8.第8章 第8章(1 / 2)

沐著微風,莫瑾二人並排坐在草地上,吃完山泡兒,便背著竹簍起了身。

雖說有些舍不得這地方,但一想起扔掉的那些蛇泡兒,莫輕輕還是揣揣的。蛇泡兒沒什麼邪乎,但它慣生長在陰暗潮濕的地處,這一點,可是和蛇類習性如出一轍。

二人照舊是原路折回,途中片刻不停歇,待遠離了那地兒,步子才終於見緩。

竹筍和香蕈隻裝了半簍子,就這麼下山,莫輕輕覺得有些可惜,便在途中另摘了半簍子的木槿。正值木槿花盛開之季,漫山遍野隨處可見,粉的、紫的簇擁成一團,好看又惹眼。若是恰巧一陣山風吹過,卷起的馨香還會飄向山野各個角落。

兩種顏色各采些許,將簍子塞滿,二人才心滿意足下山。到家時,日頭已爬到了屋簷下。囑咐小瑾在屋內待著,莫輕輕背著竹簍入了廚房。

鮮筍和香蕈暫晾置一旁,她取來兩隻木盆,拉了小板凳坐下,擇下木槿花瓣後,按顏色分扔進盆裏,再仔細洗淨、瀝過水。

花瓣浸過水,看上去更鮮活,柔嫩光潤,嬌豔欲滴,溢出的花香斥滿了整間屋子。若是詩人,大抵要心生憐惜,再對著花瓣吟詠一首,怎奈撞上的是個廚子,瞧了瞧嬌嫩的花瓣,莫輕輕隻覺得入口肯定同樣鮮美。

花瓣瀝水後需搗爛,她嫌石缽內壁太糙,用來榨汁過及,還易吃水,讓本就不多的花汁又耗上一半。便索性直接在碗裏搗了,好在花瓣脆弱,不需太多工夫,照樣得了一粉一紫兩碗兜花汁。

碗裏再添涼水,攪勻濾出殘渣,隻留兩碗清澈汁液。《道德經》有雲,一生二,二生三,三生萬物,莫輕輕盯了花汁半晌,到底還是另備蛋液湊成三碗。再各自混之麵粉,撚些許鹽,揉成拳頭大小的麵團。

揉麵不僅是個技術活兒,還是個耐心活兒,麵揉得越久,筋道就越足,入口也更有嚼勁和滋味。

揉好麵團,她的胳膊已酸得不行。正值小瑾興衝衝跑進,扯著她衣袖,走到院子。指了指井裏,滿是期待的丹鳳眼,看著她忽閃忽閃。

莫輕輕不由失笑。

“還記著呢。”

他指的自是井底那碗冰雪冷元子,莫輕輕也不含糊,擼起衣袖,將井裏的碗給拉上來。夏日的井水冰涼刺骨,食碗浸沒在裏頭這麼些時候,早已冰鎮得透心涼。剛一碰觸碗壁,她就被沁骨的涼意給逼得縮回手,最後還是拉下衣袖,圈住食碗,抱著回了堂屋。

井水果然適合消暑,掀開白盤時,竟覺得有一絲涼意襲麵,倒是讓莫輕輕憶起了夏日拉開冰櫃的那一瞬。

冰鎮後的冷元子,香氣絲毫沒被壓製,反倒夾著涼意,甜香越發清爽。夾起一粒嚐了口,丸子酥香,咬碎後,口感綿密,像是團柔軟的冰沙,在舌尖融化開,甜甜的,涼絲絲的,豆香四溢。

味道不錯,關鍵是吃著還解暑,將身上一半熱氣給驅散。莫輕輕另取隻碗,分了些冷元子遞給小瑾。

“小瑾,你把這碗送去給隔壁的嬸嬸,能做到嗎?”

怕他不懂,莫輕輕還再指了指李嬸家方向。

小瑾傻傻一笑,狠狠一點頭,抱著碗就歡快出了門。

“跑慢點!”

莫輕輕追在後頭叮囑了句,無奈一笑,提步又進廚房。

此時三隻麵團皆已醒好,她又再揉著,至表麵滑嫩如肌膚,內裏緊實無細縫,才堪堪停下,一一擀成薄麵片,撒些麵粉,用刀切成根根勻稱細麵。

纖細十指抓了些許麵粉,將麵條抖幾抖,使其勻散開。再分三鍋扔進滾水中煮熟撈起,過涼水後混放進鬥笠麵碗,淋上麻油攪拌。黃粉紫三色麵條根根分明,團在碗中亮晶晶的,霎是好看。