晚上我、母親、林燕我們三口人坐在炕頭,嗑瓜子吃水果,看著春晚,屋子裏暖融融,一片溫馨祥和。
林燕坐累了,拿個枕頭躺在母親身邊,繼續看春晚,邊看邊說:“太幸福了,還是家好。”
母親慈愛的看著林燕,用手拍拍,說:“到啥時候都是家好,不管家咋破咋窮,都是自己的家,別人家咋說也不行,你沒看電視上說的,要常回家看看。就是這過年,不管在哪,掙多少錢,都千行百裏的往家奔,都想過個團圓年。”
林燕說:“以後我們年年回來過年。”
母親高興的笑,說:“也不用年年都回來,在這過一個,也回你家去過一個,和你老媽過個年,到時候讓你媽也高興高興。”
林燕看看我,說:“過年就上我家過年去。”
我說:“隨你,也行。”
母親從兜裏拿出個紅包給林燕,說:“過年了,給你個紅包,壓壓歲,壓歲錢。”
林燕趕忙坐起來,說:“不用,我都多大了,還要啥壓歲錢。”
母親說:“多大不也是孩子嘛,再說你這還沒過門呢,要是過門我就不給了。”
林燕美滋滋的接過紅包,衝我炫耀:“看著沒,娘給我壓歲錢了,你沒有。”
快到十點的時候,母親就開始張羅著包餃子,林燕說:“不用你,你在炕上坐著指揮就行,我來。”
說著下地開始要做,母親說:“指揮啥,你不知道,我們老譚家三十晚上這頓餃子是素餡的,全吃素,你整不了。”
林燕說:“我能和麵。”
母親說:“餡我都整完了,和塊麵包就行了。”
我挺愛吃母親做的素餡餃子,另外一個味道,這些年想起來還是想吃。
母親做的素餡,先用豆油把大豆腐煎了,煎成兩麵金黃,豆腐片不要太厚,厚了煎不透。煎完的豆腐片切成小丁,和酸菜餡合在一起,不能放蔥花,蔥和蒜都屬於葷的。就放點薑末,加上點精鹽和醬油,然後再用熟豆油拌一下就可以了。
現在母親不做了,每年都是五姐做,也挺好吃,有點母親的真傳。
包好餃子,快到十二點的時候母親和林燕在屋煮餃子,我出去放鞭炮。
在老家這叫“發紙”。
母親說:“今天百神下界,眾鬼歸家,你還是本命年,最好不要出屋見星星,不好。”
我說:“沒啥事,我算過了,就是不見星星過年也是奔奔波波。”
母親看看我,說:“發完紙就回來。”
我來到屋外,先是在院子裏的四個方向燒了燒紙,跟各位神仙溝通溝通,保佑一年平平安安,然後點燃一掛鞭,等鞭炮放完,又檢查一下,看看有沒有蹦出去的火星,萬一有火星落到柴火上著火就不好了,雖然有火燒旺運那一說,但誰家也不願意大年三十著火。看看沒有火星,一切安全,就進了屋。
這時候林燕已經把餃子煮好,桌子也放到炕上,就等我進屋吃了。
母親坐在正座上,我和林燕站在地上,我跪下來給母親磕個頭,說:“媽,過年好!”
母親說:“好!起來吧。”
我站起來,林燕給母親鞠躬,說:“娘,過年好。”
母親開心的笑了,說:“好!都好,咱們全家都好!”
坐在炕上開始吃過年餃子,母親看我沒拿酒,說:“出息了,不喝酒了。”
我說:“忘了。”
我去拿酒,林燕說:“帶兩瓶杏仁乳。”
把杏仁乳遞給林燕,林燕啟開一瓶遞給母親,母親說:“你喝吧,晚上我不喝,喝多了起夜,你沒事喝點這個,消化好。”
林燕說:“咱家這邊的杏仁乳好喝,比承德露露好喝。”
說完開始吃餃子,吃了一個林燕說:“這餃子比肉餡的好吃多了,還是素餡的好吃。”
母親說:“就是個菜餡子,哪有肉的好吃。”
林燕說:“不是,就比肉的好吃,我願意吃。”
母親說:“等你倆結婚,以後這頓餃子我就不整了,這都是老譚家兒媳婦整的。”
林燕說:“行,到時候娘教我。”
母親笑笑。
吃過飯,母親到一邊睡覺去了。
林燕摸著肚子跟我說:“老譚,我吃多了,咋整,睡不著覺了。”