20.第20章 第二十章(1 / 2)

“來,走一走看一看!”

江祈笑著在餐廳門口推銷他新鮮出爐的炸蝦餅:“進店用餐的客戶可以免費品嚐!”

不知不覺已經過了中午的用餐時間,但商場的人流量依舊很大,有很多客人因為逛街而耽誤用餐時間,正在六樓到處尋找適合用餐的餐廳,並一眼就瞄見了這家叫做“霧月”的高檔餐館,以及餐館門口擺著的小吃攤。

出了電動扶梯,六樓一側都是餐廳,空氣裏彌漫著火鍋、烤肉的濃鬱香氣,即便如此,那家小吃攤以及站在攤前穿著白色廚師服,戴著廚師帽的青年依然很快吸引了過路人的視線。

有人過去悄聲問那青年:“可以隻買一個蝦餅嚐嚐嗎?”

他們其實聽說過這家叫“霧月”的餐廳,對它的印象並不好。

一來,這家店很貴。

二來,之前網上評選“陽光廚房top10”的時候,這家餐廳小紅過一段時間,引來了不少網紅到店裏打卡。

但大家普遍評價名不副實,價格貴味道不好,服務態度也不怎麼樣,久而久之,就沒有人願意再去了。

“可以啊,”江祈笑著道,“不過今天店裏有活動,全場五折,進店用餐即可免費品嚐哦!”

很快江祈麵前三三兩兩地圍了幾個人。

在聽說店裏有活動,還免費送小吃之後,有幾個女孩蠢蠢欲動。

沒別的原因,就是因為江祈長得太好看了,而且他麵前那鍋裏剛炸出來的蝦餅看起來也很好吃。

炸蝦餅是大學城附近最流行的一款街頭小吃,很多人因為怕髒,或者吃了怕胖,在街頭不敢買。

但江祈這邊的不一樣,他擺出來的鍋台看起來很幹淨,全程戴著手套製作,不會一手抓錢,一手抓吃的,而且那蝦餅上還撒了嫩綠的小蔥和誘人的白芝麻,塗上醬料後香氣四溢,看著就讓人流口水。

“先給我一個嚐嚐。”其中一個女孩道。

“沒問題!”江祈用夾子夾起一個炸蝦餅,塞進準備好的食用油紙袋裏,道,“如果您覺得好吃,可以直接進店用餐。”

女孩聞言停下準備用手機付款的手,先咬了一口手裏的炸蝦餅。

“好吃誒……”她偷偷轉身對自己的同伴道。

她同伴湊過來,就著她的手也咬了一口。

“和外麵買的不一樣,有種芝麻香……”

兩個人對視一眼,決定進店用餐。

江祈忙衝著餐廳裏道:“兩位客人!”

他的熱情感染了餐廳裏的服務生,招呼客人也變得積極起來。

江祈剛才改了改店裏的菜單,幾個半成品都被從菜單裏劃掉,隻剩下冰鮮的海鮮和現做的料理,門店經理提醒江祈這麼做可能會虧本,因為新鮮現做的菜品都很貴,店裏又直接打五折,這一下午可能都要白忙活。

江祈表示沒關係,他接下來準備挑選幾家分店做平價餐廳,隻有親民才能真正提高營業額,他提醒門店經理如果有時間的話,最好讓進店的客人關注他們的微信公眾號,方便後續消息在公眾號裏進行推送。

很快店內外就變得熱火朝天起來。

雖然跟旁邊的幾家餐廳相比,江祈這邊還是顯得有些冷清,但起碼他的小吃攤前已經排了一小簇隊伍。

“你們可以先嚐嚐呀!”江祈笑著道,“覺得好吃就賞個臉進店裏用餐,覺得不好吃不想付錢也行!”

“帥哥!”人群裏有個長得像大學生的男孩開玩笑道,“你們店的東西太貴了,我們吃不起!”

“那你關注我們的公眾號,”江祈示意旁邊站著幫忙的服務生掏出二維碼,“正好接下去有幾家分店要改菜單了,會推出更親民,價格更合理的菜品,你們到時候可以留意一下!”

江祈的態度很親切,一下子又有好幾個人掃了二維碼。

因為這邊漸漸熱鬧,小吃攤前排隊買炸蝦餅的人漸漸也多了起來,大家站在門口評論江祈做的炸蝦餅好吃又特別。

“表皮居然是酥脆的?”

“是啊,沒吃過這種口感的,咬起來裏麵居然會爆汁誒?”

“蝦仁也好新鮮,都是整顆的,不像外麵用的都是蝦糊和蝦米……”

江祈忙了一下午,直到手頭的材料用完,蝦餅也全部賣出去,才對著後麵不死心還在排隊的顧客道:“不好意思啊,賣完了,下次再來吧。”

幾個來晚的顧客不甘心地問:“下次什麼時候還有?帥哥不如來我們大學城門口擺攤吧,我以後天天光顧!”

江祈笑著擺手:“關注下我們公眾號吧,下次這道菜會考慮加進本店新菜單裏。”

把最後一個顧客送走,江祈累得不行,直接在前台的凳子上坐下來,擰開一瓶礦泉水“咕嘟嘟”喝了一大口。