冬至這天，劉愛雨中午和陳望春出去吃了一頓飯，當然吃的是餃子，豬肉大蔥餡的。
冬至大如年，在老家，家家戶戶這天要吃餃子，而在劉愛雨的記憶裏，她很少吃過餃子，即使吃，也是蘿卜白菜餡的，最好的也隻是加兩個雞蛋，豬肉餃子是她很向往的，一想起來就流口水。
在廣州，劉愛雨吃過幾次餃子，但那些聲稱是西北正宗餃子的，隻不過是在掛羊頭賣狗肉而已。
在北京，劉愛雨終於吃到了純正的餃子，隻一個字，鮮。
劉愛雨想起了童年的油坊門，冬至時，天已經很冷了，冰天雪地，下過幾場雪後，整個村子被蓋了一層厚厚的雪被，連村外的大澇池，也結了厚厚的冰，整個冬天，那就是全村孩子的樂園，他們滑冰打雪仗，每一個日子都無比快樂。
北京的冬天極其幹燥，天空總灰蒙蒙的，呼一口氣感覺嗓子癢癢的，像吞了一把雞毛；藍天很少見，而夜晚澄澈的夜空、晶亮的星星、浩渺的銀河，早就成了一個遙遠的傳說。
這一年快要結束了，自己又長了一歲，劉愛雨心裏一股惆悵。
晚上，趙波早早來了，孫教授讓劉愛雨準備了酒菜，要過一過冬至。
劉愛雨忙了大半個下午，包了豬肉大蔥餡的餃子，又準備了幾個下酒的涼菜，今晚，孫教授肯定要喝酒的。
孫教授拿出兩瓶酒，一瓶茅台，一瓶紅酒，說：“我和小趙喝白的，小劉喝紅的。”
劉愛雨今晚卻想喝辣的，刺激一下，紅酒酸不溜溜的，像陳醋，她不喜歡。
孫教授說：“那就都喝白的，兩瓶夠了吧？”
三個人先吃餃子，都是北方人，口味相同。
有了餃子墊底，他們開始喝酒，都不會劃拳，就倒在杯子裏，碰一下，喝一口，說一陣話，不知不覺間，兩瓶酒竟然喝了個底朝天，而三人都隻是微醉狀態。
孫教授說，微醉是喝酒的最高境界，據考證王羲之《蘭亭序》，顏真卿《爭座位帖》，張澤端《清明上河圖》，黃公望《富春山居圖》都是微醉狀態下創作出的神品。小趙，今後切切不可酩酊大醉。
趙波說：“劉愛雨，唱個歌助助興。”
劉愛雨說：“孫教授，我來段秦腔。”
孫教授鼓掌叫好，在陝甘兩地，沒有不喜歡秦腔的，幾乎人人都能唱一段。
劉愛雨清清嗓子，說，唱一段《白蛇傳》：
駕彩雲離了峨眉山
人世間竟有這美麗的湖川
這一旁保俶塔倒映在波光裏
那一旁好樓台緊傍著三潭
蘇提上楊柳絲兒把船兒輕挽
……