便是各自休息去了。
而這個時候,後廚的人則是忙活的多。
平日裏,他們沒有如此的的忙碌,但現在是過年,一個個的都是忙開了。
田荷花怕他們忙不過來,也差人去臨時幫忙。
好在他們昨天沒有守夜。
這幫廚子、廚娘都是有經驗了,從前在王府的時候,過年都是最忙的時候。
每張桌子都要上二十個菜,而且過年,所有的人都要上桌,這些都有的忙活是。
尤其今年,田荷花為了讓大家過個肥年,便是誰想吃什麼,便是寫下來,再是由著大家的投票,前四十名,便是今年年夜飯的重頭菜。
中午是二十道,晚上是二十道。
這還不包括點心和飯後的水果。
麻煩的很。
這讓後廚是苦不堪言。
但他們沒想到,田荷花竟然如此體諒,派了人來打下手。
炒菜這種技術活雖然那些人做不好,但是,幫忙洗菜、摘菜、刷鍋生火的,就已經是解決了很大的麻煩了。
後廚的幫閑則是切菜,和準備食材,由著夥夫掌勺就好。
廚房之中,頓時熱鬧起來。
人多力量大,到了中午,飯菜已經準備好了。
本來準備這麼多的東西很累,但是人多了,每個人分一點,也就不累了。
“又是吃啊。”
田荷花被小蝶拉了起來。
她昨晚睡得也晚,吃過早飯便是躺在床上,那是沾枕頭就睡著了。
被小蝶叫醒之後,田荷花迷迷糊糊的不想起來,在她這,時間一下子過了,就到了吃飯的時候。
過年本來是個舒服的時候,但她現在有些懊悔守夜了,她幹嘛這麼折磨自己?
生物鍾都混亂了。
睡了將近三個時辰,但還想睡,尤其,不知道晚上能不能睡著,晚上睡不著,明天有事起不來。
田荷花揉著眼睛來到了前廳。
這一抬眼,嚇了一跳,大多數的人都是精神不振的樣子,還有不少的人和田荷花一樣,熬了一晚上的夜,現在長出了黑眼圈。
就像是一個人累了,不歇著還能走一走,但凡要是歇幾分鍾後,再是走,那就更累了。
田荷花也是如此,早上起來的時候雖然困,但卻是還可以。
休息了會兒,反而更累了。
可是,當看到飯桌正中間的烤乳豬之時,田荷花已經對它是垂下三尺。
豬身上那褐紅色還冒著油光的身子,田荷花就饞它身子了。
看這樣子,還是一隻脆皮烤乳豬!
應是是極其美味!
隻見廚子走了過來,拿著一個盤子,在豬身上一下下的砸了下來。
田荷花起初不明白,看著看著,她就流了口水,好在,沒人看到她如此不矜持的樣子。
這烤乳豬竟然如此的脆,用著盤子就能將它的皮和肉砸,像是刀似的,不過是用盤子,切成一塊塊的。
還能聽到脆皮那“哢嚓哢嚓”的聲音。
仔細看,肥瘦剛好,多一分則是太油,少一分則是太柴。
一個桌子上一頭,田荷花看著廚子表演,隻覺得他動作太慢了,便是先要了幾塊,給大家分一分。