這個時候,肉丸的香氣已經冒出來了。
別說小蝶了,田荷花都想吃,不過是雞肉做的,不知道好不好吃。
把油擓出來後,留下一點,用來爆香蔥薑,等到出現香味兒的時候,田荷花又是放了一碗拿到水。
再是放醬油和鹽還有白糖,這個時候,再是放進去大丸子。
攪了攪,讓每個丸子都浸上汁,又把蓋子蓋上。
“火候小了。”田荷花說著,蹲下了身子,這一看,差點沒氣笑了。
這小蝶果然是大戶人家的丫鬟,這些活兒根本不會幹。
田荷花讓她往灶台下加柴火,她就冒蒙的加,把柴火塞滿了灶膛裏。
柴火一多,把火都弄滅了,裏麵隻剩下零星的火星子了。
小蝶也知道自己做錯了:“對不住小姐……我不知道……”
“沒事兒。”
田荷花自己先坐下,一手拿了個蒲扇,先是鼓著嘴朝裏使勁的吹了幾下。
這一吹,頭還有點暈乎乎的,但是眼看著那些火星子“死灰複燃”,隨即便是著的旺盛。
她把蒲扇遞給小蝶:“火要滅了就用扇子扇扇,灶台下的柴火不能太滿了。”
“哦……”小蝶點了點頭,提著裙子又做了下來。
等著過了半個時辰,田荷花把鍋蓋掀開,隨之,一股熱氣冒了出來,白色的煙霧縈繞在廚房裏,裏麵的香味兒傳了出來。
現在的顏色還不大好,田荷花看著裏麵的水隻剩下淺淺的一層,現在是剛剛好。
將水澱粉放裏麵,調了個濃稠的汁兒,在出鍋前,撒上些紅辣椒、青辣椒放到頂上做個裝飾。
雖然獅子頭好吃,但卻是醬色的,不好看。
加了澱粉後,滑溜溜的湯汁覆蓋到獅子頭上,整個顏色得到了提升,幾個獅子頭都變得亮了起來,再配上紅色和青色的辣椒,這盤獅子頭就是眼下最亮的仔。
田荷花忙是夾了一筷子,幸福極了。
雖然沒有豬肉那麼香,但是雞肉味兒的獅子頭送入到口中的瞬間,隨著熱騰騰香氣和有些鬆散的肉,帶著一些的軟糯,仔細一嚐,第二層還有著脆脆的蓮藕混雜著香菇的香味兒。
看著田荷花在著邊吃著,那邊的小蝶也沒忍住,吃了一口後:“小姐!你做的太好吃了!比家裏的大廚做的還好!”
當然,這功勞不隻是田荷花,還有空間的緣故。
空間裏的水是甘冽清甜,所以養出的東西也是好吃極了。
田荷花忽然想到了如意是不是也很好吃。
當然,這隻是開玩笑的想法。
她讓小蝶先把鍋刷了,自己和小蝶一人一個,剩下三個給如意送過去。
如意本來很是虛弱,但從田荷花一進空間,她就順著味兒的跑到了田荷花的麵前。
三個紅燒獅子頭,一手一個的,在著田荷花眼前吃完。
吃完後,如意還不忘舔了舔手指頭。
打了個大大的飽嗝。
“荷花真不錯!好了,以後就照這個標準來!”
如意拍著肚子,大著飽嗝的又往空間裏的屋子裏走。
隨即,又是躺在床榻上。
留田荷花一個人在風中淩亂。
這丫的速度也太快了。
用風卷殘雲來形容一點也不為過。