137.第一百三十七章 甜品湯店開業(1 / 1)

翌日,璿璣起了個大早,和下人們說了聲自己要出門後,急急忙忙分出了門。

璿璣依然是按照老辦法,先扮醜,然後拐了一道又一道的彎,繞來繞去,繞了好幾條街才停在一家看起來非常破爛的廢棄倉庫裏。

璿璣讓紫玉感知了一下有沒有人跟著後,進了空間。進空間後璿璣把自己打扮成了璿靈閣閣主,然後再抄近路騎馬去了花鳥市場。

到了花鳥市場後,因為甜品湯店的一切準備工作都是做好了的,萬事俱備隻欠東風了。

所以璿璣去了以後,掌櫃和夥計們把準備工作做好了,然後就是剪彩,放鞭炮。

因為之前就已經宣傳過,再加上璿璣昨天和封玄奕去約會之前就給甜品湯店的人說過,再宣傳一次,今天開業。

所以,今兒來的人並不少,不過,來的幾乎都是女子和孩子居多。

畢竟、喜歡甜食的男子很少,而且,那少部分也隻是在最親最親的人麵前才會表露出來。

因為、在外人麵前表露出來,會被人家笑話沒出息。說男不男,女不女的。

璿璣的甜品湯店有冰糖雪梨湯、有番薯甜湯,需要大概500g的番薯,150g冰糖,生薑一大片拍鬆。

做法1.番薯去皮,洗淨切厚塊(角狀的好看一點),用清水浸半小時,浸時要時常換水;

2.把大水3杯及生薑放入鍋內燒開,然後放番薯,用慢火煮酥,約需20分鍾(要視番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶並燒開,就可以吃了。

冰糖雪梨的做法很簡單,雪梨一個,冰糖150g,然後把雪梨洗幹淨切塊,不用削皮。

將切好的雪梨和準備好的冰糖放進燉盅裏,水剛好沒過雪梨,然後中火燉雪梨,燉到水大概隻有一碗的樣子就可以喝了。

當然、也可以燉加點水,不過這樣的雪梨水會更加美味。

然後還有木瓜銀耳甜湯,木瓜是璿璣空間裏產的,移植了一下到封玄奕送她的莊子裏。

木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維,當中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平,還能消食健胃,對消化不良具有食療的作用。

銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。據說銀耳和燕窩的功效差不多。

這道銀耳木瓜甜湯絕對算的上是一道滋養甜湯。常食用能養陰潤肺,滋潤皮膚,防止皺紋過早出現,保持皮膚幼嫩,延緩衰老。可治療燥熱咳嗽、幹咳無痰等等。

需要的材料:木瓜半隻、約200克,銀耳三大朵、約20克,冰糖適量約50克。

做法:1.將銀耳用溫水浸透泡發,洗淨撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小塊;

2.銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋裏,加適量水煮開,然後轉小火燉煮30分鍾-1個小時,即可食用。

喜歡枸杞子或者蓮子的人,也可以根據自己的喜好加入,將取十幾顆枸杞子或者蓮子洗淨後與木瓜銀耳一起放入鍋中燉煮即可;

小火煮的時間要取決於銀耳熟爛的程度,有些銀耳不太好煮爛,則需要適當延長一些煮的時間。

然後還有蓮子百合紅豆沙,需要紅豆500g,白蓮子30g,百合10g,陳皮適量,冰糖約500g。

做法:1.先洗幹淨紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;

2.煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

3.煮開後用中慢火煲兩小時,最後才用大火煲大概半小時;

4.煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。

紅豆不必浸太久,最多是一到兩個小時,沒時間的可以不浸,也不要用熱水浸;陳皮不要用太多,但要用好的。

中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了,當然紅豆沙不能煮出來太少豆,紅豆湯就可以稀一點;冰糖要在最後才下,不然紅豆就會煮不爛了;最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

1.蓮子乃著名滋養藥食物,養神安寧,降血壓。

2.百合能補中益氣,溫肺止咳;鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血。

還有蓮子百合銀耳湯,海帶綠豆甜湯,冰糖燕窩。

打烊後、璿璣發現,喝海帶綠豆湯的很少,大概是這個時代的人們不喜歡海帶的特有的味道吧。

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有想要其他甜湯的做法的飽飽,可以留言在評論區哈,六妹會回複的喲