葉秉昆讓鄭娟好好休息,自己則在廚房忙碌了起來。
鄭娟是個閑不住的人,而且她的觀念比較傳統保守,覺得做飯是女人的事情。
哪有讓男人下廚做飯的道理?
葉秉昆好說歹說,鄭娟這才同意讓他下廚。
不過她卻說什麼都不肯去休息,在旁邊幫著摘菜洗菜,時不時地拿眼偷看著葉秉昆。
玥玥也懂事的在旁邊幫著打下手。
葉秉昆先把那條鯉魚開`膛破`肚,掏出內髒,清洗幹淨。
然後在鍋裏倒入食用油,放入切好的蔥薑蒜八角大料等爆鍋炒香,放入洗好的鯉魚,先是反複煸炒了一會兒,等差不多了再倒入適量的清水,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
沒用多長時間,一條香噴噴的紅燒鯉魚就出鍋了。
葉秉昆把魚盛到盤子裏,澆了一些湯汁,在上麵撒上一些蔥花和香菜做點綴,一道色香味俱全的紅燒鯉魚就做好了。
隨後,葉秉昆又做了一道回鍋肉,一盆老母雞燉香菇,一盤雞蛋炒木耳,還炒了一個香菇油菜,又蒸了一鍋香噴噴的米飯。
三個人,五道菜,四葷一素。
而且炒菜用的不是葷油,而是健康營養的植物油。
在這個物資匱乏,生活艱苦的年代,已經算是非常奢侈了。
飯菜做好後,天色也已經黑了下來,到了吃晚飯的時間。
“好了,鄭娟,玥玥,快來吃飯吧。”
葉秉昆招呼鄭娟和玥玥在餐桌前落座。
一道道色香味俱全的菜肴冒著熱氣,散發著濃鬱的香味,充斥著屋子裏的每一個角落。
玥玥眼睛看不見,但是聽覺和嗅覺卻非常敏銳。
她用力地吸了吸鼻子了,咽了下口水,舔了舔嘴唇說:
“哇啊,好香啊!”
“是嗎?那你就多吃一點。”
葉秉昆夾了一塊魚肉,細心地挑出魚刺,放到玥玥的碗裏,笑著說:
“玥玥,嚐嚐哥哥的手藝怎麼樣。”
“嗯。”
玥玥迫不及待夾起魚肉品嚐起來,驚喜地叫道:
“哇啊,好好吃啊!玥玥從來都沒吃過這麼好吃的魚,秉昆哥哥,你真厲害!”
葉秉昆又給玥玥的碗裏夾了一些回鍋肉和雞肉、雞蛋,對鄭娟道:
“鄭娟,別光看著,你也吃啊。”
“嗯。”
鄭娟夾起一塊魚肉放進嘴裏嚐了起來,魚肉清香軟膩,入口即化,美妙的味道在她的味蕾上綻放開來。
她情不自禁地睜大了雙眼,看著葉秉昆的眼神裏充滿了崇拜欽佩的神色,驚訝地說:
“真好吃!秉昆哥,沒想到你做飯這麼厲害!”
“既然好吃,那你就多吃點,否則我會覺得你是嫌我做的不好吃。”
“哪有,秉昆哥,我說的是實話,你做的真的很好吃,我從來沒吃過這麼好吃的魚。”
為了證明自己,鄭娟又連忙吃了幾口菜。
葉秉昆忍不住笑了出來,同時有些心疼這個苦命卻善良的姑娘。
她哪裏是沒吃過這麼好吃的魚,應該說她就沒怎麼吃過魚才對。
以前鄭師父在的時候,鄭娟姐妹倆偶爾還能吃上頓葷菜。