大夥當即一哄而散。而唐芳花了兩刻鍾了解了自己的所有工作內容便開始上工了，天順閣提供的早餐多是粥和麵食，二者需要的時間一個較短一個較長，主要是麵食裏麵有包著肉的，有包著棗子的，各種餡料應有盡有，唐芳雖說是吃了飯再來的，也難免被香味給吸引住，但還是加快燒火的效率，爭取最短時間內能將食物煮熟和蒸熟。
兩個時辰過去了，唐芳終於要開始工作中最繁忙的一段時間了：午餐。這個時間的料理一般對火候要求很高，尤其是那些個權貴的應酬，他們可以不吃，但天順閣不能做不好。一旦出了差池上至服務門生，下至燒火丫頭統統扣錢。
而偏偏著天順閣就有那麼幾個極其困難的菜肴，尤其是那道躍龍門，魚的姿勢就必須是固定的，而且菜的色澤放入的時候還是淡湯，但是要求燒出來的是金黃色的湯；那種糖醋的味道唐芳別說是吃了，聞都沒有聞過，要想燒出來談何容易？
馬逢過來跟她講：“姑娘，待會兒要是有什麼躍龍門啊，糖醋類的啦，甜味紅燒的啦，這種菜啊，你就跟我說，我幫你看著點時間。當年我也是一個人掌管過四個爐灶的，看一兩個不成問題。你隻需記得補柴火就好。”
唐芳趕緊答應一聲，馬逢為了緩解壓力，有意無意地問了一句：“姑娘可成家了啊？”唐芳頓時紅了臉：“啊？馬大哥為何這麼問？”馬逢說道：“我看姑娘的手倒是像經常做工的手，想著會不會是要操勞家務的緣故。”唐芳說道：“馬大哥誤會了，我就是淮山縣的縣民，如今陛下天恩給我等找了一處安身之所，倒是不用像以前那樣做農工了，阿媽也可以輕鬆點。”馬逢就打了個諢：“姑娘，你若有心上人就當我沒說，若是沒有，你可千萬別跟這裏的人處對象，這幫小夥子有些個沒輕重，該打得很。我就被折騰過，後來啊，為啥都怕我了？威啥都聽我了？不就是被我揍了一頓嗎。”
唐芳笑了：“謝謝馬大哥，不過我有心上人了。”馬逢好奇地問道：“誰啊？說出來聽聽？”唐芳扭扭捏捏地說：“馬大哥，如果我似乎，就是，怎麼講呢？就是，我想和一個女生一起，就是陪她一輩子那種，我是不是就，有什麼問題了？”馬逢一臉錯愕地看著唐芳：“姑娘，你是說友情，還是，就是，就像我跟我媳婦兒那種的......”
唐芳紅著臉：“我是想一生一世都陪著她啦，但我也不知道我到底對她是什麼感情，馬大哥你覺得呢？”馬逢倒也是實誠人：“我沒見過你這樣的。我隻記得我和我媳婦當年啊，我總是腦海中想著她，總是惦記她，那是捧在手裏怕摔咯含在嘴裏怕化咯。至於你們，我不清楚，你們這般的年輕人啊，也是我老馬大半輩子才見了那麼一個，真是我落伍了還是你放得太開了......還有，火小點，你想把清蒸鯉魚變成烤鯉魚啊？”
“啊！我忘了。”唐芳趕緊調小了火口拉低溫度。