10.第10章 第10章(1 / 1)

在等水燒開的功夫裏,顧靈又小圓去弄了兩個可以食用的大貝殼上來。

這種貝殼和地球時代的可食用的河蚌外型很像,但更大,是很純粹的圓形,並且更堅硬,外殼上還有一個個田字形的花紋,有點像龜殼,一個能有臉盆大小。

小圓說:“它叫龜蚌,也十分珍貴,是一種稀罕的貝類,五彩魚沒有吃它,是因為它的外殼太堅硬。它同樣生長緩慢,對水質的要求高。同樣的,它的肉也非常美味營養豐富,是不可多得的自然食材。”

一聽這麼珍貴,顧靈又驚訝到了,“哇,這個大塘裏有什麼不珍貴嗎?”

小圓答:“這個大塘本身就很珍貴,它生長了五彩魚和龜蚌啊。”

“那塘裏的龜蚌還多嗎?先吃一個,另一個放回去養著。”顧靈又問,她怕這個珍貴的蚌和五彩魚一樣,多吃幾個就要被她吃絕種了。而且這麼大一隻,肯定也長了很久了,她都不忍心吃了。

還好小圓回答道:“這樣大的龜蚌塘裏還有好多隻。”

於是,顧靈又開始查看小圓資料庫中的與龜蚌有關的資料,原來龜蚌和五彩魚是關聯詞,隻不過有五彩魚的水域裏不一定有龜蚌,有龜蚌的水域裏也不一定有五彩魚。

龜蚌比五彩魚生存期更長,相對好養活一些。它主要吃水中的小型生物,包括魚類的糞便,一些水生植物等等。這家夥是雜食性的,除了對水質的要求高之外,食物的種類還是很多的。所以它比五彩魚生存的容易一些,也會長的稍微快一些。難怪塘裏這麼大蚌還有好多隻的。

“那就吃吧。”顧靈放心了。她又不會天天吃龜蚌,不用擔心吃絕種了。

顧靈當然也弄不開這麼堅硬的龜蚌,不過有小圓這個萬能保姆在,也不需要她費時費力了。

小圓輕而易舉的剖開貝殼,露出裏頭白生生的蚌肉,還在大力的蠕動著。它很快就把整塊的肉類切刮下來,並且剔除了裏頭不能吃的一些部分,剩下的也足足有幾大塊肉。

等鍋裏的水燒開了,顧靈把水舀到自己的杯子和碗裏,讓小圓檢測這個水可不可以直接飲用了。

小圓伸了一根手指探了片刻,說:“可以了。”

顧靈大鬆一口氣,隻要燒開就沒有小圓所謂的有雜質不能直接飲用的問題,就表明她猜對了。

她繼續用竹筒打水燒開水,多燒點,剛才燒的這一杯一碗,她沒打算喝,鍋是第一次用,燒的水一般不適合飲用。就跟現代人用新鍋開鍋一樣,新鍋燒的第一鍋水都直接倒掉的。

小圓說這個蚌肉也是直接食用的,顧靈雖然有點不容易接受,但還是接過一小塊雪白的蚌肉品嚐,並且說:“是不是所有的食材都是直接吃的啊?”

“越是珍貴的自然食材,就越是能直接食用,不需要加工。”小圓答。

不得不說,這龜蚌肉真的很好吃,和蒸蛋羹差不多一樣的味道,香糯可口又滑又嫩,而且還帶一點兒鹹味,吃得顧靈食欲大開。

不大一會兒,她就吃完了小半個蚌肉,吃得飽飽的。

因為剩下的蚌肉還比較多,顧靈很擔心放著會變質,就問:“有沒有能長時間保存蚌肉的辦法?這個蚌肉室溫下可以放多久?”

小圓答:“就這樣放著,可以放六個小時。冷藏保持在零度的溫度下,蚌肉可以存放三十六小時。”

“不能冷凍嗎?”顧靈連忙追問。三十六個小時,她覺得太短了。地球時代,很多食材就是冷凍保存的,一年半載完全不是問題。

“不能,溫度過低,蚌肉就會縮小變硬,營養性和口感性都會變差,甚至咬都咬不動。五彩魚也一樣,隻能零度冷藏還隻能存放二十四小時。這兩樣自然食材,都需要現捕現食最好。”

“那醃製呢?”顧靈不死心的繼續問。

冷凍不行,醃製也許能行呢?醃製也是地球時代處理保存食材的很普通手段,雖然醃製品吃多了不好,但臘肉臘魚類,各種鹹菜泡菜類的永遠是華國人的心頭好啊。

小圓卡殼了,它找不到有關這方麵的答案。星際時代,基本沒有人會醃製泡製食材了。

顧靈也不敢隨便試,畢竟不管是五彩魚肉和蚌肉都這麼珍貴,而且她也沒有多餘的鹽和容器來醃製啊,所以她也隻能讓小圓把剩餘的蚌肉先放在洗幹淨的竹片上,等她餓了再吃。

但不管是五彩魚還是龜蚌,都不能算她的常規食物,她還必需去找更多的食材。水塘裏能吃的就這兩樣,她勢必要進不遠處的森林去了,隻有那邊才可能有大量的食材。