賓：凡進店吃飯的客人，享受七折優惠，並贈送色香味俱全的西式甜點一份。
別具一格的餐館風味和優惠，很快為雲宮私房菜吸引了一大堆客人，紅柳前後招呼，忙得不可開交。雲姝爭分奪秒地製作美食，也累得滿頭大汗，腰酸腿乏。
可是，即便客人很多，大家點的也都是價格便宜的澱粉類的主菜，利潤薄弱。雲姝拿手的硬菜，沒幾個人願意點，自然也就掙不了幾個錢。
沒幾天下來，雲宮私房菜除了前幾日高朋滿座，後麵的生意逐漸變得吃力，每日客人熙熙攘攘，且都隨便買點糕點就走了。
這樣下去勉強維持生計都艱難，還錢更是遙遙無期。
雲姝分析原因：並不是她的菜肴不夠鮮美，根本在於街區內的食客普遍自己做飯，偶爾才會花錢去吃，也偏好便宜簡單的飯菜。因此，靠周圍的人做生意，根本養不起店麵。
而人來人往的商業街區，她也租不起，雲宮私房菜如果不盡快轉型，遲早關門玩完。
思來想去，雲姝決定：提高檔次，開拓客源。
簡而言之，就是吸引並留住那些能花得起錢，又願意花錢的食客前來消費，打出雲宮私房菜自己的品牌和門麵，不再單獨供應便宜簡單的澱粉類食物。
雲姝說幹就幹，很快就跟紅柳把餐館的環境重新布置了一番，清幽怡人，舒適整潔。又費心把拿手的硬菜進行改良翻版，調整菜單，並把價格提高了一倍。
紅柳不解，“姑娘，要是現在漲價，豈不更沒有客人？”
雲姝道，“無妨，物美價廉留不住他們。我們需要做市場細分，照我說得做！”
果然，價格一漲，雲宮私房菜立即門可羅雀，寥寥無幾。
正在紅柳憂心之時，店裏走進一個搖著折扇的翩翩公子，“聽說這兒的菜色獨居特色，在下慕名而來，還請師傅不吝賜教！”
雲姝抬眼一看，竟是半個月前被治好蛇毒的那個神秘公子，倒是眼珠一轉，計上心頭，“公子，是您啊，紅柳，趕緊招待好。”
那公子翻了幾頁桌上的畫冊，“第一次碰到有人把菜肴畫成冊子的，果然精美，就是不知味道如何？”