宜言說學就學，當即洗幹淨手就要開始。
她早上醒來時特意穿了一套款式簡單的窄袖衣裙，因此並不妨礙此時下廚學做甜食。
李嬤嬤笑了笑，招手叫進來幾個人將屋內簡單收拾了一下，又吩咐一個仆童抱進來一捆柴薪，並在旁照看著火候。
後廚內食材配料一應俱全，並不需要額外再添，二人就這樣開始了。
李嬤嬤先是讓仆童將火燃起，將小鍋稍加熱，隨後迎上宜言期盼的目光，道：“小姐，糖蒸酥酪做法很簡單，仔細聽我說就好。”
宜言點頭。
李嬤嬤指著灶台旁邊準備好的的牛奶：“我們先向鍋內倒入鮮牛奶。”
在看到宜言依言照做後，她接著道：“再加入少許的白糖。”
宜言於是又用小勺舀了少許顆粒如雪的白糖，輕輕灑進去，小火候中，白糖逐漸被煮溶。
“現在我們要等著被煮熱的奶涼下來。”
宜言嗯了一聲，隨意地在屋內找了個凳子坐下，聽著李嬤嬤在一旁告知她接下來的做法。
李嬤嬤說得很詳細，該強調的地方都強調得很到位，宜言將步驟都一一記在了心裏。
待牛奶涼下來後，宜言在李嬤嬤鼓勵的目光下，獨自進行操作，李嬤嬤不時開口提醒她幾句。
宜言將小鍋內的涼牛奶盛出一部分裝在盞中，再向內倒入用幹淨的紗布過濾後得到的酒釀汁，用勺輕輕攪拌均勻。
她隨即俯下身，小心地去除其上浮著的一層白色乳沫，眸光專注而認真。
再將白瓷盞放入蒸鍋小火蒸大約一刻鍾，自然冷卻後，即見到牛奶已經凝固成了白如凝膏的乳酪。
宜言看著麵前其白如餳的乳酪，歡喜得很，兩頰生出淺淺的梨渦，眉眼如畫：“呀，做好了。”
她旋即輕啟唇瓣，恍然道：“還有最後一步呢。”
她小心地把盛有乳酪的白瓷盞拿出來，將杏仁片、紅豆及切碎的核桃等諸果點綴其上，一片潔白中鋪著紅色和淺褐色，賣相頗佳。
於是，一份糖蒸酥酪就大功告成了。
宜言心滿意足地看著麵前這一份成品，杏眼彎出了極為愉悅溫軟的弧度。
這份糖蒸酥酪做得像模像樣的，就連李嬤嬤都有些驚訝。
糖蒸酥酪的做法雖然簡單，但第一次做，包括配料的比例等各方麵都不是很好把握，沒想到小姑娘第一次下廚就能做成這樣，倒也是不容易。
她布滿細紋的眼角眯起，笑道：“小姐做得很好。”
“謝謝。”宜言抿唇笑著道謝。
李嬤嬤問：“那鍋裏剩下的？”
宜言聞言垂下纖密的睫羽，數了數分量，又拿了五個白瓷盞過來，同時做了另外幾份。
所幸鍋雖然比較小，但盞也不大，另外幾份差不多將宜言所做的都盛盡了。
約兩刻鍾後，另外五份也都做好了，白瓷盞在灶台上排成了一排，瑩潤的色澤透過疏亮的日光，顯得極為精致漂亮。
“好啦。”宜言愉快地搓了搓手。
她抬眼看了看李嬤嬤，將其中一份推到了她的麵前，在她不解的目光裏，又軟又乖地道：“這一份是給嬤嬤的，謝謝嬤嬤教言言做糖蒸酥酪。”