食堂這邊是三間房, 一個是堆東西的,一個之前打飯的窗口, 後來就被用磚隔了起來,宋嘉妮她們姐弟幾個住了中間的那間,旁邊還有兩間是耳房空著的,陸鬆柏搬進了之前堆東西的那間耳房裏。
宋嘉妮幫著他鋪床,因為沒有床,也是先用稻草厚厚的鋪一層,再把被褥鋪上去。
她邊鋪稻草邊說道:“這邊還沒現成的床,你怎麼不多等幾天, 等新房弄好了再和我們一起搬。”
陸鬆柏看了她一眼, 說道:“趁現在好搬,而且住得近一點,有什麼事情也好商量, 總比你每次都要跑隊長爺爺家來得方便。”
“這倒是, 隻是辛苦你了。”
陸鬆柏挑眉望著她笑了笑, “這有什麼辛苦的, 稻草可比木板軟多了,再者, 一個人住總比很多人擠一起方便得多。”
宋嘉妮點了點頭表示認同, 她也不喜歡很多人擠一個空間裏, 特別是讓人睡覺休息的私密空間,剛才那話她倒是忽略了點事情,就算陸鬆柏家裏條件好, 但現在下鄉, 宋山根家也是一樣的人多房子少, 大家也都是擠一起住, 條件沒多好。
幫著鋪完床,要擦一下窗戶邊沿的灰啥的,二妮帶著四娃他們提著桶去打水回來,宋嘉妮又幫著他給擦了一下,全部收拾完陸鬆柏看了一下手表,已經是九點多了,明早還要上工,這個時間點坐著還廢煤油,村裏的很多人都已經睡下了。
看著幫忙幹活也沒搗亂的幾個小崽子,宋嘉妮問道:“你們餓不餓?”
除了宋三妮遲疑了一下,其他三個異口同聲的回道:“餓。”
宋嘉妮笑了笑,望向宋三妮,“三妮,你不餓嗎?”
她摳著手指,怯生生的說道:“餓。”
宋嘉妮道:“既然餓了,那姐姐剛才問的時候,你就要像二姐和弟弟一樣回答呀,餓了姐姐給你們做吃的。”
宋三妮抿著唇,柔聲回道:“好。”
大晚上的宋嘉妮也不想做得太複雜,她拿出來的茄子還沒吃,做一個茄子打鹵麵也比較快,心想著她也問了幾個小崽子:“吃麵條行不行?”
幾人異口同聲的回了她好,隻有宋四娃賊眉賊眼的問她:“有雞蛋嗎?”
宋嘉妮道:“沒有,大晚上的不吃雞蛋,明天早上再吃。”
宋四娃撅了撅嘴,一臉的失望,宋嘉妮也不管他高不高興,說道:“趕緊去拿鍋過來燒水煮麵。”
聽著宋嘉妮的話,他拖著小短腿,帶著一些不情不願的情緒去把鍋拿過來放在火上,又盛了半鍋水進去。
宋嘉妮先洗了倆茄子,這茄子看著雖然和這個年代的長茄子沒什麼兩樣,但是口感卻是截然不同,茄子這個東西,不削皮感覺老,口感不好,削了皮又感覺屬於茄子本身的香味流失了,所以有人研究出來了這種嫩皮茄。
她把茄子洗幹淨,又切成了蠶豆子大小的茄丁泡水備用。
弄好茄子,因為天黑了宋嘉妮就懶得去自留地裏拿小蔥,隻得切點蒜末將就用。
最後她才從瓷土罐子裏撈出來一塊肉,又舀出來一點油,將肥瘦相間的肉切成豌豆大小的肉丁。
準備好打鹵的材料,鍋中的那半盆水才有漲開的趨勢,她得等水開了之後再放麵條,索性去隔壁喊陸鬆柏。
“我做了茄子打鹵麵,過來吃完再洗漱吧。”
陸鬆柏剛洗好腳,正準備刷牙,聽宋嘉妮喊他愣了一下,氣氛忽然覺得有些尷尬,雖然說是什麼未婚夫妻,但倆人心裏都明白那是假的,今天他又是恰好搬過來,也還沒和宋嘉妮商量怎麼吃飯,怎麼給口糧之類的事情。
正思索著,宋嘉妮又道:“水快開了,我要去放麵,你趕緊過來,對了,吃完還有個事情想請你幫忙。”
說完也沒等他回應宋嘉妮就溜走了,她回來迅速下了麵條。
陸鬆柏倒了水洗了盆便就過來了,他一推門進來就聞到了一股麵條的清香,隻見鍋中的麵條和水都翻滾著。
宋嘉妮見他進來忙招呼道:“這邊坐,稍等一會兒馬上就好了。”
陸鬆柏在她指的位置坐了下來,不到一會兒的功夫,麵條煮好之後,宋嘉妮本來想把麵湯倒了,用清水過一遍麵條,這樣麵部容易坨,但幾個小崽子都很喜歡這個麵湯,每次吃碗麵還想喝點麵湯,她隻好留下來,把鍋端了放在一旁。
把另一口鍋放上火,放了點豬油進去,白糯糯的油在鍋裏化開來,濃濃的香味一個勁兒的往鼻子裏鑽,宋嘉妮拿來了蒜泥和花椒籽趁著熱油倒了進去,翻炒至金黃後,香味四溢,別說四個小崽子了,便是陸鬆柏的饞蟲都被那麻麻的香味給勾出來了。
炒好調料,宋嘉妮把肉丁倒進去炒熟,最後放的茄丁,翻炒幾遍加了點水進去蓋上木鍋蓋燜。
此時的宋四娃,已經完全忘記了今晚不能吃雞蛋的不高興了,眼勾勾的盯著鍋裏的鹵料。
因為陸鬆柏有手表,宋嘉妮就讓他幫忙看著時間,燜了幾分鍾之後打開正好,調料已經入了味,肉香和茄子獨特的香味也融合在了一起,肉軟硬正好,茄子已經開始糯,宋嘉妮嚐了一點鹹淡正好,便讓幾個小崽子拿碗來盛麵。
但碗都不大,盛了麵再打鹵汁進去也不好拌了,索性她就把所有的麵都盛到了鹵料鍋裏,攪拌均勻之後,大家用各自的碗盛。
陸鬆柏看著大半鍋的麵,料汁裹在一根根的麵條上,看著色澤就讓人食欲大增。
麵條盛好之後,大家都還在吹怕燙,隻有宋四娃已經喂到嘴裏去了。
麵條都還沒咽下去,就喊著:“啊~好好吃。”
宋嘉妮喊著他那樣,怕他把舌頭給燙起泡來,沉聲說道:“你吃慢點,又沒人搶你的,吃完鍋裏也還有。”
他一邊嚼一邊哈氣,吐字不明的回答宋嘉妮:“太香了,我忍不了。”
宋嘉妮皺了皺眉,狐疑道:“真有你說的這麼好吃? ”說著拿起了筷子嚐了一口,真沒想到,味道真的好,特別是鹵料的茄子和肉丁也好吃,她端起了碗望著陸鬆柏說道:“陸知青你嚐嚐,我感覺味道好像還真的不錯。”
陸鬆柏也吃了第一口,這麵條煮下來還被水泡著,此時入嘴今日還很有勁道,而且茄丁和肉丁的味道裹著麵條,讓麵條也變得很入味。